魔都便利店關東煮測評,100+顆丸子沒白吃!

2020-12-20 美食點點

冬天,除了棉毛褲和暖寶寶閃亮登場,

還有一樣東西可以迅速暖身又暖心

它就是 便利店關東煮

有肉肉,有蔬菜,還有鮮美的熱湯!

2分鐘不到就能暖暖的捧在手裡立刻驅散一身寒氣~

小資君跑遍全市5家常見的便利店,

發現每家便利店的關東煮都很不同!

捎上這份 魔都便利店關東煮測評

- 全家 -

小清新風格的滋味,治癒系擔當~

全家的關東煮種類大概在14、15種,都是比較常見的肉類還有昆布、豆腐。賣相還是比較新鮮的,不像少人問津的樣子。

五香肉輪

☆☆☆

全家的肉輪肉質比較緊實,這類便利店裡肉輪的特點就是沒什麼味道,主要靠湯汁調出味道來,吃一半感覺很充實,吃一根就有些膩了。

彈牙魚蛋

☆☆☆

要說彈牙…還差些筋道…吃起來充滿了肉感,但是魚蛋的鮮美沒有很好的體現出來,可能是小資君太苛刻了,畢竟是便利店的關東煮哇~

菠菜煎蛋

☆☆☆☆☆

全家的菠菜煎蛋在冬天來一塊超級治癒,層層的蛋皮夾雜著菠菜碎,吸飽了鮮美的湯汁,吃一口就很幸福。

蘿蔔

☆☆☆☆

便利店關東煮裡的蘿蔔,考驗的不僅是蘿蔔本身的味道,還能體現出湯底是否鮮美。全家的蘿蔔在便利店裡算是比較出色的,蘿蔔清甜,湯汁入味鮮美。

健康昆布

☆☆☆

昆布基本都沒差,但是有一家…賣個關子後面說!全家的昆布…嗯就是普通的昆布,和各種馬雲家買的也差不多。

原味貢丸串

☆☆☆

肉質比較緊實,口感Q彈,雖然和火鍋裡吃到的沒啥區別,但是每次吃關東煮一定會要這麼一串貢丸~

北極翅

☆☆☆

便利店關東煮點擊量最高的單品之一了…北極翅放的太久的話,外面一圈就會「溼」掉不好吃,小資君去的這家全家味道還不錯,不能說中等好吃,那就小好吃吧~

魚籽福袋

☆☆☆

有同學知道…是火鍋先有福袋還是關東煮先有福袋的嗎?吃起來都差不多,就是關東煮的福袋裡面肉肉是紅色的,建議吃福袋的話還是要辣湯或者咖喱湯,不然太過平淡。

- 羅森 -

感謝那一鍋湯底,成就了靈魂之味

羅森在上世紀末首次把關東煮引入中國大陸,並把關東煮統一取名為「熬點」,作為內地第一家做關東煮的店,資格最老,味道嘛,跟小資君來看看!

貢丸

☆☆☆

首先造型上…這串的也是醉了。味道上口感稍有偏差,感覺澱粉含量比起其他便利店稍稍失衡一些。

北極翅

☆☆☆

北極翅吃起來有些糯糯的,魚肉的口感沒有很好的體現出來,感覺就是在吃普通的貢丸…

魚豆腐

☆☆☆☆

塊頭上還蠻大的,魚豆腐咬一口都是湯汁,本身口感也比較為層次,非常鮮嫩。

香蔥肉輪

☆☆☆

就像小資君前面說的,每家店肉輪其實也基本沒差…不過都是咬一兩口就會感覺不想吃了,可能會是充飢的好幫手…

彈牙魚蛋

☆☆☆

這款魚蛋口感其實滿純正的,可以吃出滿滿魚肉的感覺,可惜味道就是比不上別家的…

蘿蔔

☆☆☆☆

看顏色也看得出來了,這塊蘿蔔味道蠻嗲的!一半功勞要分給羅森的特製湯底,蘿蔔本身酥嫩酥嫩的,就是隱隱有些苦味。

- 7-ELEVEN -

好好燉出來的味道,不會差!

