1:1還原泰國
泰國的普吉島
是「有幸必去的50個地方之一」
這裡有世界十大著名海灘
還有讓人念念不忘的泰式火鍋
集漁海鮮
「 去普吉島，是一定要吃海鮮火鍋的 」
1.招牌鮮料冬陰功鍋
這道鍋底以野生鯽魚為湯底，歷時4小時+的秘法熬煮，上桌後小火慢煮。現場加入香茅、青檸、南姜等多種天然香料和招牌冬陰功湯底，最後用一勺椰汁提鮮，胃口一下就吊起來了。
冬陰功湯底最大的特點就是酸辣濃鬱！除了一鍋貫穿首尾的橙紅色湯料，再沒有旁的混合物質，可以從頭吃到尾，充分享受這勁爽體驗。
2.還有一盤小海鮮
一整盤上面各種各樣的小海鮮堆得滿滿當當，天鵝蛋、八爪魚、青口、扇貝......一網打盡，滿滿當當吃個夠！
這滿滿一大勺的集漁海鮮，煮得十分入味，酸酸辣辣中藏著鮮，讓你忍不住一口接一口~
3.新鮮活海鮮，上桌還會動！
· 遊水大活蝦 ·
集漁每天從泰國新鮮空運直送的大個頭活蝦，端上桌還會動。被仔細地用竹籤串號方便入鍋涮煮。
據說集漁家還有貼心剝蝦服務，整隻蝦的肉身呈現在面前，咬一口肉質緊彈不鬆散，難怪是上過飛機的神仙飛蝦。
· 竹蓀鑲蝦 ·
竹蓀裡塞滿彈滑的鮮蝦仁，兩個鮮貨搭配，想必是能鮮到極致去的。脆爽中咬到了蝦仁的緊緻Q彈，味蕾也瞬間綻放了。
新品椰子碗來了就別錯過了
不知誰說過
天下糖水，一定少不了一隻椰子
集漁家的新品「椰子碗」
可是不可錯過的泰式美食
也是集漁餐廳的不可不嘗的清新新作
椰子碗
「 泰國是一個滿大街都飄著椰子清香的國家 」
1.清新爽口的水果撈
椰子碗有兩種口味：巴西莓椰子碗and熱帶黃椰子碗，椰子肉是半透明的白色，韌而不斷，也不會粘糊，吃在嘴裡有彈牙脆脆的口感。
巴西莓椰子碗：以奶昔打底，加入草莓布丁，新鮮草莓、藍莓、玉米泡、椰子片等
熱帶黃椰子碗：以奶昔打底，加入芒果布丁、新鮮芒果、紅心火龍果、玉米泡、椰子片、南瓜子等
2.一次性滿足你的甜點夢
來集漁最重要不能忘的一件事，就是它家不限量的各式甜點小食。推車甜品都是免費無限量供應的好嘛！
芒果糯米飯、焦糖布丁、哈根達斯和起泡酒也能四選一免費提供吶！雖然限量，但是超值超划算der！
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3.入夏清新必備
爆漿蛋糕淋上奶茶口味鮮奶油與黑糖珍珠，爆漿甜滋滋的很適合飯後甜點，特別適合現在不冷不熱的天氣。
小心翼翼地揭開蛋糕的立體外殼皮衣，一個熔巖爆漿蛋糕就穩穩噹噹地呈現在面前，女孩子的第二個胃也就順勢打開了。
不出蘇州 吃遍東南亞美味
聽過太多泰國的風土人情
卻總忘記這片糅合了法式優雅
和東南亞國家獨特氣質的土地
最大的驚喜往往藏在不起眼的菜色裡
咖喱蟹
泰國真的很常見的咖喱配一切，足足1斤多重的新鮮海蟹，殼脆裡嫩的蟹肉，口感更豐富。吃蟹肉可以來蘸一下咖喱佐料，調和下胃口~
檸檬鱸魚
必點的泰式硬核菜之一，讓你一次嘗夠泰式的特色菜式！這一碟深深淺淺翠綠，讓你一口吃穿越泰國街頭。
青檸、藤椒...一應俱全，這些佐物料滿滿，一口下去酸辣透徹，讓你全然顧不得什麼熱氣不熱氣。
泰式無骨鳳爪
雞爪肉質肥厚，爽脆入味，滿滿的泰式甜辣醬風味，甜甜辣辣衝擊波在嘴裡此起彼伏，夠香夠帶勁！
沙嗲雞肉串
泰式風味雞肉串，雞肉的白與沙嗲的黃一下就挑起食慾~咖喱口感濃鬱柔和，配上一碗米飯，就是一份超滿足的一人食！