怎麼和麵包餃子?餃子會吃，不一定會包，尤其是和面，很多人想省事直接買餃子皮，不過自己和面做的餃子皮柔軟適中，味道更好，和面也沒有很難，只要多練幾次就可以了，今天小編教大家和面做餃子皮的技巧。
材料
必備的材料就是麵粉和水，有餃子粉更好，沒有就用普通麵粉。
和面
和面的時候不要一次倒進去很多的水，因為掌握不好量，可以把水龍頭開的特別小，做滴水狀最好，滴到面裡面，然後順時針攪動麵粉，形成一個麵團就可以了。
揉面
然後就是揉面，揉面是為了讓面變得更加的勁道，不停的揉，大概要揉十分鐘才行。
醒面
接下來是醒面，把揉好的麵團放在盆子裡，蓋上蓋子醒面，在醒面的過程中可以剁餡調餡。餡料拌好之後就可以擀餃子皮了。
擀皮
擀餃子皮之前把醒好的麵團再用力揉上十分鐘，揉的過程中案板上一定要有麵粉，然後把麵團壓扁，從中間摳一個洞，然後用手不停的把麵團攥細，轉著圈的揉比較均勻。
然後就是切成大小適合的楔子，擀成薄厚適宜的餃子皮，最好邊緣擀的薄一點，這樣吃起來口感比較好。
小編有話說：以上就是小編給大家講的和麵包餃子的方法，學會和面，包餃子就自己做吧，味道好吃又健康。