(斯裡蘭卡小妞,蘭卡華文第一自媒體)
小妞說: 錫蘭茶被稱為斯裡蘭卡「綠金」。
亞瑟·柯南·道爾爵士語:「錫蘭茶園是勇氣之豐碑,如雄獅之丘屹立於滑鐵盧」。如他所說,泰勒的故事如同他五年後他設法運到英國的23磅茶一樣:出類拔萃、富有魅力且鼓舞人心。今天,從海拔2000英尺的南部山麓延伸至中部高地海拔6000英尺之所皆為茶園,青翠欲滴,綿延近50萬英畝。
(celyon tea trails | 茶園酒店)
然而,佔全球茶葉產量7%的錫蘭茶,不僅僅是數量上的優勢而已。不同於中國茶的工藝和豐富性,更加工業化的錫蘭茶有十分成熟的銷售體系,並在世界茶葉市場中擁有不容輕視的話語權。
我們可以從科倫坡茶葉拍賣市場(The Colombo Tea Auction)一窺這個行業的秘密。它是當今世界上最大的茶葉拍賣市場,每周2、周3舉行茶葉拍賣。
根據2016年資料:國土面積很袖珍的斯裡蘭卡,卻是中國、印度、肯亞之後的世界第四大茶葉生產國,是世界第三大茶葉出口國。
蘭卡最大茶葉出口對象國是俄羅斯、土耳其、伊拉克和伊朗。中國目前不在其前十大茶葉出口對象國之列,約佔其出口市場份額的2.3%。
高度集中,政府鼎力支持的茶葉銷售體系
斯裡蘭卡茶業非常重視對錫蘭茶品牌的保護,也極具先見之明。某種角度上說:除了自然環境和品質優勢,是斯裡蘭卡茶業對該品牌持之以恆的經營成就了它。這一點,我們以後會單獨成文一篇。
科倫坡茶葉交易所,建於1883年7月。 1883年,在錫蘭商會的支持下,首次科倫坡茶葉拍賣會在薩默維爾公司(Somerville & Co.)公開舉行。
(早期的科倫坡茶葉拍賣)
斯裡蘭卡茶葉總產量位居世界前列,出口的茶葉佔產量95%,而出口的茶葉中又有95%以上通過科倫坡茶葉拍賣市場成交。所以,科倫坡茶葉交易所,在左右世界茶葉的價格上,有著舉足輕重的地位。
這裡的拍賣量長年居全球之冠,每周交易量多達650萬公斤,幾乎壟斷了斯裡蘭卡的茶葉貿易。斯裡蘭卡全境的茶葉分別在3個按照海拔區分的交易大廳完成拍賣。
(一錘定音,一次交易價格被確定)
核心角色:科倫坡茶業代理協會
這是一套成熟的體制。1896年科倫坡茶業代理協會 (Colombo Tea Brokers』Association)成立。斯裡蘭卡境內大約有600多家茶葉生產廠。茶廠在每個批次的茶葉完成生產後,會在拍賣之前,提前將該批次2kg的茶樣給到broker(代理商)。
每一個進入拍賣程序的茶品,都必須要經過代理商機構進行分級和估值。代理商會把樣品的「廠家、茶號、等級、規格、批號、數量、重量」等信息編繪好,和樣品一起,分發給各個買家品牌公司的茶葉採購。
拍賣會上,會將broker分發的各批次茶樣,按照編號逐次進行拍賣,各品牌的採購人員會在拍賣會現場喊價,價高者得。
(斯裡蘭卡一共有7個產茶區)
歷史上的「Candle Auction」
拍賣採用「Candle Auction」方法,即拍賣開始先點一支蠟燭,一英寸的蠟燭燒掉時,拍賣槌落下,招標銷售結束。顯然,這種方式更能烘託氣氛,從而達到哄抬價格的目的。
英國人開創的茶葉拍賣模式
一個歷史名詞:英國東印度公司
英國東印度公司是17世紀最強大的商業貿易組織,控制了包括中國茶葉在內絕大部分商品的進口。
16世紀末,英國瘋狂尋求海外擴張,在1600年的最後一天,伊莉莎白女王給予由一群擁有影響力和野心的商人組成的英國東印度公司特許經營權,壟斷了英國對亞洲的所有貿易。
(東印度公司 | 圖源:網絡)
最初,英屬東印度公司利用在亞洲貿易據點,通過海運,做各國物產貿易。 隨著英屬東印度公司的強大,1670年查理二世授予東印度公司自主佔領土地、鑄造錢幣、組建軍隊、派遣官員、籤訂條約以及開設法庭的權利,從此東印度公司已經從一個貿易公司蛻變成一個擁有國家職能的龐大集團。
(英東印度公司促使了美波士頓傾茶事件的發生 | 圖源:百度百科)
如今東印度公司只是一個歷史名詞,而由它創造的茶葉拍賣制度沿用至今。和我們中國的體系不同,茶葉拍賣是國際茶葉市場上最主要的交易方式之一。
中國是世界茶葉產銷第一的國家,在世界茶葉市場中有舉足輕重的地位。然而世界茶葉貿易市場的定價權,卻並沒有掌握在我們手中。究其原因,正是因為我們目前還沒有一家能走向國際的茶葉交易所,沒有系統完善的質量檢測標準。
(錫蘭「綠金」)
東印度公司於1679年在英國舉辦了世界第一次茶葉拍賣。當時,從茶葉進口、拍賣的組織以及相關規則的制訂都由東印度公司獨立壟斷。英國東印度公司規定每一個在歐洲銷售的茶葉箱必須經東印度大樓拍賣。
1891年,錫蘭茶在倫敦茶葉拍賣會上以每磅36.15盧比的驚人價格售出。 隨著1998年倫敦茶葉拍賣會的結束,錫蘭茶的交易集中於科倫坡拍賣會。
現在,全球最著名的三大茶葉拍賣中心分別是:斯裡蘭卡的科倫坡茶葉拍賣市場、印度的加爾各答茶葉拍賣市場、肯亞蒙巴薩茶葉拍賣市場。其中,科倫坡和加爾各答的拍賣市場互相影響,而蒙巴薩則是獨立的一個體系。
(錫蘭茶倉儲)
茶葉拍賣有什麼好處呢?
優勢在於:集中貨源、制定公平規則,透明地供給賣方。除拍賣本身所具有「公正、公平、公開」的市場特徵之外,還在於它對保護茶商利益有積極的作用。
至2017年,錫蘭茶問世已有150年。自1867年詹姆斯.泰勒建立了第一個商業種植園以來,斯裡蘭卡的制茶業已經走了很長的路。
今天,從海拔2000英尺的南部山麓延伸至中部高地海拔6000英尺之所皆為茶園,青翠欲滴,綿延近50萬英畝。 這個行業已創造了超過10億美元的出口收入,解決了超過100萬公民的就業。並有長遠廣闊的文旅延伸空間。
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參考文獻:斯裡蘭卡茶葉局、維基百科等。
謝謝點讚,我是斯裡蘭卡小妞。