緊隨羅森的步伐,7-ELEVEN是第二家在內地販售關東煮的便利店。7-ELEVEN的關東煮統一取名為「好燉」,提供的關東煮盛具也更實用些。

海苔雞肉棒

☆☆☆☆

外形看起來就很討喜,實際口感也很棒,肉質緊實,上面的海苔…好吧紫菜…小資君起初以為就是點綴作用,沒想到卻錦上添花,讓原本單調的口感更加有層次~

北極翅(新)

☆☆☆

不如全家的,但是比羅森的好吃。看名字還是特別改良過的北極翅,回味有些膩有點鹹。

鱈魚魚豆腐

☆☆☆☆

鱈魚魚豆腐一剛,雖然不如新一天,但是口感確實比全家、羅森更好~魚豆腐Q彈中又帶著綿綿的口感,可以一口氣吃好幾串!

彈牙魚蛋

☆☆☆☆☆

為什麼別家都是4顆起賣,這裡就是3顆了?小資君吃了一口也是認了,口感確實比其他便利店好!Q彈鮮美好任性!滿嘴魚肉的感覺~

昆布串

☆☆☆☆

昆布串也是這次測評最好吃的一家,沒有那種煮的過火的感覺,味道就是新鮮和清爽。

雞唐揚

☆☆

真的有人會喜歡這款雞唐揚嗎…實在是欣賞不來,軟軟的麵粉口感,裡面的雞肉也普通到不行。

蕭山蘿蔔

☆☆☆☆☆

表揚一下711的蘿蔔!很有心的在蘿蔔上切了個十字,讓湯汁能夠更好的浸透蘿蔔,所以吃起來無比入味。

菠菜蛋糕

☆☆☆

雞蛋更嫩,就是基本吃不出菠菜的味道,咋啦…燉沒啦???整體口感不錯,吃下一整顆就算了,吃一兩口很舒服。

貢丸串

☆☆☆☆

沒錯了,7-ELEVEN的肉丸串好像都是3顆一串,味道依舊不輸其他便利店,更加Q彈和鮮美。

- 喜士多 -

自助串串,1勺辣湯+2勺清湯最好吃

喜士多不僅各種炸物花樣多,關東煮也很豐富,一鍋清湯、一鍋咖喱湯還有一鍋辣湯。其實日式關東煮本身清淡,咖喱、辣湯都是為了迎合中國口味演變出來的~

肉輪

☆☆☆☆

看起來比其他便利店的小一圈,好在味道不差,乾巴巴的肉輪其實吸滿了湯汁,每一口都很鮮~

肉串組合

☆☆☆☆

一串能吃到4種不同的東西,非常實惠~貢丸、咖喱丸、魚丸和魚豆腐,小資君最喜歡咖喱丸,入味又緊實~

魚丸

☆☆☆

滑溜溜,Q潤潤的,口感不錯,但是沒吃出太多的魚肉味道,小小的敗筆啦~

甜不辣

☆☆☆☆☆

哦依稀,雖然長的很「異類」,但人家肉質緊實有彈性,甜中帶著微微的鮮辣,一口甜不辣,一口鮮湯,這感覺好吃到飛起來~難怪流行花園裡的杉菜也對它念念不忘!

北極翅

☆☆☆☆☆

便利店最佳北極翅~煮的恰到好處,肉質鮮美裡帶著絲絲甜意,讓人慾罷不能。

- 新一天便利 -

好好壞壞的運氣口感,吃串串就像在抽籤!

魔都新晉的網紅便利店,整體和幾大便利店差不多,但是便當、點心從味道還是包裝都遠超別家,挺走心的~

還有就是...沒想到關東煮的盛具也異常好看!!!

