夜讀|小雪:花雪隨風不厭看

2020-12-22 央視新聞

11月22日的小雪節氣,被北京、天津等地的初雪提前「劇透」。即使你所在的地方並沒有下雪,也有可能被雪景照刷屏。

「雪下得最大的地方,是朋友圈。」說的是人們愛雪的心情。或許因為蕭瑟的冬日裡,心情總會有些寂寥。落了雪,便立馬有了份生機勃勃的美。

今晚,讓我們從賞雪開始夜讀之旅。

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圖/@古北水鎮景區微博

| 北京植物園

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賞雪意猶未盡?

讓我們走進小雪節氣——

11月22日4時40分,迎「小雪」節氣。

寒風日勁,菊萎東籬

《小雪節氣:已識嚴冬釀雪心》

作者/宋英傑

出自《故宮知時節:二十四節氣七十二物候》

對於二十四節氣起源地區而言,小雪節氣正是初雪時節。

例如西安-鄭州-濟南,黃河流域這一線,甚至包括北京、天津、太原、石家莊在內的華北地區,都是在小雪時節迎來第一場降雪。

而在長江中下遊地區,第一場雪是要到大雪時節才會陸續降臨。

通過降雪,我們就可以粗略地劃分北方和南方。

就氣候平均而言,不晚於小雪時節開始出現降雪、不早於驚蟄時節結束降雪的地方是北方。而從降雪季來看,降雪季少於三個月的是南方,多於三個月的是北方。

1951-1980年我國降雪的南界,大致是在南寧-梧州-廣州-汕頭一線。而80年代之後,隨著氣候變化,降雪的南界向北收縮了大約100公裡。

海南萬寧(古稱萬州),在明代正德元年(1506年)曾大雪紛飛,這可能是中國最南的降雪紀錄了。

要下雪的時候,也會隱約地有一種預感。一出門兒,天灰濛濛的,似雲似霧。沒有風,卻有針扎一般的冷,呼出的哈氣白花花的。有人會脫口而出:好像要下雪哦!

冬天裡的第一場雪,經常就是這樣悄悄地醞釀著,但又能讓人稍微有所察覺。正所謂「連朝濃霧如鋪絮,已識嚴冬釀雪心」。

入冬之後多少天就會迎來第一場雪呢?

東北地區比較快,入冬之後一般10天左右就會開始下雪。而從華北到江南,包括節氣起源的黃河流域地區,通常都是入冬之後的20-25天迎來第一場降雪。

從前在江南有一個說法,農曆10月25日是「雪婆婆」的生日。

雖然同是天氣現象,代表風雨的風伯、雨師都是「官方」認定的國家級層面的神靈,而代表雪的「雪婆婆」,只在民間享有禮遇。和「雪婆婆」級別相同的是「寒婆婆」,農曆10月16日是「寒婆婆」的生日。

據說鄭板橋有一件頗為自豪的事情,並因此刻了一方印章,上面寫著「雪婆婆同日生」。因為鄭板橋出生於1693年11月22日(那一年11月21日為小雪節氣),即清代康熙三十二年十月二十五日,與「雪婆婆」同日出生。

我們可以假定「寒婆婆」的生日定義為入冬日期,「雪婆婆」的生日為初雪日期。

雖然兩位婆婆都是被杜撰出來的,但人們給婆婆們「指定」的生日看起來卻不是胡亂編排的。入冬之後,漸漸地由涼到寒,「寒婆婆」便出生了。天氣先寒而後雪,「寒婆婆」出生十天左右,「雪婆婆」也跟著出生了。

至於為什麼雪的形象代言人是一位婆婆呢?

古人常說興風、作浪、行雲、布雨、釀雪。字裡行間透露著,似乎製造一場雪比製造其他的天氣現象要更繁瑣,或許只有做事細緻的婆婆才能勝任吧。

而且還有一層含義,瑞雪兆豐年,雪比其他天氣現象更具有吉祥的意味,慈祥的婆婆應該更適合做它的「形象代言人」。

雷公、電母、雨師、風伯、老天爺……這些稱謂聽起來都很有威嚴,都要仰視和敬畏。只有雪婆婆、春姑娘這樣的稱謂,聽起來很和善、很俏皮。

小雪一候「虹藏不見」。在古人看來,虹是陰氣和陽氣交鋒的產物。小雪節氣,虹藏不見,標誌著陰氣強盛到沒有對手的程度。小雪二候「天氣上升、地氣下降」。古人觀念中,小雪時節,從天上來的天之氣向上升,從地下來的地之氣向下降。這相當於它們倆漸行漸遠,完全處於「冷戰」狀態。小雪三候「閉塞成冬」。隨著地氣鑽入地下,形成自我封閉狀態。小雪封地,大雪封河;小雪封田,大雪封船。於是,閉塞成冬。

宋英傑趣解

小雪三候

小雪|詩意

小雪

唐·戴叔倫

隨風不厭看,更多還肯失林巒。

愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。

問劉十九

唐·白居易

綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。

晚來天欲,能飲一杯無?

和蕭郎中小雪日作

唐·徐鉉

徵西府裡日西斜,獨試新爐自煮茶。籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。寂寥小雪閒中過,斑駁輕霜鬢上加。算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。

小雪

唐·李鹹用

散漫陰風裡,天涯不可收。

壓松猶未得,撲石暫能留。

閣靜縈吟思,途長拂旅愁。

崆峒山北面,早想玉成丘。

小雪|民俗·飲食

儲冬食

民間有「小雪封地」之諺。此時,人們開始儲備越冬食品:在北方,多把大白菜、蘿蔔、土豆等存入地窖,或醃製鹹菜,或積為酸菜;在南方,有「冬臘風醃」的習慣,開始製作臘肉、香腸,晾曬魚乾。

吃餈粑

在南方一些地方,有農曆十月吃餈粑的習俗。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝,餈粑祿祿燒」。

暖身心

小雪,人們需邁開雙腿,適度戶外活動,加強鍛鍊,多曬太陽;同時,飲食上注意「溫熱進補」,羊肉、牛肉、鰱魚等溫補食品是不錯選擇。一些黑色食物,如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑棗等,可使人恢復身體熱量,抵禦寒冷。

文/央視新聞整編自中國天氣網

圖/視覺中國

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監製丨馬燁 主編丨王若璐

編輯丨李明遠

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