夏天又到了，「宅家」已久屯了不少肉的人們紛紛走出家門開始花式運動。氣溫不斷升高，運動後更容易大汗淋漓，此時一瓶冰冰涼涼的運動飲料成為許多人消暑解渴的首選，但專家提醒，運動飲料不宜飲用過快過多，沒有運動的人也不宜隨便喝。
補水補電解質，運動飲料有效果
運動飲料和普通飲料有什麼不同？記者走訪商超發現，市面上主流的運動飲料成分主要有水、鉀、鈉等電解質。廣州中醫藥大學附屬第一醫院營養科醫生尤華智指出，從成分上看，運動飲料針對運動後的人群所需有一定道理。「運動伴隨著大量出汗，一是丟失水分，二是丟失鹽分，比如汗漬幹掉後衣服上白白的一層就是鉀鹽、鈉鹽。」通過運動飲料補水、補充電解水是可行的。
同時，水動樂橙味營養素飲料添加了少量維生素B6、煙醯胺，尖叫西柚風味運動飲料添加了少量牛磺酸、大豆肽粉，啟力8小時維生素飲品添加了少量肌醇。尤華智分析，激烈的運動中肌肉會分解消耗營養物質，運動飲料中添加的維生素、牛磺酸等成分，「有利於緩解疲勞，促進身體的恢復，提升運動的能力或者持久力。」
此外，近來飲料界出現無糖風潮，而多數運動飲料仍然有添加白砂糖、葡萄糖。尤華智表示，運動消耗大量熱量，添加糖分可以轉換成為血糖供能，是最直接的補充能量的物質。
不同運動目標，選擇不同運動飲料
對於體重正常，目標為強身健體，進行快步走等休閒運動或運動強度較低的人群，尤華智表示，此類運動主要消耗的是體內的水分、糖分、鹽分，對原有的身體平衡「破壞」程度較低，運動飲料的選擇可以以補充水分、調解體內電解質平衡為主。由於運動後也要進食，注意飲食均衡即可補充蛋白質、維生素等成分，無需刻意通過運動飲料補充。在此基礎上，如果有增加肌肉的需求，在碳水等能量充足的情況下，提升優質蛋白質的攝入就能促進肌肉的增加。
對於目標在提升體育成績或進行較高強度運動的人群，尤華智指出，此類運動出汗較多，細胞間質液和細胞內液都有參與，其中部分成分隨著汗液排出，對身體平衡的「破壞」程度也升高，最直接的反應是感到身體疲勞、肌肉疼痛。此時有必要補充身體丟失的各類營養物質，最好選擇糖分更高、含有維生素及胺基酸等成分的運動飲料，以提升身體的恢復能力；如果在運動過程中使用，對保持運動持久力、提升運動成績也有作用。
對於有減重需求的人群，尤華智強調，「減重需要有能量『缺口』，如果運動後飲用含糖量較高的運動飲料又囤積了能量」，可能降低減重效果。他建議，選擇低糖或不含糖的運動飲料，一般對於減重的影響不大。
又熱又渴，冰鎮運動飲料不宜「牛飲」
運動後體溫升高，冰鎮的運動飲料喝著十分過癮。對此尤華智表示，冰冰涼涼的運動飲料能促進身體散熱，有的運動飲料含有碳酸，進入消化系統後產生氣體，打嗝後帶走胃腸道的熱量，讓人感到涼快。但長期如此對胃腸道有不良刺激，有的人還會增加腹瀉、腸胃炎的風險。他建議，「一般情況下飲用常溫的運動飲料，正常體溫在35℃至36℃，喝接近體溫的水是最舒服的，對身體較好。」
在使用時間上，尤華智建議，如果想保持較好的運動能力，可以在運動前30分鐘左右飲用運動飲料；如果運動時間超過30分鐘至40分鐘、運動強度大，運動過程中也可以飲用；運動後飲用則注意速度一定要慢，以防止滲透壓的快速改變而導致身體不適，例如，「專業運動員在比賽時也會補液，但他們通常用液體潤口以降低口渴的感覺，然後吐出，再小口抿著飲用。」
運動飲料有用，但不運動別亂喝
商超走訪中，有消費者表示在沒有運動的情況下也會喝運動飲料，比如水動樂營養素飲料，寶礦力水特電解質補充飲料，並稱「喜歡它們清爽，帶有淡淡果味的口感」，他們都不認為只有運動才能喝運動飲料。
對此，尤華智指出，「水分和電解質的補充原則是丟失多少補多少。」如無運動則身體沒有丟失水分、糖分、鹽分或者礦物質，此時飲用運動飲料會額外增加以上成分的攝入，電解質改變體內滲透壓，也容易產生身體不適；如果運動飲料中含有促進代謝、緩解疲勞的特殊成分，在沒有運動的情況下飲用，也可能增加給肝臟和腎臟造成負擔的風險。同時，尤華智提醒，兒童一般不宜使用運動飲料，「運動飲料通常含糖，口感較好，符合孩子的口味需求，但也容易導致熱量攝入超標，產生不良的飲食習慣。」此外，過量飲用含有碳酸的運動飲料，會影響鈣的代謝，增加骨質疏鬆的風險；過量飲用含糖量過高的運動飲料，會影響糖的代謝；還會佔用胃腸道空間，衝淡胃液，影響食慾和進食。
還有消費者在採訪中分享使用運動飲料的「技巧」：運動飲料兌水喝，既解了喝飲料的「癮」，又減少了攝入糖分的比例。對此，尤華智指出，稀釋糖分的同時也降低了電解質的比例，但「補充足夠的水分，之後正常飲食，對身體影響不大。」 據《新快報》
Tips
一般運動者可自制「運動飲料」
「自己在家中調製葡萄糖水，加些鹽、檸檬酸，就可以製作成簡易的運動後飲品。」尤華智建議，用溫水製作，計算好分量，按需添加即可；自製運動飲料在微量元素等成分上和市售運動飲料有一定差距，但對於非專業比賽人群而言影響不大。
有專業運動需求的人群則需注意，自製運動飲料要在醫生或其他專業人士指導下進行，以免如咖啡因等促進代謝或緩解疲勞的物質在代謝後產生違禁成分。
【來源：呼和浩特新聞網】
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