愛美食的人的人內心都是積極向上的，這裡是美食重置，每天分享不一樣的美食小技巧，快速又方便，很適合上班族喲。
今天給大家分享一個蓬鬆渲染的玉米餅，首先準備4顆雞蛋，因為我這個雞蛋是在冰箱冷藏的，所以先加入適量的溫水浸泡10分鐘，這樣能快速的打發。接著我們把雞蛋打入碗中，4顆雞蛋的重量大約是240克，再根據自己的口味加入適量的白糖，再加入極地白醋，有助於快速打發，然後用電動打蛋器高速打發，全場打發大約需要5分鐘左右，4顆雞蛋就能打發滿滿的一大碗，一直打發至提起打蛋機後留下的紋路不易消失就可以了。
接著我們山路150克的玉米面粉，用鏟子把他們上下翻拌均勻，這一步我們一定不要畫圈攪拌，影響成品的蓬鬆販賣至沒有乾麵粉就可以了。店面稱預熱，刷一層薄薄，然後用勺子舀入適量的麵糊，全程用小火慢了，拉枝定型後，我們給它齊翻一下面，烙兩面金黃就可以出鍋，這樣做出的雞蛋玉米餅不用燙麵，也不用發麵，一樣能做得非常的蓬鬆暄軟，粗糧細做營養又健康，如果喜歡的話就試試。
今天的分享就到此結束了，歡迎大家的觀看，喜歡美食重置的可以點讚評論+關注，這樣就可以第一時間看到我哦，期待和大家的再次見面。