【PConline 評測】我們一日三餐都離不開米飯，米飯裡面包含了豐富的人體需要補充的營養元素，比如糖、蛋白質、水、無機鹽以及一些微量元素等。而自古以來，我們都在追求能過上好的生活，吃上更美味的米飯。
電飯煲作為蒸煮米飯的器皿，對米飯的口感有著關鍵性的作用。而電飯煲蒸煮米飯的技術（加熱方式）發展至今，主要有電熱盤加熱和IH加熱，還有壓力IH加熱。
傳統的電飯煲使用的就是使用電熱盤加熱技術，但這種技術採用的是局部加熱的模式，只有底盤受熱，米飯無法得到均勻的受熱，所以常常煮出「鍋巴」。
而IH加熱技術是對整個內膽進行環繞加熱，讓鍋裡面的米得到充分而均勻的受熱，可以想像，均勻加熱煮出來的米飯在口感上和營養上絕對是更勝一籌的。
IH電飯煲能煮出更好吃的米飯，會很貴嗎？前些年我們時常會看到國人不辭辛勞不遠千裡跑到日本就只為了帶回一個IH電飯煲，動輒好幾千，讓我們這些普通人想都不敢想。隨著IH技術逐漸在國內普及，我們發現了很多價格實惠的國產IH電飯煲，今天我們就拿到了價值399元的雲米IH電飯煲，要親自為大家揭曉IH電飯煲煮出來的米飯是不是真的那麼好吃？
一、產品開箱：
在進行產品介紹之前，我想先給大家介紹一下雲米這個品牌，因為它前不久剛在美國納斯達克敲鐘上市，雲米作為一家家庭物聯網公司，長期致力於布局全屋網際網路家電產品矩陣，並且也取得了非常不錯的成績。
雲米IH電飯煲的顏值很高，看到它時覺得時尚感和科技感滿滿，簡約而不是雅致。機身整體呈白色，光滑的機體表面摸起來質感很細膩。體積適中，放在家裡的任何一個地方都不會有突兀感，反而更增添了溫馨的味道。
電飯煲的控制面板採用智能觸控模式，輕輕一點，就能喚醒對應的功能。觸控面板上總共有8個選項，分別是調節時間的「+」、「-」符號，以及預約、超快煮、精華煮、保溫功能，還有開始/雙擊取消選項。
另外點擊「功能」按鈕，就會出現更多的選擇，比如煲仔飯、雜糧飯、湯/粥、蛋糕、熱飯等功能。
我們都知道IH電飯煲除了加熱技術，還有一個非常關鍵的東西，就是它的內膽。那麼打開雲米IH電飯煲，裡面的情況是什麼樣子的呢？
我們看到了一個厚實的精鑄鐵釜內膽，是純鐵打造的，內膽上設置有手柄，拿出來非常方便，而且不燙手。這個手柄的設計非常創新，把內膽放進雲米IH電飯煲裡，可以提起整個電飯煲。
把內膽拿出來後，我們看到了機體內裡的花紋。
雲米IH電飯煲的上蓋和蒸汽閥拆卸也非常簡單，沒有過多繁雜的步驟。
想看更詳細的拆卸過程，可以觀看完整視頻內容。
二、產品細節
我們在煮米飯的時候，最煩惱的就是不知道下米該放多少水，這一點雲米IH電飯煲很貼心的為我們考慮周全了，鐵釜內膽裡面明確的標註了水位線。刻度線旁邊標註的2、4、6、8等數字代表著下米的數量。
在如此精準的水位線控制指引下，相信每一個使用IH電飯煲的人都能煮出一鍋好的米飯。
除了這些，雲米IH電飯煲在配件上也下足了功夫。
雲米IH電飯煲的配件包含量杯、電源線和可以立起來的飯勺，這個飯勺的設計很符合我們日常的使用習慣，打完飯之後可以把飯勺立起來，飯勺上的米粒就不會粘在桌子上了。雲米在產品設計上追求極致的用戶體驗都在這些小細節中彰顯無遺，比心。
三、產品測試
我們先來看看雲米IH電飯煲有多重，因為每天做好飯之後都少不了需要挪動電飯煲，那這款電飯煲究竟有多重呢？
雲米IH電飯煲整體重量為5.648KG，而鐵釜內膽的重量為1.788KG。
我們使用電飯鍋煮米飯，一是追求米飯的口感，另外也會很看重它煮飯的時間，再有就是煮飯時會不會產生令人不快的噪音，所以在產品測試中，我們對這三項重要的內容進行了測試。
在整個測試過程中，我們統一使用超市常見的散裝東北米，下米量為2杯米，按照2杯米的水量要求加水，分別在超快煮、精華煮狀態下進行測試。
測試結果如下：
1、煮飯時長測試：
雲米IH電飯煲煮飯時長超快煮狀態35分鐘
精華煮狀態40分鐘
在測試過程中，我們發現當米飯快煮好的時候，觸控面板會顯示倒計時10分鐘。
而米飯煮好時會自動進入保溫狀態，讓你任何時候都能吃上熱騰騰的營養米飯。
2、米飯口感測試：
雲米IH電飯煲的鐵釜內膽足足有4L的大容量，無論是家庭聚會還是煮雞湯，都毫無壓力。煮出來的米飯口感相比於以往我們使用傳統電飯煲的的確更好。好在哪裡呢？我們一起來看看。
超快煮狀態下的米飯情況1
超快煮狀態下的米飯情況2
精華煮狀態下的米飯情況1
精華煮狀態下的米飯情況2
從米粒的外觀形狀上看，無論是超快煮還是精華煮，每一顆米粒都是圓潤飽滿的，口感很有勁道，沒有任何夾生不熟的問題出現。
另外在測試過程中也沒有出現像傳統電飯煲易出現的粘鍋黏底問題，清洗起來很容易。
3、煮飯噪音測試：
最後就是煮飯的噪音問題，雲米IH電飯煲的表現沒有讓我們失望！
雲米IH電飯煲噪音測試超快煮狀態42dB
精華煮狀態47dB
寫在最後
很多人以為想吃上一碗好吃的米飯並不是一件簡單的事情，比如需要去日本海淘IH電飯煲，或者要花上近千元的價錢在國內買其他品牌的同類產品，在遇到雲米IH電飯煲之前，我也是這麼認為的。但通過這次使用體驗，讓我對IH電飯煲有了新的認識。用雲米IH電飯煲煮出來的米飯不僅香甜，而且口感真的非常不錯，另外雲米IH電飯煲還能熬湯煮粥，還能做蛋糕。
想不花大價錢就吃上好吃的米飯？雲米IH電飯煲是一個非常不錯的選擇，為雲米IH電飯煲打CALL。