少兒英語是針對3-12歲兒童的英語教育。包括了少兒英語教育，少兒英語考試。教育原則共分為能力培養、適合年齡、優秀教師等。
據楓葉棒棒糖在線英語老師了解，隨著國內教育對英語逐漸重視，學生們學習英語時的年齡逐漸變小，從以前初中開始學習英語到如今小學幼兒園就已經開始學英語。少兒是在使用中學習語言的。他不是先學好語言的形式，再來使用語言表達思想的，而是一邊習得一邊使用。他不但習得語言手段，而且習得語言的非語言手段。因此，在教授少兒學習英語時，教師應著重教授語言的功能及表達功能的各種非語言手段，為少兒提供一切可能的語言環境，培養少兒運用語言的能力。
楓葉棒棒糖英語隸專注於在線少兒英語教育領域，「以每個孩子為中心」、「以教育品質為核心」是棒棒糖創立的初心和根基，已有成千上萬的孩子在棒棒糖達成了能力與成績雙提高的目標。棒棒糖相信，對卓越品質無限追求的態度，必定能讓每個孩子接受到更有效、更與國際接軌以及更科學的英語教育，讓屬於他們的未來，更好而來。
楓葉棒棒糖在線英語課程主要特色：2+1+7>100
2：每周2次精英外教課，通過互動性的課堂和遊戲化的趣味教學活動，給孩子提供大量豐富地道和實用的語言素材，並給學生的英語學習帶來新鮮的刺激感，在給學生傳授知識的同時激發學生的學習興趣。
1：每周1次專業中教課，中教名師結合學生實際情況與需求，有針對性的講解學習方法，回顧複習知識重點，剖析解題技巧以強化學生對知識點的理解，為未來的應試做好鋪墊。
7：每周不間斷7次打卡，通過豐富簡潔的練習進一步鞏固學生聽，說，讀，寫，語法和詞彙6項核心能力。