21世紀初，隨著南昌餐飲業的發展，贛江上逐漸出現水上餐廳的身影。一些精明的商家看中了良好的濱江環境，在贛江東岸開起了「滕皇星號」、「洗塵漁港」、「漁夫生活」、「長天一色」、「舵手漁舫」以及「柴火大隊」等6家水上餐廳，這些水上餐廳曾經燈火通明，賓客如雲，生意極其火爆。然而，10多年過去了，贛江上這6家水上餐廳已逐步消亡，僅剩沿江北大道外的一家還尚有名號，但也已經停業。
5月5日，晨報獨家報導了位於贛江邊的柴火大隊水上主題餐廳荒廢成擺設的新聞。採訪中，記者了解到，水上餐廳易汙染贛江水質，餐廳選址缺乏適合的場所，商家本身經營不善是導致水上餐飲衰敗的主因。
現場：
「洗塵漁港」餐廳只剩下一艘破船
位於新洲閘附近的新洲碼頭以前是南昌一個繁華的重要口岸，來來往往的船隻經常停靠在這裡。隨著歷史的變遷，特別是因為贛江裡的泥砂經常被衝到岸邊，靠在碼頭這邊的泥砂就越來越多，水位變淺，船隻無法靠岸。這曾讓不少商家嗅到了商機，有人看中這個地方，並開起了餐館，後來這裡變成了水上餐廳的集中地帶，最多的時候達到了3家，分別為「洗塵漁港」、「珍寶舫」(後改名為柴火大隊)、「舵手漁舫」。
昨日下午，記者來到新洲碼頭看到，碼頭附近只剩下部分水政單位的辦公場所，原來的3家水上餐廳已經不復存在。記者看到，一艘長10餘米的躉船半淹沒在水中，船上依稀可以看見殘缺破損的磚塊，破損的鋼筋已鏽跡斑斑。據在碼頭旁邊釣魚的市民李先生介紹，這艘躉船就是曾經的「洗塵漁港」水上餐廳，不過已經報廢近10年時間了。
講述：
水上餐廳曾賓客如雲生意火爆
除了新洲碼頭附近3家水上餐廳外，在朝陽水廠取水口下遊、南昌港客運處(滕王閣外贛江邊)還有3家水上餐廳，名號分別為「長天一色」、「漁夫生活」以及「滕皇星號」，因此贛江南昌段總共有6家水上餐廳。
記者了解到，雖然現在這6家水上餐廳已經不復存在，但是這些地方曾經是燈火通明，賓客如雲，不少人搶著體會「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色」的情懷。2002年，位於南昌港客運處的「滕皇星號」餐廳開業，為贛江第一家水上餐廳。同年8月，一家名為「洗塵漁港」的水上餐廳正式開張營業，由於南昌人對水上餐廳好奇，開業之初這裡的生意非常火爆。首吃螃蟹者的成功，讓大家羨慕不已，後來者也爭先恐後爭搶水上餐廳這塊蛋糕。
「水上餐廳的食客很多，尤其是到了晚上，生意爆棚，商家經常營業到深夜。」在新洲碼頭附近，南昌市水政監察支隊河道監察大隊在此辦公，一名上了年紀的工作人員回憶當時的場景時如此說道。「每天傍晚，沿江中大道上都會停不少車輛，一些食客沿著臺階來到江邊餐廳，三五成群地圍坐在一起吃飯。」省漁政部門退休人員老羅昨天來到江邊玩耍，談起贛江上水上餐廳的情景，他說那還是10多年前的事了。