辣煎土豆片
土豆、洋蔥、尖椒、胡蘿蔔、香辣烤肉醬、蒸魚豉油
做法
1.土豆削皮，洗淨切片，過兩遍冷水撈出瀝乾水分
2.洋蔥、尖椒、胡蘿蔔洗淨切片
3.平底鍋刷一層油，放入土豆片，小火煎至兩面金黃後盛出
4.鍋中放少許油燒熱，入洋蔥、尖椒、胡蘿蔔片翻炒至斷生，放入煎好土豆片炒勻
5.倒入香辣烤肉醬炒勻，再放入蒸魚豉油炒勻即可。
椒鹽蘑菇
材料：蘑菇、雞蛋、麵粉、鹽、食用油、椒鹽
做法：
1.蘑菇衝洗乾淨，撕成小塊，起鍋加水燒開，放一勺鹽，放入蘑菇焯軟，撈出放入涼水中過涼。
2.把蘑菇撈出，用手擠幹水分。
3.把擠幹水分的鹽放入盆裡，放鹽、花椒粉拌勻。
4.另取一小盆，打入雞蛋，打散。
5.再加些麵粉，在加一點水調成蛋糊。
6.取一片蘑菇放蛋糊裡，試試能不能掛上糊，如果稀了就在加點麵粉攪勻。
7.起鍋熱油，把蘑菇逐個裹上蛋糊，放入油中，中小火炸制金黃後，撒上椒鹽即可。
洋蔥燒蒜腸
材料：蒜腸、洋蔥、紅辣椒、青辣椒、花椒、十三香、鮮醬油、老抽醬油、鹽
做法：
1.蒜腸切片，青辣椒和紅辣椒洗乾淨後切成塊，洋蔥洗淨切塊。
2.鍋放油，放花椒煸出香味，把切好的蒜腸放入鍋裡翻炒至變色。
3.放入洋蔥、青紅辣椒翻炒至斷生。
4.放點老抽醬油，生抽。
5.加半勺十三香、適量的鹽翻炒幾下即可。
炒胡蘿蔔
食材：胡蘿蔔、黃豆芽、油、鹽、姜、蔥
做法：
1.黃豆芽去根洗淨，用冷水浸泡10分鐘
2.胡蘿蔔洗淨切成絲
3.起油鍋，胡蘿蔔入油鍋，過油後盛出
4.鍋中留底油，放入蔥、姜煸香
5.放入黃豆芽，炒至黃豆芽斷生後
6.加鹽和炒好的胡蘿蔔絲炒勻即可。