(贏商網報導)作為華潤置地在深圳打造的全新商業作品--萬象天地,被喻為華潤置地對於時下商業的最新思考,求為深圳打造一處全新的「漫步式城市創作空間」。項目預計將於2017年9月27日正式開業,目前進駐品牌已經陸續曝光。
在這個23萬體量的商業體中,採取「街區+mall」的創新商業空間,擁有包括近300個店鋪、逾1000個品牌、12座獨棟品牌旗艦店,以及超過2000平米的室內兒童樂園和24小時不打烊的國際美食餐飲街區---裡巷。
其中餐飲品牌達到86家。囊括法國料理、西班牙料理、日式料理、中式酒館、雞尾酒吧、音樂餐廳、各特色的中式餐廳、下午茶輕食餐廳等。
下文,贏商網將一一梳理目前已獲知的進駐到萬象天地的60多家餐廳品牌詳情。
圖片說明:此表格為萬象天地進駐餐飲品牌不完全統計,僅供參考
(一)各國特色菜
1、éPICE瀧香-來自法國的法越融合菜
首進深圳。法國馬賽地區的米其林3星餐廳LeMolePassedat大廚GeraldPassedat參與了菜品的研發,每道菜都很精緻。他們家的食材都直接來自越南和法國當地,éPICE結合了亞洲南部與歐洲南部的建築和飲食特色,有私密的用餐空間,適合商務洽談和私人聚會,這裡也有一塊酒吧空間。
2、炙-巖鹽旗下的「烤物」日料
一家以「烤」為特色的日式料理,巖鹽旗下的新品牌,深圳首店。不同於巖鹽的中餐和晚餐時段,這家店是全時段餐廳,下午晚上去都有東西吃。在這裡可以吃到日式燒肉,浜燒,鉄板燒,壽司,串燒,拉麵,和食。
3.WestwoodFire&Smoke-火爆香港的牛扒屋
深圳首店。香港首屈一指的美國扒房,餐廳的牛扒專用最上等USDAPrime美國牛扒慢烤而成,肉質方面口感堪稱一流。在此不僅可以享用到讓你一試難忘的特級牛肉,還有眾多美味主食,例如加拿大海膽卡邦尼意粉、白酒煮青口等等。店鋪裝修仍然保持了簡單、輕快的格調,仿佛一秒置身於美國街頭體驗餐廳文化。
4、HowFun---魔都西班牙料理餐廳
深圳首店,好飯食堂,是一個讓你探索Paella(西班牙好飯)這個傳承百年以上傳統料理的地方,我們除了實地走訪西班牙當地探索最傳統的味道,也尋求各種食材搭配的可能。在上海擁有兩家門店。
5、魚藏--上海名列前茅的日料
華南首家,魚藏在上海以食材著稱,在深圳是第一家。在上海的3家分店都有4星半以上的好評,有日本最道地的omakase,招牌是極稀有的toro。
6、MORIZUMI森住--東京米其林一星拉麵館
首進中國,是一家連續5年獲得米其林稱號的餐廳。主打日本拉麵,搭配精緻的法式料理。在這裡吃東西,不僅可以感受日本的嚴謹,也能體味到法國的創意。特色菜有雞湯醬油拉麵。
7、譽八仙--上海網紅粵菜館
首進深圳,上海知名的粵菜品牌,以懷舊粵式酒樓風格,做古法傳統粵菜。在上海新天地、大悅城等購物中心開有門店,是上海的超級網紅餐廳。
8、北京羲和雅苑烤鴨坊
華南首店,北京知名烤鴨品牌。與全聚德、便宜坊、大董並稱北京四大烤鴨品牌,萬象天地店是其首進華南地區。
9、蛇口老字號「北京餐廳」升級品牌-丁香胡同
深圳首店,是蛇口的北京餐廳的升級品牌。老蛇口都知道北京餐廳,它只比深圳小3歲。升級品牌叫做丁香胡同,餐廳透出濃濃京味兒,可以看到老北京胡同元素。主打經典北京菜。
10、堂本家·洋食別館--日式炸豬排專門店
