懷胎十月辛苦的生產完後,為了身體的調養恢復,所以產婦是需要坐月子的,坐月子對於產婦來說是非常重要的一個時期,在飲食上也是有很多注意事項的。那麼,坐月子吃什麼好?坐月子食譜有哪些?坐月子飲食注意事項有哪些?一起來看看吧。
坐月子吃什麼好
民以食為天,飲食不當會導致疾病,好的飲食也是可以治療疾病的,或者是調養身體的。產婦為了調養身體,在坐月子期間吃什麼好呢?
1、優質蛋白質
主要來源是魚、肉、蛋、奶、豆製品等,比孕前增加1個雞蛋、1杯奶、1兩肉就夠了。
2、鈣
主要來源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐乾、綠葉蔬菜、堅果、芝麻醬、小蝦等。
3、鐵
最佳來源是牛羊豬肉,吸收率低一些的來源包括水果乾、豆類、堅果等,維生素C可以幫助提高這些食材的鐵吸收率。
4、多種B族維生素
主要來源是全谷雜糧、薯類、奶類、蛋類和瘦肉。
5、維生素C
主要來源是各種新鮮蔬菜、水果和薯類,新媽媽每天可以照常吃蔬菜水果,如果怕冷的話,可以煮熟或溫熱之後再吃,烹熟仍然能保留一半的維生素C。
坐月子食譜
生產使寶媽們元氣大傷,所以分娩後需要補充營養和能量。那麼,坐月子怎樣制定食譜呢?
產後第一周——開胃補水
產婦剛分娩不久,身體比較虛弱,口渴較明顯。胃口也不佳,此乃分娩過程中血液和水分大量流失的結果,故此階段食譜主要是以開胃補水為原則,食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養豐富者為佳,形式以流質或半流質為主。
坐月子食譜:魚粥加炒青菜、小米粥、糖水煮雞蛋、雞蛋羹、牛奶、豆漿、藕粉、餛飩、蘆筍牛柳、芹菜肉片等。
提醒:分娩後頭三天,不要急於進食燉湯類食物;飯菜忌太油膩;此外,不建議喝茶。
產後第二周——補血
產婦經過一段時間的調理,傷口基本癒合,胃口也有明顯好轉,可以多吃富含鐵質的補血食物,如黑木耳、豬腰、豬肝、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉、紅糖水、芝麻等,應在食物多樣化的基礎上選用,不宜偏食。
木耳肉片、麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等。若能加入少許枸杞、山藥、茯苓等,效果更佳。
產婦保質保量吃好早餐;適量吃鹹;不要喝麥乳精;需要動用藥膳滋補者,應接受專業人士的指導。
產後第三周——催奶湯料上陣
孩子的胃容量增長不少,吃奶量增多,這時,催奶食物,尤其是催奶湯料可以上陣了。
鯽魚湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞湯等,都是公認有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥,催奶效果會更有效。坐月子用公雞燉湯勝過母雞,喝湯應該湯和料並食。
月子期間臥床時間多,運動少,容易消化不良。建議飲食上少油膩,少吃多餐,飯菜細軟,酌情下床活動。必要時,可在醫生指導下服用助消化的藥物。
坐月子飲食注意事項
月子飲食是為了更好的幫助產婦恢復身體,那麼,坐月子在飲食上有哪些注意事項呢?哪些食物是需要忌口的?
1、忌多吃味精
過量的穀氨酸鈉對寶寶,尤其是12周內的寶寶發育有嚴重影響,寶寶不僅易出現味覺差、厭食,而且還可造成智力減退,生長發育遲緩等不良後果。
2、忌食寒涼生冷食物
產後身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利於氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物,會不利於氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,並且不利於惡露的排出和淤血的去除。
3、忌食辛辣刺激性食品
食用辛辣食品,如辣椒,容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,並容易導致便秘,進入乳汁後對寶寶也不利。
4、忌食酸澀收斂食品
產後媽媽淤血內阻,不宜進食酸澀收斂類食品,如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等,以免阻滯血行,不利於惡露排出。
5、忌食冷飲
如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等,不利於消化系統的恢復,還會給媽媽的牙齒帶來不良影響。
總結:閱讀了上面的文章,相信大家對坐月子吃什麼好有詳細的了解了,俗話說病從口入,但是良好的飲食也是可以調養身體的,所以坐月子期間產婦們一定要注意均衡營養的飲食,另外也是有一些食物是需要忌口的。