店裡賣15元一個的布丁，自己在家做便宜又簡單，一次學會6種口味
【南瓜布丁】材料： 南瓜180克、牛奶80毫升、奶油50毫升、雞蛋1個、蛋黃1個、砂糖3大勺。 焦糖汁材料： 砂糖4大勺、水1大勺、開水少許。做法：1.南瓜去皮去瓤，切塊，轉熟，壓泥。2.雞蛋和蛋黃打散，和南瓜泥攪勻。3.牛奶和奶油和3大勺糖混合，用微波爐加熱2分鐘。4.把2中的加入3中混合，用篩網過篩。5.過篩後倒入布丁碗中，把碗蓋蓋，擱在一盤中，盤中放些熱水，微波爐用解凍檔轉至凝固。6.小鍋中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入，中火，一直攪拌，直出現糖色後，可再加少許開水。
【黃桃布丁】做法：1.把黃桃切成小塊，分別放在準備好的容器裡。2.然後按果凍粉:水大概是20克:500克比例加入果凍粉和冷水，再放入適量白糖，芒果粉攪拌均勻。3.之後用鍋把混合液體煮沸即可關火，冷卻一下後盛入容器杯裡，再冷卻一下放入冰箱冷藏2小時即可食用。
【芒果布丁】做法：1.芒果切丁，攪拌成芒果泥or料理機打成芒果泥。2.利丁提前泡軟了，牛奶椰汁混合後加吉利丁小火煮化了吉利丁。3.倒入模具裡面冷藏3小時左右凝固。4.一般牛奶250ml一盒子剩下的50ml加入剩下5g吉利丁小火煮融化後加入芒果泥，攪拌均勻。6.稍後倒入牛奶布丁上面冷藏3小時左右。
【番茄布丁】做法：1.番茄切塊和牛奶一起放入攪拌機中攪拌成泥。2.瓊脂用適量清水泡軟。3.牛奶加細砂糖小火加熱至80度左右，攪拌使糖溶化。4.將泡軟的瓊脂放入，攪拌使其溶化。5.將番茄泥過濾後倒入以上混合物中，小火攪拌均勻。6.倒入模具中放涼後，置入冰箱冷藏至凝固即可。7.把蜂蜜和番茄醬用小火熬製成黏稠狀，淋在裝盤的布丁上。
【椰汁紫米布丁】材料：椰漿100ml，血糯米80g，糖50g，食用明膠15g。做法：1. 先將食用明膠用熱水融化。將血糯米淘洗乾淨，鍋中放水煮20分鐘至黏稠。2. 把糖和椰漿加入煮好的血糯米，攪拌均勻至糖充分融化。3. 再加入明膠溶液拌勻，裝入模具內，放入冰箱冷藏2小時即可。tips血糯米要煮糯，不然冰凍後會變硬。
【奶酪布丁】做法：1.將奶酪在微波爐裡轉10秒，略軟，然後加入砂糖打發成蛋黃醬的樣子。然後加入檸檬汁攪拌均勻。2.雞蛋攪勻，待用。3.牛奶和淡奶油混合，加熱到沸騰前，鍋邊冒小泡泡即可。4.把奶液緩緩倒入蛋液中，要不斷攪拌，避免把雞蛋燙成蛋花湯。倒入奶液時，最好把鍋提的高點，讓奶液倒入鍋裡就可以降溫了。5.布丁液過濾2遍，150°水浴30-40分鐘，插入一根牙籤能立住就好啦。記得冰箱裡冷藏一晚。