堂本家花5年時間打造的全新品牌,取名為洋食別館,除了招牌豬排之外,還加入了和風洋食的菜品,有「贊岐烏冬濃湯義大利麵」系列,和10多款輕食新品。
15、Vietmiam薈欣·越南--廣州知名越南菜深圳首店
16、孔雀川菜--上海時尚川菜餐廳深圳首店
17、Poké-doke西餐廳--風靡紐約的網紅美食
18、桃園眷村-燒餅油條界的愛馬仕
19、莆田餐廳--新加坡米其林一星餐廳
20、日日香鵝肉店-總在排隊的汕頭滷鵝老店
其他餐飲:
PALETTEByFoodRepublic大食代美食廣場
撒椒/荷庭/唐宮/美樂匯/東寶/胖哥倆肉蟹/堂小鍋
哺哺拉麵/饌豚/俏九州/大妙火鍋/都柏林23號/皖廚
(二)咖啡館篇
1、Seesaw Coffee深圳首家旗艦店
上海知名網紅咖啡館品牌,主打精品咖啡與手衝咖啡,店名也表達了他們的理念:希望大家都可以Seewhatwesaw。在深圳來福士擁有一家門店,萬象天地這家SeesawCoffee,會與不同品牌跨界做內容,讓大家感受咖啡與生活方式的體驗感。
2、GREY BOX-roseonly旗下首家咖啡店
roseonly,承諾一生只送一人的鮮花專門店品牌,GREYBOXCoffee作為與Roseonly同屬於諾誓集團一員的精品咖啡品牌,始終秉持著「Lifeistooshortforbadcoffee」的信念,以不滿足現狀的極客精神與追求極致的態度,做出一杯最好喝的精品咖啡為目標。經典的灰色就成為了這家店主色調,店裡到處都是方形線條的小盒子。
3、StayReal Café-阿信和不二良的潮牌咖啡館
深圳首店,阿信和不二良創立的咖啡館,2011年誕生於臺北潮流聖地東區。萬象天地這家StayRealCafé是全球第六家門店,也是深圳首店,來這裡可以喝咖啡吃餐點還可以看藝術展覽。店裡有標誌性的夢想巴士,到了每個城市還會制定當地專屬飲品:杭州的西湖龍井拿鐵,廣州店的龜苓膏咖啡...
其他咖啡館:
Starbucks星巴克臻選/Pacific Coffee/Costa
(三)酒吧/音樂餐廳
1、半飽半醉-美食家歐陽應霽的中式小酒館
歐陽應霽是一位漫畫家和文字創作者。百科中對於其個人的介紹有這樣一段話:「相信旅行,鍾情漫畫,關注設計,沉迷雜誌,狂戀音樂,愛恨美食……」
他對待廚房不會規規矩矩,每道料理每樣食材都有樂趣。他又堅持半飽,讓自己有餘裕去容納其他美好;在這裡可以吃到中式家庭的下酒菜,可以喝到桃花釀等中式酒,也有部分精選外國啤酒、清酒、葡萄酒。
2、榕樹下花藝餐吧
榕樹下是深圳首家花藝餐廳,融合創意川菜、鮮花藝術以及酒吧情懷於一體,成為比酒吧更具文化氛圍且提供高性價比酒水美食的豐富夜生活形式。其首家門店開在車公廟。
3、TATUS'塔圖氏
深圳首家以HIP HOP文化為核心的TEA HOUSE,簡約美式的設計,是一個適合與朋友一同品飲、分享收穫、分享音樂的體驗空間。也是喜愛HIP HOP音樂人的聖地,是大眾休閒聚會的場所。
4、Mokihi-老牌雞尾酒吧
北京來的老牌雞尾酒吧,在深圳福田cocopark擁有一家門店。萬象天地這家店是全新概念店,一家全日制的酒吧,除了各式創意雞尾酒,還可以吃到牛排、義大利麵、日式三明治等簡餐。
5、Shark鯊魚餐吧-全新概念店
