大麥若葉青汁，是一種以大麥幼苗為原料做成的液體飲料。大麥幼苗生長到20-30公分時營養最為豐富，採用此階段的幼苗為原料，也最能發揮其功效，對人體最為有益。相信很多朋友都已經開始嘗試並且愛上這款飲品。而今天咱們就來具體了解一下大麥若葉青汁的功效與作用。
1、 促進腸道蠕動，減肥瘦身
大麥若葉青汁中含有豐富的食物纖維，能促進腸道蠕動，促進排洩，並抑制對膽固醇、膽酸、糖分等物質的吸收。因此，生活中，大家經常喝一杯大麥若葉青汁，不僅可以緩解便秘，促進毒素排出，美容養顏；更能增加飽腹感，幫助控制體重，減肥瘦身。
2、 抗氧化，延緩衰老
大麥若葉青汁中富含SOD活性酶等多種抗氧化成分，而且，SOD活性酶清除自由基、抗氧化的功效強於維A、維E、維C成百上千倍。因此，朋友們在平時多喝些大麥若葉青汁，能夠幫助提高機體抗氧化能力，讓你由內至外都綻放出年輕態，延緩衰老。
3、 補充蛋白質，提高免疫力
大麥若葉青汁中的蛋白質含量高達30%，遠勝於各種綠色蔬菜，而且其蛋白質為小分子結構，比肉蛋奶等更利於人體吸收。蛋白質被公認為是「生命的物質基礎」。因此，朋友們經常喝些大麥若葉青汁，可補充蛋白質，增加細胞繁殖，促進組織修復，加強新陳代謝，提高免疫力。
4、 改善酸性體質，預防疾病
人類的大部分疾病都和酸性體質有關，酸性體質甚至被認為是「百病之源」。而大麥若葉青汁的鹼性度則非常之高，被譽為「鹼性食物之王」。所以，朋友們平時可以經常喝一杯大麥若葉青汁，平衡身體酸鹼度，有效改善酸性體質，預防疾病。
5、 淨化血液，殺菌排毒
大麥若葉青汁中含有大量的葉綠素，葉綠素有顯著的淨化血液功效。現在大家每天吃的食物裡往往都含有大量非天然防腐劑、添加劑，這些物質的堆積必然會損傷我們的身體。如果大家經常喝些大麥若葉青汁，則可以有效促進有害物質的排出，使血液得到淨化。
此外，葉綠素還具有殺菌消炎、除味除臭的作用。有各類炎症或容易口臭的朋友，可以常喝些大麥若葉青汁，能有效緩解這些症狀。