蒙古人吃火鍋,海南人吃火鍋,貴州人吃火鍋,網友:最後的沒靈魂

2020-12-22 騰訊網

說到火鍋，現在這種陰涼涼的天氣是最適合吃火鍋的，約上幾個好友，大夥們圍在一口熱乎乎的大鍋面前，往裡夾著美味的食材，這種感覺簡直爽爆了。不知大家最喜歡吃哪種口味的火鍋，麻辣？清湯？還是番茄？反正對於陽仔這種愛吃辣的人來說，麻辣鍋自然是我最佳的選擇，而且麻辣鍋也是最受大家的歡迎的，不然不辣的火鍋吃起來就不帶勁了，那麼下面我就來看看其他地區的人吃的都啥口味的火鍋吧！

1、內蒙古冰煮羊火鍋

一聽這名字大家多少都應該了解，羊肉是肯定少不了的，還有冰塊應該也少不了，畢竟是「冰煮羊」嘛。其實這一火鍋就是用冰塊、羊肉塊、生薑片、番茄片和大蔥等食材煮的火鍋，而且在煮製的時候，裡面加的是礦泉水。很多人可能不太清楚為什麼鍋裡要加冰塊和礦泉水，因為這麼做能鎖住羊肉的水分，確保它煮久了也不會老，羊肉依舊鮮嫩無比，可以說吃羊肉火鍋，就得去內蒙吃才正宗。

2、海南糟粕醋火鍋

很多人對這一火鍋應該都覺得非常陌生，甚至有些人也都是第一次聽。這種火鍋其實是海南文昌的一種傳統的火鍋吃法，採用了釀酒用的酒糟，使其發酵產生醋酸作為湯料，毫無疑問，這就是一口酸火鍋，味道酸酸的，可開胃了，但對於不吃酸的人來講，可能就會覺得這味道太衝鼻了。

3、貴州牛癟火鍋

如果說海南的糟粕火鍋你都覺得味道重了，那這貴州的牛癟火鍋你就更受不了了，可能看到就沒有胃口，因為它採用的是牛胃中還沒消化完全的草料擠出來的汁作為鍋底料，一口鍋都是綠綠的，看著就沒有靈魂，也就只有他們本地人能受得了吧。

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