北極翅

☆☆☆

稍遜於7-ELEVEN的北極翅,味道也是不錯噠,造型上看起來…還特別像一隻鳥…

墨魚丸

☆☆

別家的魚丸都是潔白的,這裡的好像實在「喝」了太多湯汁…所以沒那麼Q彈。

魚豆腐

☆☆☆☆

發生了什麼,託馬斯迴旋魚豆腐嗎?但你不得不服…真的比711之類的魚豆腐好吃呀。

魚芙蓉

☆☆☆

這款魚芙蓉和魚豆腐的差別,可能就是魚糜含量更多,外層的豆腐皮更加耐嚼更老些。

魚籽福袋

☆☆☆☆

小小的福袋吃一顆很舒服,魚籽比火鍋裡的那種更豐富,滿嘴爆裂開的魚籽,鮮甜美味。

蘿蔔

新一天的蘿蔔可以說是比較難吃的了,蘿蔔特有的一絲絲苦味體現的淋漓盡致…

好吃的重點在這裡

「要選對串串」

▼▼▼

魚丸·組

7-ELEVEN / 喜士多

魚豆腐·組

新一天 / 7-ELEVEN / 羅森

北極翅·組

喜士多

昆布·組

7-ELEVEN / 羅森

蘿蔔&湯·組

7-ELEVEN / 羅森 / 全家

福袋·組

新一天

貢丸·組

7-ELEVEN / 全家

冬天,和關東煮一起「泡溫泉」吧!

一個轉身的距離,給你觸手可及的溫暖

才是真愛~(*▽*)

