煙臺蘋果萊陽梨 可別忘了蜜桃「萊山蜜」

2020-12-18 煙臺大眾網

曲元波拿著比較標準的果子,但是與原先的萊山蜜相比還是有差距

曲元波指的地方曾經滿山遍野都是萊山蜜。

這是曲村唯一留下的正宗萊山蜜果園

因疏於管理,"布拉萬"過後,很多"萊山蜜"散落一地

文化路市場上,首批來自蓬萊的萊山蜜上市

川中島蜜桃是我國從日本引進的品種,再過幾天就下市了

  煙臺蘋果、萊陽梨,一提到煙臺的水果,人們大部分只會想到這兩樣。但是你知道「萊山蜜」嗎?它是煙臺本地產的優質桃子品種。8月27日,山東省農業廳下發了《關於印發2012年省財政支持名優桃品質提升技術推廣項目總體實施方案的通知》,萊山蜜桃作為地方優質桃種,和諸多山東名桃一起被納入2012年省財政支持名優桃品質提升技術推廣項目。
  
  8月29日,首批萊山蜜已經在煙臺上市,售價在每斤4元錢左右,記者調查發現,雖然萊山蜜桃在煙臺已有半個多世紀的種植歷史,桃子口味廣受好評,但無論是知名度還是市場銷量萊山蜜桃均不佔優勢。
  
  □利好政策
  
  省財政撥款改良萊山蜜
  
  8月27日,山東省農業廳下發《關於印發2012年省財政支持名優桃品質提升技術推廣項目總體實施方案的通知》,萊山蜜桃被納入2012年省財政支持名優桃品質提升技術推廣項目。
  
  通知顯示,桃是山東省規模和產量僅次於蘋果的第二大栽培樹種,有長達3000多年的栽培歷史。近十多年來,由於技術推廣力度不夠,在桃樹生產中不同程度地出現了果實含糖量低、風味淡、口感差等質量問題,肥桃品質降低尤為突出。為儘快恢復和提升以肥桃為代表的名優桃質量,在總結去年項目實施經驗的基礎上,山東省今年繼續實施「名優桃品質提升技術」推廣項目。
  
  按照要求,這一項目將在淄博市博山區、棗莊市山亭區、滕州市、煙臺市芝罘區等11個縣(市、區)實施。其中,肥城市、青州市、蒙陰縣各建立高標準示範園1000畝,示範帶動10000畝以上;其他縣(市、區)各建立高標準示範園500畝,示範帶動5000畝以上。項目共建高標準園7000畝,示範帶動70000畝以上。
  
  源頭探訪
  
  村裡只剩了七八十棵桃樹
  
  萊山區萊山鎮曲村是萊山蜜桃的發源地。8月29日記者來這裡探訪時得知,曾經漫山遍野的桃樹前些年已經被砍伐一空,換上了蘋果樹或莊稼。
  
  白露時期,天氣轉涼,曲村周圍的山上漫山遍野都是桃樹,一個個紅潤水靈的大桃子壓在樹枝上。村子裡1000多戶人家,戶戶都忙著摘桃。慕名而來的收桃人早早候在了村子裡……曾是村裡果業技術員的曲元波回憶到,這是好多年前的場景。曲元波指著旁邊山溝處的田地說,原先這些地方種的都是萊山蜜,現在已經清一色的換成了玉米地。
  
  「這裡的七八十顆算是僅存的了。」曲元波站在一處山頭上,指著一小片桃林搖著頭嘆氣,「再也沒有以前那種感覺了,那時候的桃子可真漂亮……」記者看到,山頭上散亂地生長著幾十棵桃樹,經過了「布拉萬」的侵襲,樹上的枝椏斷了不少,周圍散落著被風打掉的桃子。據曲元波介紹,桃樹的主人在市裡打工,打藥不及時,枝葉也疏於管理。
  
  種桃子還不如打工來錢快
  
  對於萊山蜜的沒落,曲元波覺得非常可惜,因為在他眼中「萊山蜜比一般桃子都要好吃」,果子結得也大。2002年曲元波種了3畝萊山蜜,一個枝子能結11個果子,每個都在半斤以上,最大的一個達到了1斤7兩。
  
