坐月子水(米酒水的加工方法)

2021-01-15 月子餐30天食譜


喝了兩個月自製的月子水,就在超市買的老米酒,自己回家蒸,到酒精揮發完就能喝了。很難喝的,不過瘦身和催奶效果都很好,好難堅持,當時我看到白開水好想喝啊。


月子米酒水就是把米酒中的酒精成份給清除掉,它一般是使用高溫處理的方法,把米酒中的酒精高溫揮發掉所剩下的水就叫作月子米酒水。子月堂這種月子米酒水裡面含有的營養價值很豐富,所以受到了很多產後媽媽們的喜愛。它也是最適合產後媽媽使用的。


隨著社會的發展和進步,科學坐月子越來越流行了。以前坐月子總是一個月之內不要洗臉,不要刷牙,不要洗腳的。這都是些陋習現象。而現在人們都使用月子米酒水來代替普通的水。使用月子米酒水進行洗刷,這樣也注意了自己的衛生習慣,而且也避免了碰到普通水的懷況。現在月子米酒水越來越成盛行,特別是對於酒精過敏的產後媽媽來說,使用米酒水就可以避免過敏現象,因這它是一種把酒精已經揮發了的米酒水。對於身體沒有人任何的傷害。


月子米酒水,從名字上來看,它的原料是由米製成的,這種米就是江米。一般的超市裡面都有賣米酒的。月子米酒水就是把很多瓶米酒放到鍋內使用大火進行都費,把裡面的酒精給揮發掉以後,而剩下的水就是月子米酒水。在煮的時候一定不要蓋蓋子。然後把它們儲存到保溫瓶中,就可以隨時使用了。米酒一般煮多長時間為易呢?它的比例是3比1,也就是說三瓶米酒進行高溫加熱,到最後所剩一瓶量是最佳。這時的米酒水中完全不含有酒精成份。


【用量】:1日份


【原料】:月子米酒1220毫升



【製作流程】:(2瓶燒成一瓶)


1、月子米酒第1瓶倒入不鏽鋼鍋(或電飯鍋內),再用竹筷子量出一個刻度並做上記號。


2、 將剩下的1瓶米酒倒入鍋中,大火不加蓋,將米酒煮沸


3、轉小火,繼續煮至先前量出刻度的位置。(大概30分鐘左右)


【餐品用法】:


1、做餐主料。


2、也可以作為漱口水來用。


3、可以用毛巾或棉紗布擦洗頭皮。


【備註】


1、用液化氣煮時,不要讓火整個燒起來,改用電磁爐來煮同樣是大火煮沸後轉小火











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