健康的養生方法是我們都需要了,中醫中很多的藥材,我們還是比較熟悉的,比如,當歸,你知道當歸的養生功效究竟有哪些嗎,為什麼很多人都會用它來泡水喝呢,很多人都知道當歸是一種中藥,吃了對身體好,但是當歸到底是什麼,沒有幾個人能說清楚,今天小編就帶領大家來了解一下當歸是什麼?當歸都有哪些功效。
什麼是當歸
當歸在中藥裡被稱為「藥王」,自1957年從歐洲引進後,當歸就成為了最常用的中藥之一。
當歸還有很多別名,例如:幹歸、秦哪、涵歸尾等。當歸具有補血調經、潤燥滑腸、抗衰老、抗癌、增加免疫力的的功效,主要生產於甘肅東南部,以岷縣的當歸產量最高,其次就是生長於雲南、四川、陝西等地,國內有些省區也有栽培。
當歸是多年生草本,其形態為:高0.4-1米。花期6-7月,果期7-9月。根圓柱狀,分枝,有多數肉質鬚根,黃棕色,有濃鬱香氣。莖直立,綠白色或帶紫色,有縱深溝紋,光滑無毛。
當歸的功效作用
1、養血和血
本品既能養血,又能和血,補中有動,行中有補,誠血中之氣藥,亦血中之聖藥也,適用於血虛引起的各利。證候。
①補益心血,用於各種原因引起的心血虛,症見心悸怔忡,失眠多夢,眩暈健忘,面白無華,舌唇色淡等,用當歸專補心血,心得血養,諸症自除,一般多用當歸補血湯,可與熟地、白芍、阿膠、雞血藤等藥配用。
②補肝血,用於肝血虛證,多因失血過多,或久病損耗,或脾胃虛弱、化元不足,或腎經虧損,精不化血,症見面白無華,爪甲乾枯脆薄,唇甲色淡,眩暈耳嗎,夜寐多夢,目昏眼花,婦人月經量少或閉經等,可與白芍、熟地、枸杞子、桑椹子等藥同用。
2、補血調經
用於心肝血虛,症見月經不調,量多色淡,體弱者,可與川芎、熟地、丹參、白芍、黨參、焦白朮、山藥等同用;若上症腹痛血少有塊者,為血虛血瘀,可與上方加活血行氣藥,如香附、烏藥等;若上症兼有血虛頭痛者,可與黃芪、川芎、白芷同用。
3、活血止痛
用於跌打損傷、癰疽瘡瘍、風溼痺痛及經產血滯腹痛等證,常與乳香、沒藥或桃仁、紅花、炮山甲等同用。
4、潤腸通便
用於血虛腸燥便秘,常與火麻仁、鬱李仁、黑芝麻等同用。
配伍禁忌
1、用量過大
口服常規用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應,停藥後可消失。當歸揮髮油穴位注射可使病人出現發熱、頭痛、口乾、噁心等反應,可自行緩解。大劑量給藥,可使實驗動物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強,少量即可造成實驗動物死亡。臨床使用當歸不可過量,服藥後也應注意有無不良反應。
2、過敏反應
有報導複方當歸注射液穴位注射引起過敏性休克。
3、用藥不當
當歸辛香走竄,月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏洩者均不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等症狀。熱盛出血患者禁服,溼盛中滿及大便溏洩者慎服。
當歸怎麼吃
1、當歸紅蟹湯
紅蟹2隻(約750克),當歸10克,黃芪50克,枸杞子50克,杜仲50克,黑棗100克,米酒250克,清水適量。
做當歸紅蟹湯,首先第一步講紅蟹洗乾淨,去掉殼以及鰓,然後切塊備用。其次,打開鍋將紅蟹放置鍋內,再加入黃芪、當歸、枸杞子、杜仲、黑棗等適量藥材,最後加入適量的清水和米酒。用文火悶煮大約一個小時即可。需要注意的是,水量一定要加夠,避免燒乾。
2、烏雞當歸湯
烏雞250g、油適量、鹽適量、當歸10g、黃芪10g。
當歸10g、烏雞250g、黃芪10g,烏雞切開幾小段,用水煮一下。讓藏在烏雞體內的髒東西可以排出來,約1分鐘即可,放入電燉鍋內,當歸、黃芪清洗一下同放鍋內,加入四碗水,蓋上鍋蓋燉3個小時,在喝前再加入適量的食鹽。
3、當歸蟲草鴨
當歸20克、冬蟲夏草7克、老鴨一隻(約1000克)、生薑10克、蔥頭10克、精鹽6克、味精3克、料酒35毫克肉湯1500毫克,先將鴨宰殺後去毛及內臟用清水洗淨,冬夏蟲草用漫水浸泡15分鐘,當歸切片,鍋內加清水適量煮沸後,將鴨放入鍋內氽3分鐘,撈出來用涼水洗淨,將蟲草、當歸、生薑、蔥頭和其它調爛一同納入鴨腹內,入蒸碗內加肉湯、料酒用碗蓋封嚴,大火上蘢蒸3小時即可食用。
當歸蟲草鴨,對人體有一定的補給效果,它能夠益氣補血、防治體虛,多用於身體乏力,男性遺精,女性調經等症狀,除此之外,也是慢性氣管炎患者病後最常見的中藥膳食,一年四季都可以食用。
總結:當歸作為中藥,還是有一定的養生保健功效的,健康的滋補身體是我們都離不開的。到底該怎麼保養自己的身體,很多時候中醫裡都有好的方法,想要健康養生的朋友們不妨來試一試。不同的人服用,會有不同的效果,身體健康的人服用,能夠消除疲勞,使其精力充沛,中老年人服用能夠抗衰老、使其健康長壽。