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你可能吃的是假「全麥麵包」 多款全麥麵包以小麥粉為主料
■三湘都市報·華聲在線記者 黃亞蘋走訪多款「全麥麵包」以小麥粉為主料百度百科顯示，全麥麵包是指用沒有去掉麩皮和胚芽的全麥麵粉製作的麵包，有別於用精白麵粉(即麥粒去掉麩皮胚芽)製作的一般麵包。三湘都市報記者走訪多家超市及蛋糕店看到，市場上多數「全麥麵包」仍以小麥粉為主料。
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「全麥麵包」真假難辨:摻雜小麥粉,涉嫌成分虛標
「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」上海市市場監管局官方微信近日發文提醒，真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，建議「假全麥麵包」要少吃。「真全麥」麵包不足4成「全麥麵包用全麥粉製作而成，包含了麥子的麩皮、胚芽及胚乳部分，但市面上賣的一些所謂全麥麵包配料表第一位不是全麥粉，而是小麥粉。」上海市市場監管局提示，「真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，且配料表中第一位是全麥粉，其次是水和其他。」
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你家吃的「全麥麵包」,是真全麥嗎?鑑別方法看這裡|小麥粉|全麥|全...
據上海市市場監管局官方消息真正的全麥麵包是沒有小麥粉的用料必須是100%全麥粉！然而，市場上很多產品的情況是：「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」不久前，新京報記者調查統計了目前市場實體渠道銷售的10個品牌、13款標稱「全麥」的麵包產品其中，僅5款產品符合「真全麥」標準使用了全麥粉作為主要配料且未再添加小麥粉or小麥預拌粉七年五季品牌使用了100%全麥粉
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全麥麵包可能沒有全麥粉!因標識不清消費者只能「盲選」
央廣網北京9月3日消息（記者焦瑩）據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞晚高峰》報導，這幾年全麥麵包特別火，健身、減肥或者追求健康的朋友，或多或少聽教練、看公號、聽網紅博主推薦過，說吃全麥麵包低熱量、飽腹感強，能減肥、特別健康。
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假的全麥麵包有多坑?加糖又加油,熱量堪比薯條
全麥麵包顧名思義是全麥粉做的麵包。 跟普通小麥粉（白麵粉）相比，全麥粉沒經歷過精細化加工的碾壓和摧殘。 為了追求形似，商家也是挺有意思，沒有全麥粉就用小麥粉加點麩皮裝成純樸健康的樣子。
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全麥麵包越吃越胖?不管什麼牌子,全麥粉比例不對,就有可能上當
油膩膩的肉包、油條...讓很多減肥人群和養生人士無從下口。這時，來兩片公認的健康食品——全麥麵包，再配上脫脂牛奶，低脂又健康，元氣滿滿的一天正式開啟！一說到全麥麵包，所聯想到的關聯詞就是減肥、瘦身、高飽腹感、吃著吃著就瘦了。
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...孩子|央視|麵包|小麥粉|全麥粉|全麥麵包|零食|蔬菜水果|無糖
近日上海市市場監管局官方微信發文曝光：很多全麥麵包並不是真正的100%，之所以是淡褐色是因為添加了糖漿、焦糖色素等。同時還建議要少吃這類假「全麥麵包」。記者調查：真假「全麥麵包」對此央視記者也做了調查，發現為了讓麵包口感更好，目前市面上基本沒人售賣100%的全麥麵包，商家會用小麥粉來替代全麥粉。而因為全麥麵包還沒有專門的產品標準，所以現在只要含有小麥粉成分，就可以稱為全麥麵包。相信不少媽媽平常也看中了全麥麵包的健康，會經常買給寶寶吃，沒曾想竟然是假的。
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央視調查真假全麥麵包?如何分辨全麥麵包真假
9月3日消息，近日，上海市市場監管局官方微信發文提醒，「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」而真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，建議「假全麥麵包」要少吃。央視記者調查發現，業內人士稱，考慮到顧客的口感接受程度，目前市場上沒有人會銷售100%的全麥麵包，商家會用小麥粉來充當全麥粉，全麥粉和小麥粉的區別在於含有麩皮和胚芽。由於全麥麵包還沒有專門的實行標準，只要產品中含有小麥粉成分，就可以稱為全麥麵包。值得一提的是，業內人士透露，市場上存在使用各種添加劑調配顏色，充當全麥麵包售賣，誤導消費者。因此，業內人士呼籲，應儘快出臺相關標準，規範市場。
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買全麥麵包,這4種最好別買,麵包師:吃錯了,熱量堪比紅燒肉
買全麥麵包，這4種最好別買，麵包師：吃錯了，熱量堪比紅燒肉！近年來，許多的健身人士，包括減肥的朋友，都喜歡選擇全麥麵包。俗話說得好：「三分練，七分吃！」想要好身材，不懂得「吃」，最終也無法收穫到理想身材。
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早上吃全麥麵包,可以減肥補充營養?你可能吃的是假「全麥」食物
有的人早上還喜歡吃全麥麵包，認為可以減肥補充營養。如果是真正的全麥麵包，確實應該由全麥粉製作而成，這種麵粉和精製麵粉區別在於，它包含了整個小麥，並且沒有去掉胚芽、麩皮的成分。這也意味著它其中有較多的膳食纖維，飽腹感要強，且營養價值高。
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田園主義全麥麵包
胖田全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，區別於用精粉(即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麵粉)製作的一般麵包。全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，在國外很流行，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通麵包更容易生黴變質。田園主義全麥麵包以最真實的全麥粉打造而成，其配料只有:全麥粉、酵母、飲用水、鹽。
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麵包只含15%全麥粉也叫全麥麵包,這不是騙人是什麼?
