Long long ago，在內蒙古的大草原（grasslands）上有這麼一群咩咩羊，每到夏天來臨之際，他們都要被丟進水裡……
PS：文章下方有單詞發音視頻可參考
哈哈哈哈，是不是覺得這個故事走向不太對呀。別擔心，這可不是在虐待動物（animal torture），而是一種讓羊咩咩遠離寄生蟲（parasites）的措施。
這些咩咩羊在入水之前，還要被Tony老師一波操作，給剪去全身的羊毛。一隻100多斤的綿羊，它的毛就佔了十幾斤。所以當我們看到一隻體型大的綿羊，不要輕易說它胖，它可能只是一隻無辜的虛胖羊~
經Tony老師剪下來的羊毛會被送往紡織廠（textile factory），經過工人們紡織、印染（painting），最終成為我們日常生活中的羊毛製品。
作為養羊大戶，整個內蒙古每年的羊毛產量高達11.8萬噸，佔全國毛紡業（wool textile industry）的1/4。你以為這就是全部了嗎？這些咩咩羊能帶來的可不止這些。即使被剪去全身的毛，這些羊群還能向全國輸送上百萬噸的羊肉和羊奶，更有6000多噸的羊絨以及4000萬張的羊皮。
另一種羊製品——羊脂（mutton tallow）是一味不可多得的中藥材。除了藥用價值，羊脂還可以做成香皂（soap）、潤膚膏（body lotion），成品遠銷海內外。
還有羊奶（goat's milk），大部分源自山羊，其脂肪顆粒（fat granule）小，僅為牛奶的1/3，比起牛奶更容易被人體吸收，可以說是好喝不胖的最佳選擇。但由於產量小，運輸難，所以現在還是一種小眾飲品。
而羊皮（sheepskin），歷經日曬雨淋也不壞，長期泡水也不裂，實屬居家旅行，必備神器。古時候的帳篷（tents）、羊皮筏子（sheepskin rafts）都離不開羊皮。到了現代，羊皮皮具開始走進奢侈品（luxuries）專櫃，有的還走創意路線，製成羊皮紙、羊皮書、羊皮手辦等。內蒙古的羊文化由此走出國門，傳遍世界。
靠山吃山，靠海吃海，而內蒙古人們的一早就從一碗熱氣騰騰的羊雜湯開始，配上酥油軟嫩的焙子，即使在深冬，也能驅散寒意。到了中午，內蒙古人的正餐可就更多花樣了，從烹飪手法可以分為煮（boiling）、涮（instant-boiling）、燉（stewing）、烤（roasting）四種。
冰煮羊：在鍋裡放層冰塊，再鋪上大塊羊肉，加上配菜，佐以料酒。用冰塊保持羊肉的鮮嫩，是內蒙古的一道流傳久遠的名菜。
涮羊肉：將羊肉片成薄片，紅白相間，有肥有瘦，是我們日常生活中最常見的一種羊肉吃法。往鍋裡一放，飄香四溢，蘸著麻醬、韭菜花（leeks sauce）、豆腐乳（fermented bean curd），好不美味。
紅燜羊肉：選用帶皮的羊肉，配上佐料，文火慢燉，入口彈牙。
烤全羊：將烤好的羊羔，擺在直徑約1米的大盤上，在食用時剖成小塊分食，取一塊蘸著孜然和辣椒粉，皮脆肉香，肥而不膩，是羊肉的進階吃法。
可以說，內蒙古人的主食既不是米飯麵條，也不是饅頭包子，而是實實在在的肉類。但這並不代表他們不吃別的。內蒙古人也吃麵，且他們的面具有十足的內蒙古特色——筱面，這是一種由燕麥（oats）磨成、嚼勁十足的高熱量麵食。
但這樣硬核的飯菜實在是難以消化，所以內蒙古人還愛好喝茶，以此促進消化（promote digestion）。在以前，一塊茶磚（tea brick）能換一頭羊呢！
我們比較熟知的酥油茶（buttered tea）只是內蒙古人民眾多茶類型中的一種。除了酥油茶，還有麵茶（seasoned millet mush）、奶茶（milk tea）等。不過，內蒙古的奶茶跟我們平常喝的奶茶可不一樣。內蒙古的奶茶是鹹的，如果加上炒米（stir-fried millet），飽腹感滿滿。
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文章單詞發音小視頻：
文章單詞表：
1.很久很久以前（Long long ago）
2.草原（grasslands）
3.虐待動物（animal torture）
4.寄生蟲（parasites）
5.紡織廠（textile factory）
6.印染（painting）
7.毛紡業（wool textile industry）
8.煮（boiling）
9.涮（instant-boiling）
10.燉（stewing）
11.烤（roasting）
12.韭菜花（leeks sauce）
13.豆腐乳（fermented bean curd）
14.燕麥（oats）
15.促進消化（promote digestion）
16.茶磚（tea brick）
17.酥油茶（buttered tea）
18.麵茶（seasoned millet mush）
19.奶茶（milk tea）
20.炒米（stir-fried millet）
21.羊脂（mutton tallow）
22.香皂（soap）
23.潤膚膏（body lotion）
24.羊奶（goat's milk）
25.脂肪顆粒（fat granule）
26.羊皮（sheepskin）
27.帳篷（tents）
28.羊皮筏子（sheepskin rafts）
29.奢侈品（luxuries）