休息日的時候朋友打電話約我想跟我一起去一家比較出名的西餐吃牛排，我好奇怎麼非要去那一家的時候，她說那家餐廳送的麵包不要錢也好吃……怪不得。很多愛吃西餐的朋友都知道，在我們要的牛排沒有上餐之前，服務生都會先端上來一小盤麵包還外加一碟奶酪，個別西餐廳經常就用芝士奶酪和黃油烤酥的法棍切片，要是如果店家說餐前小食能做的比較優秀，那麼光憑藉這點優勢就能讓店內座無虛席。這種麵包吃了還比較耐餓的，有人就會不理解怎麼要在沒端正餐前先端一份小麵包呢？吃西式餐點時，因何服務生大多會先上一份餐包，其中的內幕你絕對不懂。
一、這是餐館主人的送個客人的一個小禮物而已。
麵包可統稱為西式餐點中主位的存在了，外國人早上的習慣就是吃那種用兩片麵包切片裹著黃油的餐點，日常在引用咖啡的時候也會配上兩根脆麵包條作為調劑，喝例湯的時候也是現需要把比較硬的法棍放入湯汁吸取幾秒就可以了，平時他們對於怎麼製作麵包的做法和吃飯也是很考究的。
如果對客人表示歡迎的話就會親自端上自己家裡手工製作的麵包，這是一種儀式，把好吃的食物先給客人是想給客人一種家的感覺。免費的餐包能讓顧客增加對用餐餐廳的好印象，能感受餐廳的貼心溫暖，對服務也比較滿意。味道好吃的小麵包也能成為一個餐廳的王牌。
二、吃了餐包就能打敗飢餓感的這個天敵
當我們在等待主食上桌的時候是需要等待一段時間的，有的顧客就是肚子咕咕叫的進入了餐廳，當鄰桌的顧客在大快朵頤吃美餐，而自己只能聞著聞到幹坐著，這樣的感覺其實並不是很好，很容易也讓心情也變壞，如果要是能在正餐還沒有到來的時候先吃上一份美味的小麵包填飽肚子的話，那麼在等菜上桌的這一段時間也不會顯得那麼鼓譟無味，不僅如此還能給後面廚師平添了很多時間做主食，不讓顧客覺得上菜的時候在等待就是一種煎熬。
三、餐包也是牛排的最佳拍檔
牛排作為西式餐廳的主題菜品，不過其實就是一塊肉而已，分量過大的牛排會給人一種還沒有吃就油膩的感覺，分量太小有的客人在就餐的時候就沒有吃飽，這也就是為什麼多數人說吃西餐吃不飽的來由，餐前包就在這個時候作用最大了。吃主食之前先吃幾片餐前包也會讓自己食慾大開，讓我們有更好接下去吃的欲望，如果牛排覺得油膩吃幾片餐前包可解膩，要是牛排還吃完還覺得肚子餓還可以多吃點餐前包讓自己肚子填飽。
溫馨小貼士：餐包味道好吃，但是不建議吃太多，因為後面還有好吃的小牛排等著你呀！