招待過各國領袖的，上海經典老字號」綠波廊」國宴點心來嘗下！
大名鼎鼎的綠波廊是上海的經典老店，位在知名的豫園九曲橋畔位置更是佔有先天的優勢。建於明嘉靖年間的建築本體，提供的上海本幫菜聞名天下，獲得『國家特級酒家』稱號，也是上海國宴招待各國領袖的指定餐廳之一！同時他也在2017年入選上海米其林必比登名單，由於其地位與知名度，幾乎是遊客來上海必試的餐廳之一。
其實，早在2006年我剛到上海就去用餐過，只是那時候的國營企業服務真的很糟糕，加上上海的本幫菜餐廳這麼多，不是非要來吃名氣，要吃本幫菜，我有更多名單提供給你！然而，如果你難得來回上海，體驗一下還是很ok的啦！
整區的建築都設計的充滿中國風，也因此『豫園』被稱為全上海最中國的地方。來到豫園商城中央的九曲橋，這裡人山人海
池畔的一個角落是排隊名店「南翔饅頭」，另一邊則是雄偉高聳的。
綠波廊就依著九曲橋池畔，坐擁最好的位置。今天我們不介紹他的本幫菜，反而要來喝茶吃個點心！
菜單上當然有許多大菜，可今天只有我與小夥伴兩個人，踩點一天之後，下午來吃個點心歇歇腿，再泡上一壺茶，就能在豫園國宴級的餐廳賴著，不也挺好？
這麼多年下來，環境也沒什麼變化，中規中矩上得了臺面，但是細膩度真的很一般，國營體制就是這樣。不過今天來招呼的阿姨還不錯，人很客氣，我們看了菜單後點了以下的內容：
【蝦仁炒飯】
菜單上有蝦仁炒飯我是一律必點的！綠波廊的表現炒飯還不錯，但鹽與味精太重，老上海師傅的手法，吃慣較清淡的閩南人會不習慣。
【夫人套點】
綠波廊接待過超過80國元首級領袖，而在2014年亞信峰會時，各國元首夫人團在綠波廊用餐，負責點心料理的主廚陸亞明設計了這套」夫人套點」，受到夫人們的喜愛，後來就將之列入菜單，現在大眾也能品嘗到。
這道套點有四件小品，分別是：腰果葫蘆酥、金腿小粽、長壽桃、順風葉。點這道不但一次可以嘗到四種點心內容，顏值高也適合拍照，長壽桃內是整個紅棗打泥，不會太甜膩；順風葉的綠皮餃內是花生醬+椰汁，有著南洋風情；腰果葫蘆酥則是我覺得最好吃的，口味是鹹的，外層酥皮薄脆，內餡有叉燒的感覺，非常好吃，但是略油。最後的金腿小粽輕輕撥開後：
分量其實很小，但是粽葉有著非常突出的香氣，內餡是紅豆，還不錯吃。其實他的粽葉外衣有紮上13道細線，與中國字「福」的筆畫一致，就是寓意為夫人帶來福氣。這份小品的分量不大因此完全可以當成下午茶甜品的享用。
【棗泥酥】
超酥多層次外衣，微熱的棗，甜釀的味道濃鬱，像是小時候老一輩釀酒棗的感覺，完全的功夫料理！
【桂花拉糕】
我來到上海第一次吃桂花拉糕是在南翔饅頭店，好吃得不得了，所以今天看到綠波廊也有就點下去了。綠波廊的桂花拉糕有黏盤子、黏筷子、不黏牙齒的說法，當年款待美國總統柯林頓的時候，他用筷子就被黏住，拉又拉不開，服務員乾脆再送上一副筷子，結果還是黏住，又送上第三雙筷子！這一糕用了三雙筷子也讓綠波廊的桂花拉糕多了個「柯林頓拉糕」的別稱。
可惜的是，大概我吃到的桂花拉糕完全不是柯林頓等級的吧？真的很一般，沒有凸顯出應有的水平，連桂花的香氣都不行，期望太高反而很失望。不推！用餐期間旁邊來了一桌客人，聽口音就是臺灣來的遊客，只聽到其中一位跟大家說：「綠波廊非常有名，上海人都會來吃，東西真的很棒，你們一定要試試看！」我與上海小夥伴聽到了默默相視微笑，嗯，名氣是真的很大啦。吃完結帳，繼續在豫園穿梭檢查新的變化，再到處逛逛！
好啦，介紹完畢！綠波廊因為本身就是國家級的餐廳，加上歷史傳承下來的菜譜、國宴的料理經驗，所以基本水平是不會差的，加上擁有最好的地理位置，是遊客可以來感受品嘗的上海特色餐廳，而在料理的口味方面就見仁見智了，我個人是覺得還好，但沒有特別的出眾！