中國的飲食文化源遠流長，蒙餐作為極具地方特色的餐飲，不論是營養價值還是色香味形藝，都與內蒙古大草原獨特的地域息息相連，體現著草原民族特有的文化餐飲風俗。
人人都嚮往著大草原，烏拉蓋草原不僅以美麗著稱於世，悠久厚重的原生態草原文化、獨特的烏珠穆沁部落蒙古族民俗風情、美妙絕倫的自然風光，築造天然氧吧。
近日盛京冰雪那達慕正式開幕，他們把烏拉蓋蒙古大營搬到瀋陽渾河邊
盛京冰雪那達慕烏拉蓋蒙古大營斥資重力打造，將原生態民族風情帶進東北瀋陽，最具文化符號的蒙古包，豐富多彩的特色飾品，歌舞昇平的文藝演出，使在瀋陽的朋友不出家門就能體驗到最具特色蒙古文化。
傳說涮羊肉發明者是成吉思汗， 冰天雪地裡羊肉鮮切，想吃那裡就吃那裡，蒙古包裡面涮火鍋，入口細嚼感受彈嫩口感，鮮嫩不羶，一口羊肉，一口白酒，這樣的火鍋請給我每天安排一桌。
烏拉蓋大本營火鍋盛宴於2019年1月23日正式開啟，將蒙餐飲食文化、蒙古人熱情風貌融入濃情似火的火鍋之中，本次活動更是誠邀百名企業家、媒體人共同品鑑，互動交流，共同推動餐飲文化的發展。
烏拉蓋大本營火鍋的用料都極為考究，醇正的奶茶、從內蒙古烏拉蓋大草原空運來的正宗黑羊肉由內蒙牧民的傳統烹飪相結合，將原汁原味的美味帶到您的面前。
飲食文化日漸成為人們生活的精神支柱，吃到美味的食物，欣賞到美麗的風景，別具特色餐飲文化體驗，身心愉悅必將流連忘返。這也是一條飲食文化的探索之路，在文體旅融合發展的大背景下，讓市民在最美的渾河岸旁就可以享受那份草原的寧靜。做為草原餐飲文化的傳承者烏拉蓋大本營期待全國朋友的檢驗。
烏拉蓋蒙古大營是一家以涮鍋、蒙餐為主的特色體驗店。同時還經營烤全羊、手把肉、烤羊腿、烤鮮羊肉串、奶茶等蒙族特色菜品。
羊肉食材選自美麗的烏拉蓋天邊草原九曲彎自家牧場，為了保證鮮羊肉的口感純正，從牧場到餐桌只需要24小時的冷鏈運輸就可以到達本店。綠色天然無汙染真材實料好味道，我們只吃最好的內蒙草原羊肉！
為了保證食客的健康我們的所有羊肉都是經過排酸後才會上到餐桌。在您用餐的同時還會欣賞到我們烏蘭牧騎的精彩演出。
當悠揚的馬頭琴與深情的蒙古長調交相輝映在一起時，思緒早已經脫離了城市的喧囂飄蕩在烏拉蓋天邊大草原！
烏拉蓋蒙古大營———草原餐飲文化的傳承者，為了使就餐者更好享受用餐體驗，以此達到優質服務效果，需提前預定座位，蒙古大營位置在五裡河北岸邊（靠近富民橋），遼瀋美食 圖文原創