12月18日即將在日本大阪舉辦的珍珠奶茶節上,會出現哪些獵奇珍珠料理呢?讓我們先一睹為快吧。
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今年,珍珠奶茶在日本爆紅,成為令和時代最受歡迎的商品。根據日本財務省經貿統計,日本今年截至7月進口珍珠6270噸,是去年進口量的2倍多,儼然成為國民飲料。
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日本人對珍珠奶茶的瘋狂已到「萬物皆可珍珠」的程度,除了愛喝,他們其實更喜歡創造新的「珍珠料理」。有珍珠水餃、珍珠麻婆豆腐、珍珠燒餅、珍珠蛋包飯、珍珠拉麵、珍珠肉羹、珍珠鹽酥雞、珍珠舒芙蕾、珍珠啤酒……種類繁多,只有你想不到,沒有日本人做不出!
珍珠麵包、珍珠奶茶飯
如果說白米飯的糖分超標,那麼他一定是沒有吃過珍珠奶茶飯了。在白米飯的基礎上加上一杯珍珠奶茶,就能完成一份珍珠奶茶飯,據說香甜可口還彈牙,普通人難以抗拒。
珍珠拉麵
日本人覺得珍珠樣子很可愛,他們對QQ的口感也完全沒有抵抗能力,恨不得把所有食材都跟珍珠混合一下,簡直不加珍珠不過癮。不少網友被這些看似新奇的料理嚇壞,覺得味道難以想像,看起來就不好吃,甚至認為有點「惡搞」的意思,根本就是黑暗料理。
珍珠麻婆豆腐、珍珠蛋包飯
其實不然,這些料理都是經過認真研究和反覆調試出來的,都是大眾能接受的,而且吃過的顧客評價都非常正面。仿佛珍珠去了日本「深造」,被開發出無限可能。都能當菜品熱賣了,應該是好吃的了,也不排除日本人口味與眾不同。
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日本人對珍珠奶茶的執著是一般人比不上的。比如專門研究日本各地珍珠奶茶店的女大學生奈緒和華戀,她們自2017年珍珠奶茶登陸日本後,受到美味衝擊,開啟了瘋狂的研究生活,一天至少喝3杯,最高紀錄一天喝下27杯珍珠奶茶!各家奶茶店的珍珠的大小、軟硬程度和製作方法都仔細對照分析,整理成表格。
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日本人喜愛珍珠的程度超乎想像,竟然還出現了以「粉圓」命名的車站,引起大批網友討論:粉圓車站有點好聽是怎麼回事?(珍珠和粉圓的日文是一樣的) 還有網友說:周杰倫看完都想移民。
珍珠啤酒
非常期待這次珍珠奶茶節的到來,不知除了以上提到的各種珍珠料理,還能看到哪些新鮮的創意呢?