新潟縣南魚沼市給你原汁原味的日本味道

  記者 嶽海智

  

  去過東京這樣的大都市後，如果還想體驗日本深度遊，給你推薦一個地方——新潟縣南魚沼市。雪山、溫泉，還有由日本最好的大米烹製的日本料理，給你一個原汁原味的日本味道。

  從東京乘坐新幹線花100分鐘，日本海沿岸中部的新潟縣就到了。這裡是日本降雪量最多的地區，年平均降雪3米左右。南魚沼市內有10個滑雪場，每年12月到次年3月，便會迎來很多大學生或一家三口，到這裡體驗滑雪樂趣。

  南魚沼市最出名的，是盛產日本最好的大米——越光米，素有「世界米王」美譽，又有「白雪米」、「不用配菜的米飯」的美稱。南魚沼市一家叫「天地米」公司的負責人說，好的大米需要三個條件：土壤、氣候和乾淨的水。越光米之所以好吃，就是依託越後山脈的清澈雪水灌溉和晝夜溫差大的獨特氣候，年產量只有840萬公斤。因為珍貴，所以價格也不菲。但有一種性價比超高的越光米——天地米，味道上乘、價格適中。

  在遍布南魚沼市內的日本料理店，都能品嘗到越光米。今年2月，在南魚沼市一家「上田之鄉」料理店，我嘗到了久負盛名的越光米。

  盛米的木桶一打開，誘人的米香瀰漫整個屋子。只見米粒均勻、飽滿，晶瑩透亮。一口下去，嚼起來很有勁道，口感香甜，真的是無需吃菜，光吃米也能一口口吃下去。我忍不住多吃了幾碗。

  南魚沼市觀光協會介紹，除了冬季滑雪、品嘗日本最好的越光米，南魚沼市還有一大魅力——溫泉。各類溫泉旅館遍布市內。白天玩累了，晚上回旅館美美地泡一個溫泉浴，身心的疲憊徹底釋放。

  如果不去東京，直接到新潟也很方便，上海浦東國際機場每周有兩趟去新潟的航班，兩個小時到達。

  這個暑假，一對情侶或一家三口，如果想體驗原汁原味的日本，不妨到新潟縣南魚沼市。杭州中國旅行社已推出這一旅遊線路，參加首發團的遊客將獲贈兩斤南魚沼產的大米。