看著這個標題，可能有朋友想問了，為啥說小龍蝦是「螃蟹助理」呀？難不成跟「蝦兵蟹將」這個詞有關係？蟹是將，蝦是兵，換到現在就成了助理……
大寫的一個「尬」！親，你真的想多了，雖然你想的似乎還有那麼點道理……（打住，跑偏了！嘎~）事實上，小龍蝦被叫做「螃蟹助理」，是因為前些年螃蟹的價格居高不下，許多百姓只好以蝦代蟹過過癮，畢竟應季小龍蝦的價格還是很親民的
吃起來也是鮮味十足，所以才有了這麼個民間戲稱。小龍蝦以鮮美的味道、Q彈的口感，佔據了海鮮美食界的一把交椅，甚至成為了夏季夜宵界的扛把子，其大眾化、平民化和多樣化是主要原因，據說小龍蝦的做法多達80種以上
蒜蓉的、滷煮的、白灼的、麻辣的、黃燜的、清蒸的、爆炒的等等，這些算是比較常見的，還有鍋巴脆蝦、橙皮蝦、芝士焗小龍蝦、魚香小龍蝦、芝麻椒鹽龍蝦球、芒果小龍蝦、沙拉小龍蝦等等，口味各異，令人神往不已。
看到這兒，我就想問問，你饞了沒？這麼多口味的小龍蝦你嘗過幾種？大夏天的不去吃小龍蝦，你還等啥呢？趕緊滴，無味不歡才是過癮的人生，你說是不是？