泡菜被譽為韓國的國菜,韓國人甚至將其申遺成功,到了冬季來臨前,韓國人就開始製作泡菜,此前韓國人主要用鹽醃製,但是辣椒傳入韓國後,他們就改變了醃製方法,辣椒不僅讓泡菜看起來更有食慾,而且也有去腥保質的作用,因此在韓國種植著大量的辣椒,辣椒甚至成為韓國人十分重要的食物!
我們都知道,韓國人很喜歡生吃,除了一些海鮮,連辣椒這種蔬菜他們也會拿來生吃!只見一位韓國女主播拿來上十種辣椒,五顏六色的,不用任何的配料,韓國小姐姐就直接生吃,雖然吃起來清脆爽口,可是不乏一些辣度很高的辣椒,可是她居然吃完了,真是佩服韓國人的忍耐力!
韓國人認為,生吃辣椒不僅可以增加食慾,還能刺激腸胃的蠕動,有助於對食物的消化,而且不經過加熱,辣椒中的維生素還得以保留,雖然十分有益,可是你敢生吃辣椒嗎?