導讀：家庭版做法，教你不出門就能品嘗獨特的日式風味
其實除了我們國家，各個國家都有自己的飲食特色，所以說我今天就給大家介紹一下日本。日本是我們國家的鄰國之一，近幾年來旅遊熱興起，去日本旅遊的人也越來越多了。說起日本可能大家想到的都是日本的和服、櫻花、富士山和壽司。這也是我們大家多數人喜歡和知道的日本的幾種特色了，也是去旅遊時一定要見識見識的。不過今天我要給大家談談的，是日本的美食。日本國土面積比較小，而且四周環海，因此主食是以海鮮為多，各式各樣的海鮮美食應有盡有，吃法還特別多變，就比如說生魚片和刺身。
但是你要是以為日本的美食只有海鮮，那可就大錯特錯了。我給大家介紹的第一個日本特色美食是蛋包飯。這在日本是一種比較普通，但受到很多人喜歡的主食。不過它和我們這裡的做法是不一樣的，我們平常做的時候都是把雞蛋直接炒在米飯裡面，雞蛋完全和米飯融為一體。不過日本的蛋炒飯是一種用蛋皮包裹著炒飯的菜式。接下來就是蛋炒飯做法步驟了，做的時候第一步要吃出一個番茄，然後把它榨成汁。
番茄帶皮或者不帶皮都可以，不喜歡皮的，可以把皮去掉，然後再榨。榨完之後把它放在一個碗中，然後碗中再加入番茄汁，倒在鍋中開火加熱並攪拌。第二步，取出一些胡蘿蔔，然後把胡蘿蔔切片切絲再切成小丁。第三步，把黃油放在平底鍋裡煎一會兒。然後再倒入植物油，等油熱了以後，倒入之前準備好的雞丁翻炒一會兒，炒到雞肉表面發白就可以了。第四步，倒入切好的胡蘿蔔丁，翻炒一會兒再加入食鹽，翻炒均勻，半熟的時候加入胡椒粉和已經切成塊的青椒。
第五步，加入之前做好的番茄醬、醬油等充分的攪拌。第六步，加入冷藏過的米飯，注意不能用剛剛煮好的米飯，因為剛剛煮好的米飯黏性還特別大，米粒不太容易分離。第七步，打一個雞蛋，蛋清和蛋黃混合後再加入牛奶。往鍋中加入黃油，再加入雞蛋。最後把剛剛做好的飯，蓋在蛋餅的上面。出鍋以後，可以在蛋餅的表面再撒上一點番茄汁。日本的小孩子經常會早上的時候帶去一個飯盒中午吃，所以家長們就經常為孩子準備這個。
另一個就是之前特別火的草莓大福，有很多人特意去嘗試這種小甜品。草莓大福是一種日式的果子，口感相當軟糯。這種小甜品的做法還是特別簡單的，第一步要先取出來幾個草莓，洗乾淨後把草莓的根部去掉，然後擦乾淨，外面裹上一層紅豆沙。取一個碟子，碟子裡面撒上一層澱粉，然後放入微波爐裡加熱幾分鐘備用。第二步，往碗中加入一些水，糯米粉和油，使其攪拌均勻。把碗也放在微波爐裡加熱幾分鐘，取出。
第三步，用勺子再次攪拌均勻，再放入微波爐裡加熱幾分鐘，取出。第四步做法與前兩步一樣。第五步，把做好的糯米麵團，用勺子挖出來一點，放到一個裝有澱粉的碟子中，蘸一層澱粉。然後用手捏成扁平狀，把之前做好的草莓豆沙放上去，在表面裹上一層糯米粉，就可以開吃了。除了紅豆沙，還可以加入綠豆沙和巧克力醬哦。如果你想品嘗一下的話，就快來給自己製作一些吧，這種做法雖然是家庭簡易版，但是仍能體會日式風味。