該品牌在深圳海上世界和購物公園均有門店。開放式廚房,LOFT風的酒廊,主打義大利傳統菜,有鮮做水牛芝士,手工義大利餃子,自製香腸...可以在店裡看到葡萄酒廊,集合了全球很多渠道的葡萄酒,是分布在全球各地上百個品酒師挑選而來的。
6、叫嚎Oyster Bar Lite-進口生蠔白葡萄酒吧
全國首店。叫嚎Oyster專注於進口生蠔的生鮮電商品牌,主營來自法、美、紐西蘭、愛爾蘭等多國進口生蠔及酒水,為party、聚會等高端社交餐飲場合提供最優質的生鮮食材。萬象天地店是該品牌的的首家線下門店,也是深圳第一家的西式生蠔酒吧。
其他酒吧:
Asian Culture泰式酒吧/Silly Thai-Bar&Grill
(四)甜品輕食篇
1、TSUJIRI辻利茶屋-日本抹茶第一品牌
華南首店。辻利是擁有155年歷史的日本抹茶老字號,就是它發明了「玉露」。該品牌在上海日月光中心廣場、環球港等購物中心擁有門店。萬象天地店是華南地區第一家體驗店。
2、COVA-LVMH集團旗下義大利最古老的甜品店
深圳首店,COVA是LVMH集團旗下的甜品店,有超過200年的歷史,很厲害。店裡主打經典的意式下午茶,每一塊巧克力都是從米蘭空運過來的。
3、La Moda-來自魔都的高顏值網紅下午茶
華南首店。La Moda是一個跨界品牌,從服飾鞋履婚紗定製到餐飲業。其門店從裝修到產品,無不圍繞著鮮花作為背景打造。奢華又有格調,滿足了女生強烈的少女心。白天它是一家明亮的餐廳,到了晚上它就變成環境幽暗的lounge,整體裝修簡約大氣,以綠色為基調,亮色與暗色搭配的恰到好處。
4、FANCY FRUIT-魔都超火的果味生活概念館
華南首店,FancyFruit,是滬上最火的果味生活概念館,以「youarewhatyoueat」為品牌核心理念,產品涵蓋鮮榨果汁、手作果醬,手工酸奶,水果派等諸多水果製品。除了該品牌外,創始人還打造了上海特色獨立書店--1984bookstore。
5、DE AVENUE-滿記集團旗下新品牌內地首家旗艦店
內地首店。萬象天地店是滿記集團旗下DEAVENUE的內地首家旗艦店,集果茶飲品、甜品店及甜點專門店於一身,除原有經典甜品外,還加入輕餐小食、義大利麵、pizza、鮮壓果汁等特色美食。
6、fresht優鮮館-國內首創新鮮食集生活館
深圳首店。品牌來自南寧,fresht優鮮館集合了果汁店,沙拉市集,mini水果屋,brunch概念有機生活餐廳,還有鮮果市集的食集生活館。
7、GagaChef-gaga鮮語升級後的新派餐飲空間
8、星美樂--全新升級概念店SimplylifeCAFé
9、奈雪の茶--軟歐包茶飲店
10、喜茶HEYTEA--芝士奶蓋首創者
11、breadsociety麥子倉庫--高纖營養手作軟歐包
12、牛角村--牛角包專門店
13、好色派--最性感的主食沙拉
其他品牌:
wagas沃歌斯、GODIVA歌帝梵、哈根達斯、戀暖初茶、相思蜜噠、ICEBOX/酥妃皇后、肯德基··············
萬象天地位於深圳市南山區大衝華潤城,深南大道與沙河西交界,地鐵1號線高新園站A出口。目前該項目正在如火如荼的為開業做最後衝刺。9月27日,萬象天地將迎來正式開業,屆時將給深圳消費者帶來哪些驚喜?拭目以待,贏商網也將持續關注。
(文章中部分資料摘自:檸檬網、深圳吃貨小分隊、大眾點評網、蜂窩網、COVERmagazine.hk、攜程、YHOUSE悅會以及各品牌官網等)