達摩18年單一麥芽威士忌

#Dalmore 達爾摩/大摩/帝摩 18年單一麥芽純麥威士忌酒

#酒精度：43%vol

大摩18年，堪稱大摩整體系列的經典之作！整體風格呈現大膽、強健的口感，是一款讓人印象深刻、風味獨特的威士忌，同時也展現了延長熟成時間及使用橡木桶對產品極致的影響。有香草，黑巧克力，橙子及肉桂的香氣。口感像是黑巧克力，柑橘蜜餞，和濃鬱咖啡的味道。餘韻柑橘，橡木香料。

這款酒最初14年在美國白橡木桶內熟成，接下來四年再轉到擁有30年歷史的老雪莉桶--瑪圖薩拉姆（Matusalem oloroso sherry）。這是世上有名的雪莉桶，並由西班牙岡薩雷比亞斯（Gonzales Byass）酒廠特許籤約予大摩酒廠獨家使用。其珍貴性在於，雪莉酒廠在釀造雪莉酒後目的是要熟化其酒桶，以完成30年老桶的風味，其雪莉酒液卻不對外販售，在酒廠內自行調配消化掉。

帝摩酒廠由創立於1839年，帝摩在使用波本桶的基礎上，還加大了對葡萄酒橡木桶的使用。西班牙雪莉桶，西西里瑪莎拉酒桶以及馬德拉酒桶等等都被用於帝摩威士忌的陳年。