洋桔梗開花非常漂亮，被喻為玫瑰中的玫瑰。它的花語：真情告白、不變的愛、感動、無邪、純潔、漂亮，花語與花的顏色來區分，洋桔梗是龍膽科多年生草本植物。
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洋桔梗開花可以與玫瑰相媲美也是一種可以當切花的鮮花品種，近幾年非常流行很多新娘選擇洋桔梗做手捧花，頗受廣大花友喜歡。
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洋桔梗對土壤的要求比較高，喜歡疏鬆透氣的排水良好的酸性植料，可以用泥炭+腐葉土+珍珠巖以3：2：1的比例混合使用。
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洋桔梗是喜陽植物，充足的光照對它的生長與開花量關係很大，生長期溫度在15—20℃最為適宜，能耐高溫但不耐寒。冬天是洋桔梗的休眠期，溫度低於5℃要及時移到室內或比較溫暖的環境中養護，其他季節均可直接露天養護。
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洋桔梗的繁殖主要是種子播種與扦插，播種時把種子用水泡一兩個小時後撈出撒在育苗土上，不用覆土，溫度在25℃左右15天就可以發芽，等苗長到4，5片葉子時再進行假植。扦插的話，剪健康沒有病蟲害的枝條，剪成斜口，等傷口癒合後插在蛭石珍珠巖混合的介質裡，10—15天左右長根。
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洋桔梗對水肥的要求不高，生長期可以多補充水分與養分滿足生長所需，其他季節不幹不澆，不要積水，水分太多容易引起爛根死亡。生長期時可以用氮肥澆灌，薄肥勤施，花期前改施含磷鉀元素複合肥，可以用花多多2號或必開花以1：1000比例兌水澆灌噴施，以達到催蕾促花目的。
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