導語：法國餐館、酒店和家庭廚房菜單上的大多數法式早餐都很清淡，包括咖啡、有時是熱巧克力、麵包卷或烤麵包片，外加某種甜食。今天小編就和大家聊聊法國風格的早餐菜單，從傳統的小吃到更美味的菜餚。
對於一些人來說，簡單的菜單可能不夠讓人滿意，讓許多人在飢餓中開始一天的生活。這就是為什麼選擇的食物既包括經典的法國早餐項目，也包括那些受到法國烹飪及其原料啟發的食物(而且會太飽而不能成為傳統法國早餐的一部分)。
如果你野心勃勃，想要為一大群人服務，那就把菜單做好;否則，選擇幾個菜，創造一個豪華的盛宴，簡單的食譜，將開始任何一天的權利。
Chocolat Chaud（法國熱巧克力）。當西班牙瑪麗亞特麗莎公主與路易十四國王結婚時，她給了他一份她家鄉青睞的黑巧克力禮物。國王立即採取了豐富的甜味，並僱用了一個皇家巧克力製造商來製作和銷售巧克力，從那時起，巧克力一直是法國食品和文化的一部分。
這種熱飲是法國人如何以奢華的方式使用巧克力的絕佳例子。被認為是法國熱巧克力，巧克力chaud是相當不可抗拒的。將巧克力簡單地與水融化，然後與牛奶混合，製成濃稠豐富的飲料，通常在早餐時享用。
法式麵包和甜點。你不能不考慮法國麵包，所以當然，一塊麵包或一些切片將成為傳統法式早餐的一部分。Baguette 是顯而易見的選擇，但也有一個美妙的圓形麵包叫做boule de pain，它將保持新鮮更長時間。黃油是一種無處不在的調味品，但提供果醬和蜂蜜幾乎總是法國早餐桌的一部分。
法式糕點。你能想像一頓沒有羊角麵包的法式早餐嗎？這些片狀，分層，新月形的糕點在典型的法式早餐菜單上，但主要是在周末吃。如果是工作日，請善待自己！如果你真的想要頹廢，可以享受 巧克力的痛苦 - 一種鑲有黑巧克力塊的甜卷。
蜜水果沙拉。這是一款色彩繽紛的新鮮水果，非常適合早餐，是一種特殊甜味的細雨，使其成為美味，美味，健康的菜餚。草莓，梨，桃子和櫻桃被混合成蜂蜜，白葡萄酒，檸檬汁和熱飲以及糖。吃它作為配菜或使用沙拉來裝飾薄餅或華夫餅。
您還可以使用任何剩飯剩菜搭配各種奶酪拼盤和新鮮麵包; 添加一瓶辛辣甜美的閃亮甜點葡萄酒，共進午餐。
縐紗用鹽味的黃油焦糖。鹹味黃油焦糖薄餅是法國西北部流行的經典布列塔尼甜點。鹹焦糖具有濃鬱，濃鬱的味道，融合了甜味和鹹味，帶來了一些狂熱追隨者。除了絕對美味外，它也很容易製作。另一方面，薄餅可能需要一些練習; 旋轉鍋恰好用一層均勻但薄薄的麵糊塗上它可能會很棘手。但是一旦你掌握了它，製作薄餅就會很容易。
如果想要一頓真正令人印象深刻的早餐，可以在您的成品薄餅中加入香草Chantilly奶油和炒蘋果。
比利時華夫餅。好吧，所以這些不是真正的法國人的本土食物，但如果你在巴黎街頭遊蕩，你肯定會找到幾個食品攤和咖啡館出售這種甜點。雖然比製作普通華夫餅更多的工作（特別是如果你使用混合！），結果是值得的。
這個正宗的配方使用酵母，創造華夫餅的標誌性通風內部，並通過敲打蛋白到堅硬的山峰，你可以保證華麗的華夫餅乾輕盈，蓬鬆，令人印象深刻。配有生奶油和草莓或簡單的糖粉。
黑松露雞蛋（Brouillade de Truffes）。在法國，雞蛋在晚餐菜單上比在早餐選項中更常見，但這並不意味著你不能放縱。Brouillade de truffles是一道特別的雞蛋菜餚，既豪華又質樸，在松露季節時在法國各地供應。重要的是在煮蛋時不斷攪拌雞蛋; 雖然雞蛋可能看起來很亂，但它們實際上是煮成一種凝乳般的質地。
這裡有你喜歡的食物嗎？或者你還知道法國其他美味早餐嗎？歡迎在評論區留言，讓我們知道你的想法，
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