  「轉折點是在2004年。」曲元波給記者算了一筆帳,在2004年之前,刨去成本,他家的3畝地桃子能賺13000多元。「那個時候每戶怎麼著都能有1.5畝。」但是2004年左右,隨著城市建設快速發展,村子裡的婦女也有機會進城打工了,一天能賺七八十塊。「先不多算,一個月幹20天,一年工作10個月,就能賺16000塊。」而且那時候桃子也越來越不賺錢了。曲元波說,90年代後期,其他區縣和地市的人慕名來到曲村「取枝」,再帶到他們當地嫁接種植。這樣市面上的萊山蜜數量連番幾倍,「已經不能算是高收益了」。包括曲元波在內,幾乎所有的村民都把果樹刨了,大部分人進城打工賺錢。少部分則改種蘋果。
  
  套袋、深加工,各種出路被截斷
  
  幹過七八年水果收購生意的王世均告訴記者:「現在這個時候,市面上的桃子以中熟的川中島為主。而萊山蜜是一種晚熟品種,川中島下市後正好由萊山蜜『接檔』。」但是王世均認為萊山蜜有個弱點,萊山蜜怕雨打,一場雨下來就得落不少桃子,1畝地7000個桃子最後就能剩5000個。
  
  川中島之前同樣面臨這個問題,但通過給桃子套袋解決了。曾經也有人想給萊山蜜套袋,但是萊山蜜的桃子把短,摘袋時一不小心就會把桃子碰落。而且據王世均介紹,萊山蜜不離核,深加工的路子也給堵死了。
  
  「萊山蜜的改良,我們有心無力。」對於萊山蜜這種地方優質品種的發展,曲元波皺起了眉頭。
  
  聽說省裡的果茶技術指導站正在投入資金,恢復和提升山東名優桃品的果品質量,萊山蜜也在保護名單內,曲元波覺得這個好事來得恰逢其時,「有了政府參與,萊山蜜的復興還是有希望的。」同樣非常高興的還有萊山區農業局辦公室的曲主任,她告訴記者,萊山蜜是萊山區的一個品牌,他們非常希望能把它發展好。
  
  市場調查
  
  首批萊山蜜已上市
  
  在芝罘區三環農貿市場入口,旁邊就有一水果攤前擺著三堆大小不一的紅桃。據攤主王女士介紹,這種桃叫川中島,是從日本引進的品種。大一點紅一些的售價10元兩斤,中等個的賣10元兩斤半,剩下的賣10元3斤。「這些都是最後的幾批了,過幾天川中島下市了,就輪到萊山蜜上場了。」王女士說。記者採訪得知,現在三環市場上賣的桃基本上都是川中島品牌,本地的萊山蜜,還要再等三四天。
  
  下午兩點左右,文化路市場上的一水果攤主李正龍,左手拿著一瓶啤酒,右手拿著一袋花生、一塑膠袋裝的小塊炸魚,正準備在攤前吃點中午飯。「我剛從蓬萊拉了一車萊山蜜,你看車還沒卸完呢,餓死了,先吃點飯。」李正龍邊說邊拉著旁邊的馬扎坐下。他身後停著一輛白色帶廂小貨車,車門開著,裡面還有沒搬完的七八箱桃子。據李正龍介紹,他本來是打算28日去蓬萊進貨,結果下了場大雨延誤了行程,所以就趕在29日進貨了。蓬萊跟萊山的萊山蜜品種一樣,只不過蓬萊那邊比煙臺溫度高點,桃子熟得快,這也算是市場上首批售賣的萊山蜜桃。
  
  今年能賣四塊錢一斤
  
  李正龍的攤位前放著兩三箱剛卸下來的萊山蜜桃,他的妻子正忙著將桃子按好壞大小分類標價。「我是從老農手裡直接提的貨,沒有經過批發商,而且屬於批量進貨,就賣得便宜些,10塊錢3斤,一些磕碰著沒法放的桃子,就10元4斤甩貨賣了。」李正龍說,一般情況下萊山蜜都比較貴,批發價就得3元左右一斤,一等級的好桃零售價能賣上5元一斤,今年桃子的價格又普遍上漲,等大批量上市時估計也得4塊錢左右一斤。
  
