家有寶寶的，在做吃的時候，總會要想著做點卡通圖案，來更好的吸引小朋友的關注，我家這位小朋友也不例外，對於吃的，向來得讓他有興趣了，才肯吃，有點挑剔了哦，嘻嘻。
今天這款小麵包，做成小熊，擠在一起，萌萌的，蠻好玩，很奇怪，小朋友們吃卡通造型食品時，貌似都很喜歡先吃掉鼻子、眼睛之類的哈，快來給寶寶一起做個擠擠萌熊吧，模樣可愛，好吃又營養，孩子搶著吃呢，下面就同大家一起來分享一下具體製作方法吧。
【擠擠熊麵包】
食材用料：麵團：高粉300克、可可粉2克、糖45克、牛奶130克、蛋液50克、酵母4克、玉米油37克、鹽2克、
歐克皮：高粉20克、低粉16克、鹽0.5克、黃油2克、牛奶20克、泡打粉0.5克
表面裝飾用：黃豆粉適量
製作過程：
1、我們先將所有的麵團用量全部都混合放入容器中。
2、將其全部揉成所謂的手套膜，也就是用手撐開後，麵團可以很薄，而且是不容易有破的狀態，破洞的邊緣是光滑的而不是鋸齒狀，如圖所示。
3、將揉好的麵團稍做整理，蓋好保鮮膜，進行室溫發酵。
4、發酵至約為原來麵團的兩倍大，用手指戳個洞，洞口是不回縮而且也不會塌陷即可，說明發酵可以了。
5、說一下歐克皮的製作，麵團進行發酵時，我們就可以先來製作歐克皮，將所有的歐克皮所需要用的食材全部混合，揉成均勻的麵團，然後將其分成8等份，並分別滾圓，蓋好保鮮膜，用來做小熊的鼻子。
6、將發酵好的麵團取出，進行排氣，將發酵時所產生的氣體將其排出去，然後分出一個48克的麵團用來做耳朵、一個64克麵團用來做手腳、一個5克麵團用來做眉毛，其餘的麵團等分為16份，分別將其滾圓，蓋好保鮮膜醒發15分鐘。
7、將醒發好的麵團再次將其揉圓，依次擺放到模具中，如圖所示。
8、將模具中的麵團放入烤箱中進行二次發酵，選擇發酵功能，設置溫度為38度，時間為40分鐘，將麵團發酵至原來麵團約1.5倍大左右，如圖所示。
9、將前面我們留出來的48克的麵團做為耳朵等分為16份滾圓、64克麵團做為手腳等分為32份滾圓、5克麵團做為眉毛等分為16個，搓成小細條，放置到發酵好的圓形面胚上，然後篩入適量的黃豆粉，如圖所示。
10、將步驟5中的歐克皮等分為8份，做為小熊的鼻子，利用牙籤將其鼻子固定在小熊臉上。
牙籤
11、烤箱提前預熱，放置中層，設置溫度為上下火170度，時間為20分鐘。
12、出爐趁熱膜膜即可，小朋友非常喜歡哦，淡淡的豆香味，太好吃了。
【小貼士】：
1、烤箱沒有發酵功能的，可以將烤箱用最低溫度烤五至十分鐘，然後讓其降溫至不超過40度，烤箱內放碗熱水，保持一定的溼度，關好烤箱門進行發酵即可。
2、每臺烤箱溫度都會有所差異，具體根據自家烤箱實際溫度來靈活操作。
3、麵包放置溫熱時，裝入保鮮袋中密封保存，短時間吃不完，放入冷凍。
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