相關焦點

  • 關東煮難吃?你吃的是便利店的關東煮吧
    加班到深夜一個人回家,如果家裡沒人等你儘快歸去,但這個地方總有一個店員,在等著你的到來。無論你多晚推門進來,伴隨著「叮咚」的鈴聲,不可忽視的關東煮味道總能給你溫暖。無論是7·11還是全家的櫃檯,都會有一個主食間,裡面擺滿了豐富的食材,慰勞著深夜歸家人的胃。一個個擺滿了食材的小格子出現在都市夜歸人的眼前,內心難免會掀起一陣小激動,就連那口水都會吞一下,一天的勞碌之後,終於得到慰藉一下空虛的胃部。
  • 便利店的關東煮,應該怎麼選
    天氣越來越冷了,除了秋褲和暖寶寶,便利店裡熱氣騰騰的關東煮也能讓你瞬間回暖。今天,我們就說說關東煮要怎麼選。加餐怎麼選?從這兩點來看,關東煮除了湯多以外,還真沒啥優勢。被減肥的小夥伴當成寶的魔芋,不大適合當早餐的主食,因為用魔芋的熱量太低,當主食的話,容易導致碳水化合物攝入不足,產生頭暈犯困的問題。早晨的便利店一般都有饅頭、包子、玉米、紅薯一類富含碳水化合物的主食,建議選這些作為主食。
  • 一口氣吃遍全家便利店的關東煮,是怎樣的體驗?
    7-11、全家…便利店就像一個大寶庫,就算只是進去逛逛都滿足了愛逛超市的心。好nice~大概正是這份細微又真誠的暖意,讓吖din對關東煮情有獨鍾吧。,轉大火直到丸子全部浮上水面後撈出備用。對於便利店的關東煮
  • 什麼是關東煮,便利店關東煮製作
    本篇文章你會獲得:1,到底什麼是關東煮2,關東煮的原輔料介紹製作3,製作關東煮需要的設備,器具,耗材4,如何製作關東煮5,哪些商圈的便利店適合銷售關東煮正宗關東煮的湯是用海帶和柴魚片慢煮出來的,材料通常包括雞蛋、蘿蔔、土豆、牛筋、油炸豆腐、海帶結(絲)、魔芋絲、魚丸、芋頭、竹輪(魚肉或豆的製品)、豆腐等,不同地域,材料略有不同。便利店用一種互不相通的鐵格子鍋煮關東煮,每一種材料都隔開,煮好後有人喜吃原味,有人愛蘸醬。如今關東煮是便利店的代表性食品。
  • 哪家關東煮最好吃?日本羅森/全家/7-11關東煮真實測評……
    便利店這種起源於美國的零售模式,在日本得到了全面發展,現已成為日本經濟、文化的標配。而在冬日裡,便利店裡熱騰騰的關東煮是最吸引人眼球的美味! 但日本的便利店這麼多,該怎麼選擇一款真正合你口味的關東煮呢?
  • 隱藏在魔都便利店的美味!
    大家也可以留意一下公司附近的便利店~~ 有選擇障礙的童鞋,也可以來一碗簡單樸素的車仔面,再加幾顆咖喱魚蛋,棒棒噠一餐! 全家:關東煮 說到便利店美食怎麼能少了關東煮呢!天冷的時候,捧上一份熱烘烘、口味繁多的關東煮,便有了點點溫暖之意。再咬上一口入味白嫩的蘿蔔,喝上一口鮮味十足的熱湯,便是人生一大樂事!
  • 關東煮商業秘方大公開,店老闆用的這個配方製作的關東煮超級美味
    關東指的就是東京附近,關東煮在90年代隨日本的便利店傳入中國。看著最近大火的日劇《校對女孩河野悅子》裡,石原裡美沒有哪一集不吃得香香的關東煮,小資君也心痒痒。不過追求生活品質的小資君怎會滿足於便利店百煮千滾的速食味道,於是乎尋覓來滬上10家關東煮中的「真滋味」跟大家一起分享~仔細一看滿滿的小吃便映入眼帘有福袋、魚丸、墨魚餅、香腸、麻吉燒、豆腐、黑輪等等要是第一次幫襯不知道點什麼
  • 揭秘五大便利店關東煮供應商
    怎麼樣在家就能做出來一鍋既實惠又美味的關東煮,今天就帶大家來揭秘五大國內關東煮供應商,趕緊收藏一起在家製作吧(為保證不打廣告,省去連結了哈,各位自己百度搜索啵~)。我們吃關東煮的話大部分都是在便利店和日料店,所以就誤認為便利店的關東煮是最正宗的,其實也是比較快捷與方便的食用關東煮的地點。而反觀日料店,售賣的關東煮就會比較少,但其實都是供應商供的貨,如果有心,湯底+丸子都是可以在網上買到哦,就能在家製作一模一樣的美味。本期搜羅了五大關東煮大牌供應商,趕緊跟隨阿飛的腳步來看看吧。
  • 自製小吃關東煮的做法及關東煮的來源
    冬季經常課間時去買上兩串關東煮解解饞。現在畢業了,好像很少見有關東煮的鋪子,於是買些肉丸、蝦丸、豆腐,自製關東煮,吃起來依舊那麼美味。  「關東煮」從嚴格意義上來講,是日本關東地區的一種料理。可以用來佐飯,也可以作小吃。有說關東煮源自「味噌田樂」(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)調味後進食。