  「等川中島賣完了,接下來就是萊山蜜,它的上市期也就十天半個月,到中秋節的時候,寒露蜜桃就接班了,寒露蜜賣完後,本地桃就沒了。」李正龍說。
  
  在李正龍的攤位附近,也有一家賣萊山蜜桃的水果攤,價格是5元2斤。上市早,又賣得便宜,說起其中原因,攤主陳女士有些無奈。「本來還得等上四五天才能上市,但是28日一場大雨打下不少桃子,只能提前便宜賣了。」陳女士說,她在萊山包了幾畝萊山蜜桃的地,到了上市的時候就直接去地裡摘,「今年桃子價格貴,萊山蜜桃預計能賣到一斤4元以上,但是這場大雨損失了不少果實。」
  
  價高晚熟,多銷往省外
  
  29日,記者趕到煙臺幸福中路果品批發市場時,大部分的蜜桃交易已經結束,很多大貨車已經開走。過來進行水果批發的散戶曲女士向記者介紹,「今早的大黃桃五六塊錢一斤,九寶桃3塊錢左右一斤,還有3塊錢左右一斤的川中島,不過沒看見有萊山蜜。」她說,自己在火車站周圍賣桃都有10多年了,跟其他的桃比起來,萊山蜜的銷量一般,沒什麼突出的,本地人並不是很認這個品種。
  
  煙臺幸福中路果品批發市場裡,有兩家大型的水果批發商。其中,橙果商貿有限公司的工作人員程先生表示,我們這邊主要是進口水果,對於萊山蜜還真不是很了解。菁苔園商貿有限公司的相關負責人也說:「我們主要是給當地的一些小超市供貨,聽說過這個品種的桃子,但是沒有批發過。」
  
  一位常年賣水果的攤主韓女士告訴記者,萊山蜜桃屬於晚熟品種,那時候天涼了、桃子產量少了,價格就貴。外地過來進貨得特別多,大多的桃子都是發往北京、廣東那些大城市了。
  
  市民反應
  
  萊山蜜缺知音,10個人9個不知
  
  對於萊山蜜品種的桃子,本地市民究竟了解多少?萊山蜜是否也像棲霞蘋果、萊陽梨那樣在煙臺人心中有著高度的品牌認同感?對此,記者對市民進行了隨機調查。
  
  文化路市場上,60多歲的王女士正在一萊山蜜桃的攤前挑桃子。但當記者問及是否知道這是萊山蜜桃時,王女士笑著說:「沒聽說過,買桃時也不問這些,就是嘗嘗好吃,覺得便宜實惠就買點。」隨後,記者又在市場上隨機調查了10位市民,只有一位周女士聽說「萊山蜜」之後,表示知道這個品種,但是對大約什麼時候上市、主產地等不是很清楚。一位賣玉米的攤主盧先生向記者介紹說:「我經常跟老農打交道,現在萊山蜜桃產量越來越少了,萊山區開發這麼好,地價很貴,很多農戶都把地賣給了開發商,不少桃樹都伐了。」名詞解釋
  
  >>萊山蜜
  
  據曲元波介紹,1978年,曲村附近山上長著兩三棵野生桃樹,當時村裡的果業隊長曲元陽從樹上折了一根枝條,帶回家中,嫁接到院子裡的一棵桃樹上。
  
  1983年,乘著市場經濟的大潮,曲村的集市中出現了一種特別好賣的桃子,它果皮光亮,體態碩大,重要的是味道特別甜美。而這些桃子的母系就是曲元陽院子裡的那棵嫁接桃子樹。到了1998年的時候,村子裡出現了「家家戶戶都有萊山蜜」的場景。
  
  >>川中島
  
  系日本長野縣池田正元氏在福島縣從川中島白桃(從實生苗選出的品種)中選育成的新品種,1994年引入我國。果實大型,圓形至橢圓形,果實全面鮮紅色,果面光潔,絨毛少而短。果肉黃白色,果汁多。極耐貯運,在室溫條件下可貯藏10~15天,商品性好。在山東泰安地區7月底果實成熟,生育期100~110天。「由於這個品種是日本農業科學家川中島教授培育的,我國引進後就直接用「川中島」為其命名。記者 孫曉琳 見習記者 盧健 圖/見習記者 王凱
  
  

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