百丈寺位於距江西宜春奉新縣城西65公裡的百丈山大雄峰下。唐大曆年間（766—779年），由鄉紳甘貞施山建庵，初名為「鄉導庵」，距今已有1200多年歷史。唐貞元十年（794年）甘貞延請懷海至此住持，並更名百丈寺，懷海禪師首創「禪門規式」，亦稱「天下清規」。
唐朝大中元年（847年），宣宗敕賜「大智壽聖禪寺」匾額。當時的大書法家柳公權、邵孟虎都為百丈寺題寫了碑文。南唐時，百丈寺被毀。北宋元豐年間（1078—1085年），在原址重建，丞相張無盡作記。明洪武年間（1368—1398），百丈寺香火極盛，附近禪寺林立，有「三寺五廟四十八庵」之說。
明末清初，百丈寺經多次整修，寺後建有凌雲亭、師表閣，「師表閣」三字系明崇禎時樂安王所書，後均被毀。清康熙年問（1622—1722年），南昌知府葉舟重建。雍正十二年（1734年），奉旨敕修，內府頒圖改造，鹹豐六年（1856年），石達開率太平軍在此寺居住10餘日，佛像、僧房均被焚毀。鹹豐十一年（ 1861年），李秀成率太平軍途經奉新，再次焚毀百丈寺，所有經卷連同師表閣，均付之一炬。同治六年（1867年）僧清德等修葺佛殿，裝修佛像。民國八年（1919年），百丈寺寺主自成法師請先勤和尚擔任住持。民國十二年（1923年），瞭然法師繼任住持，重修了祖師塔殿、獻殿。1949年，百丈寺僅存大雄寶殿及右側的兩棟客房。殿內正中的如來佛像在「文革」期間被毀，只留下巨石砌成的佛像座及東側地藏菩薩座基。
2009年9月，重建的百丈寺竣工。新建的百丈寺，按照臨濟宗「前松後緊」的特點，新建了山門、天王殿（虛懷樓、雲海樓）、大雄寶殿、祖師殿、法堂、齋堂、大寮、禪堂、方丈樓、貴賓樓等。寺廟佔地1200餘畝，建築面積4萬餘平方米。
江西奉新縣百丈寺「天下清規」石刻。
百丈寺是中國佛教「禪林清規」發祥地，中國佛教禪宗古寺廟之一，唐、宋、元、明、清都曾有許多高僧在此住持弘法。臨濟宗鼻祖黃檗禪師，溈仰宗鼻祖靈佑禪師也曾追隨懷海大師在百丈寺參禪學佛。唐朝惟政，宋代道恆、道震、智映、淨司，元代大昕、德輝等，明代明雪禪師，清代雲；堂、德清、石蘭等高僧都曾在此住持弘法。明代詩人毛蘊德曾有一首詩這樣讚譽百丈山：「雄風高百丈，香火鎮千秋。 名譽魁多士，清規遍九州。」 可見百丈清規對全國佛壇影響之大，也奠定了百丈寺禪宗祖庭的地位。
江西宜春奉新縣百丈寺建築。
江西宜春奉新縣百丈山的大雄峰。
百丈寺現任方丈達慈法師，湖南省嶽陽市人，兼任江西省奉新縣政協委員、奉新縣佛教協會會長。2018年10月，百丈寺入選「江西十大文化符號」。百丈寺是江西佛教文化的代表，它是中國佛教禪宗最具代表性古寺廟之一，「天下清規」的發祥地，在中外佛教界享有盛名。
江西宜春奉新縣百丈寺建築。