  • 「關東煮」的「湯」能喝嗎?有3點真的要注意!
    本文約2000字,閱讀約需3分鐘 現在各種便利店裡都會有一個角落放著個九宮格,裡面旋轉翻滾著魔芋絲、雞蛋、白蘿蔔、香菇、筍尖、原味貢丸、牛筋肉丸、龍蝦風味丸,等待溫暖一個個飢餓的胃。 這就是倍受都市夜歸人歡迎的 —— 關東煮。
  • 吃了整整三個禮拜便利店早餐,全家羅森7-11誰最好吃?
    關東煮:蔬菜+丸子而丸子類裡最有意思的,是切開還能看到完整蝦寶寶的鮮蝦棒,就憑這萌屬性,鵝君也忍不住要薦一發!告訴你個小秘密:一般便利店關東煮最好吃的時間,是清晨的五六點鐘,因為是夜班新鮮煮出來的。[ 7-Eleven ]關東煮:雞蛋+蔬菜+丸子
  • 為啥日本最火的關東煮就是幹不過麻辣燙?因為關東煮太講究了
    相比路邊攤的麻辣燙,從日本引進過來的關東煮似乎更有逼格。一場秋風,又把這沉睡已久的關東煮給吹醒了。關東煮自打從日本過來,就在大街小巷邊的便利店裡生根發芽。有時候去便利店裡買包紙巾,剛走進去,就被這咕嘟咕嘟冒著熱氣的關東煮香氣所吸引。
  • 日本的小吃關東煮是怎麼到中國的
    「關東煮」一詞在臺灣的普及是十幾年前便利店買關東煮開始。近年,因為食材流通價格降低,加上國際化,更多人認識到原來以前吃的黑輪跟關東煮不一樣,於是出現了很多回歸日式關東煮的小店,多半是半開放或居酒屋感覺的店。
  • 中國的關東煮,基本是假的,只能叫串串!
    提到關東煮,想必大家都不陌生,可能有人還是關東煮的忠實愛好者,就算沒吃過,也看過便利店裡咕嘟咕嘟煮著的一串串食物,還有一些街邊的小吃車,雖然和便利店的有些許差別,但竹籤上清晰的寫著三個大字「關東煮」,但這些並不是真正的關東煮,今天就和大家分享一下,關東煮的真模樣。
  • 挑一杯連湯帶料的關東煮,丸子入肚,湯汁飲盡!
    我想關東煮便是一種, 似乎更容易引起人們對食物的共鳴。 即使只是貪戀一時的口腹之慾, 挑一杯連湯帶料的關東煮,
  • 日本各大便利店改良關東煮出售方式
    日本放送協會(NHK)9月8日消息,「關東煮」是每年秋冬季節日本各家大型連鎖便利店推出的固定食品。現在暑意未減,不過關東煮已經上市了。為防止新冠疫情擴散,各家便利店對於關東煮的出售方式進行了改良。在羅森的店鋪中,裝有關東煮的大鍋前設置了一塊高70多釐米的透明塑料隔離板。只有當顧客購買關東煮時,店員才會取下大鍋上的蓋子。此外,為了縮短服務時間,提高效率,店家還推出了將蘿蔔、雞蛋等頗受歡迎的食品提前組合到一起的套餐。
  • 天冷便利店的關東煮總斷貨?給你配方,在家也能還原,食材也好買
    而且我本來以為關東煮這種東西只有年輕人喜歡,但是現在去的次數多了,好幾次都看到有家長帶著孩子去買關東煮,有次一個老奶奶還打包了5份關東煮。我想了下,也許是因為關東煮不辣又入味,熱乎乎的還有葷有素,所以老人小孩都喜歡吧但是便利店的關東煮可不便宜哦,素的2塊左右,葷的可能要3塊多,一個碗裝的關東煮隨便挑幾樣就要20多了。
  • 為啥日本最火的關東煮就是幹不過麻辣燙?因為關東煮太講究了
    比路邊攤的麻辣燙,從日本引進過來的關東煮似乎更有逼格。一場秋風,又把這沉睡已久的關東煮給吹醒了。關東煮自打從日本過來,就在大街小巷邊的便利店裡生根發芽。有時候去便利店裡買包紙巾,剛走進去,就被這咕嘟咕嘟冒著熱氣的關東煮香氣所吸引。前幾次總是能抵禦住誘惑,但是時間長了,心裡總是覺得痒痒。
  • 711、全家、天虹...每家便利店的美食雷區都幫你踩了!
    今天選了三家便利店:全家、7-11、天虹買了一堆飯糰、關東煮等準備做一期便利店美食測評來說說便利店有哪些值得買的&不推薦買的熟食>除了飯糰,相信在便利店大家吃的最多的就是店裡自煮的小吃了,例如咖喱魚蛋、關東煮等。
  • 和便利店一模一樣的關東煮,關鍵調出好湯底,跟我學會做給孩子吃
    我們倆要了一碗關東煮分著吃,倆人吃得呼呼地直冒熱氣,最後再一口氣把湯喝完,感覺便利店外的寒冬都沒有那麼冷了。有些人不理解我們對關東煮的熱愛,總覺得不過是蘿蔔海帶魚丸的大雜燴。只有我們自知,這種溫暖的食物就像一盞自己為自己點亮的燈,每當被現實刺痛的時候,看看內心的光亮,便不再惶恐,繼續往前走。