明天就是立夏的節日了，立夏到來預示著夏天就來了，春天結束了，炎熱的天氣將會使得人的身體健康方面受到影響。特別在飲食方面影響非常的大，有時人們非常討厭一些油膩的東西，當然也多吃一點清淡的東西對於避暑過夏天有好處。
農村俗語：「立夏吃了蛋，夏天不疰夏。」這句俗語其實從字面意思還是比較好理解的，首先要了解其中的「疰夏」這兩個字的意思，「疰夏」的意思就是一個夏天身體不良的症狀也是中暑前的一種症狀，就是人的身體非常的疲勞，身體有發熱的現象。雞蛋是非常有營養價值的，人們在夏天不願意多吃飯，可以吃上雞蛋來補充的體能，這樣就能夠避免了疰夏的現象的發生，畢竟夏天的消耗的體能非常的多。
立夏煮雞蛋吃還是有一定的講究的，也是各個地方的一種風俗，也就是歷下在這一天煮雞蛋吃，有的地方還是掛蛋。也就是把雞蛋煮熟了以後，放在一個包包裡掛起來，這樣預示著家庭生活圓圓滿滿。夏天吃雞蛋對於養心的效果非常的好，也就是說雞蛋的外形像心一樣多吃雞蛋對於養心能起到很好的療效。
立夏煮雞蛋吃還有一種傳說。夏天由於炎熱的高溫使得人們的胃口不是太好，特別對於孩子的胃口那就更差了，尤其孩子又特別的活潑好動使得體能消耗非常的大，這樣會容易得病。傳說女媧娘娘為了給孩子補充體能，讓農民煮雞蛋給孩子吃，並且把雞蛋裝在一個包裡掛在胸前，或者是掛在蚊帳上，這樣能夠躲避這些夏天帶來的疰夏的現象。
立夏煮雞蛋吃儘管是一種風俗，主要是為了補充體內的營養成分，畢竟雞蛋含有蛋白質，非常的豐富，一個成年人一天吃一個雞蛋，能夠保障一天的蛋白質的消耗，對於孩子的成長一般要吃1~2個雞蛋，因為他們需要的蛋白質更多一些。立夏煮雞蛋吃提示人們已經到了夏天了，一定要對膳食結構做好調整，要及時的補充體內的養分。立夏這一天煮雞蛋各個地方放的東西也不一樣，有的用茶葉煮雞蛋，被叫做茶葉蛋。也有的地方用一些艾葉、核桃皮等等煮雞蛋吃。