上海市市場監管局官方微信近日發文提醒，真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，建議「假全麥麵包」要少吃。記者近期對市場上銷售的10個品牌13款標稱「全麥」的麵包產品進行調查統計發現，僅5款產品符合上海市市場監管局所說的「真全麥」標準，有4款產品以全麥粉為主料，但同時添加了小麥粉成分；桃李、義利、天津貝兒食品科技公司旗下的4款所謂的「全麥麵包」實則以小麥粉為主料。
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你愛吃的全麥麵包,居然沒有全麥粉?官方發出提醒
近日，上海市市場監管局官方微信發文提醒，「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」而真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，建議「假全麥麵包」要少吃。市場上的全麥麵包實際情況如何？
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吃不胖的健康麵包——【全麥麵包】你知多少?
教你如何避免全麥麵包的坑。 你被無油無糖全麥麵包騙過嗎？這時圈內全麥麵包掀起來一股浪潮，成為健康麵包的代表。 但是全麥麵包是否真的能減肥呢？？？市面上如此多的選擇，你選對了嗎？今天小糰子就帶大家一起來扒一扒「全麥麵包」。
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買全麥麵包時看一下配料表,只要全麥粉含量不對,都是假全麥麵包
麵包是大家都非常喜歡的早餐，很多人在買麵包時，都會選擇全麥麵包，因為這種麵包是採用沒有去掉麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的，其中含有豐富的膳食纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，比普通麵包更有營養。但是很多廠商為了降低成本，通常會採用小麥粉進行製作，因為全麥麵包的顏色偏深，為了做得更加逼真，他們會在小麥粉製作的麵包中加入焦糖，高溫烘焙後表面就會出現碳化的現象，看起來跟全麥麵包一模一樣。這種麵包在包裝上一般都會寫「全麥麵包」，很多不明真相的消費者，看到價格實惠，就會去選擇這種假全麥麵包。
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99%的人被「全麥麵包」騙了!
實時公交查詢、公積金查詢、違章查詢、天氣以及空氣指數查詢、煤氣查詢、地鐵查詢、航班以及火車查詢、南京超市物價對比，點擊上方藍色字體「我的南京」關注!!你的「全麥麵包」吃對了嗎？很多減脂的人群都會將白米飯這些主食換成全麥麵包，但是你真的吃對「全麥」麵包了嗎？全麥麵包顧名思義，其主要的原料應該是全麥粉，麩皮等，真正全麥粉做的麵包，多了麩皮在裡面，筋性不足，需要更長的時間發酵，才能軟化麵包纖維。雖然也能做成口感相對較軟的麵包，但咬起來的口感，不可能和白麵粉做的一樣。
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全麥麵包到底含多少全麥,一個全麥麵包教程來解讀,好吃但不減肥
【導讀】時下，全麥麵包慢慢成了「減肥」的代名詞，那麼您了解全麥麵包嗎？知道全麥麵包到底含多少全麥嗎？真的減肥嗎？本文帶你一起了解並附送一道全麥麵包教程。全麥麵包是很多減肥人的首選食物，但您知道全麥麵包中到底含有多少全麥嗎？這應該是一部分人想知道答案的問題，那麼今天，就為您全面解讀一下。
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買全麥麵包時,不管是啥牌子,只要是全麥粉含量不對,都是假全麥
買全麥麵包時，不管是啥牌子，只要是全麥粉含量不對，都是假全麥大家對全麥麵包還是比較熟悉的，這是很多想要減肥或者愛吃麵包不想發胖的人心中的美食了。而且全麥麵包基本上都是用全麥粉製作而成的，所以和普通麵包會有區別。
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赤裸裸的數據,揭開「全麥麵包」減肥,降血糖的騙局
全麥粗糧是好的，精米精面是不好的碳水，這是很多營養師和健身教練信奉的理念。 一提到全麥，很多人都覺得，吃全麥麵包，非常健康，還能減肥，糖尿病人也能吃。 其實，我們在瘦龍健康的號上，已經討論過全麥麵包的迷思，文中引用了一個國外youtube達人，自測全麥吐司和白吐司的，餐後血糖對比測試。(參考閱讀全麥麵包能減肥？降血糖？更健康？國外這個老頭發現被騙了…)
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一文解惑|吃不胖的健康麵包——【全麥麵包】你知多少?
當營養師告訴你減肥要減少精製糧食的攝入，多吃粗糧的時候，那你第一個想到的肯定是全麥麵包。全麥麵包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作而成的，所以比精製麵粉做的麵包有更高的營養價值。 但是因為全麥麵包的營養價值所在，市場裡很難買到真正的全麥麵包，記住只有真正的全麥麵包才能減肥，才健康。