之前買了一個電壓力鍋，可以做飯燉肉，一鍋多用。入手後發現一鍋不夠用，朋友來家裡做客，不管是先燉肉，還是先做飯都要等一個多小時。於是在網上看看有沒有好的電飯煲。猛然看到這款臻米脫糖蒸汽電飯煲，了解後發現還挺適合我們兩口之家。主要是脫糖的特點蠻吸引我，少糖易保持年輕。剛好最近還有活動，於是就入手了，今天來跟大家分享一下。
照片幾天前就拍好了，今天才分享是因為我想先體驗一下，臻米脫糖蒸汽電飯煲的外包裝是電飯煲的渲染圖，左上角是品牌LOGO，左下角是電飯煲X6型號。臻米脫糖蒸汽電飯煲有灰色和白色兩個顏色，我覺得白色對家居裝修風格不調，而且白色整體也乾淨。
臻米脫糖蒸汽電飯煲的尺寸是375*295*325mm，很小巧。主要的控制區域在臻米脫糖蒸汽電飯煲的上蓋，有蒸汽閥、顯示面板、觸控按鍵。
用力按壓上蓋，在逆時針旋轉可以將蒸汽閥上蓋拆下，進行清洗。但要注意水洗就好，不要用鋼絲球。
顯示面板和四個觸控按鍵，顯示面板會顯示我們所選的模式功能，而四個觸控按鍵分別是預約（支持6-12小時智能預約）、脫糖飯、功能選擇、開始/取消。只有脫糖飯是一鍵選擇的快捷方式。其他模式需要功能鍵選擇。
在臻米脫糖蒸汽電飯煲的正面有個開蓋按鍵，這就與以往我們使用的家庭電飯煲相同，一鍵開蓋。
打開上蓋，內部的蓋板是304不鏽鋼材質，並且可以拆卸，上邊左右兩側分別有卡扣，輕輕用手扣動，蓋板就能拆下來，對使用後進行清理，提供了極大的便捷。
採用日本大金不粘塗層設計的濾糖甑，3.6mm加厚，一體壓鑄成型，底部切削，設計了919個圓形超薄蒸汽孔，確保每一粒米飯都能被蒸汽充分滲透。內部的1/2/3刻度分別代表一杯米飯、兩杯米飯、三杯米飯的水量，容量為1.5L。
臻米脫糖蒸汽電飯煲採用食品級304不鏽鋼內膽，下方有電磁閥芯，在蒸米飯的時候米湯就會從這個閥門過濾出去，閥芯使用後請及時清洗，這樣才能保證衛生。
內膽底部，有個加熱部件，與鍋內加熱原件相匹配，要注意的是安裝內膽的時候，內膽的三角標誌要和鍋體的特定標識點對齊。
在臻米脫糖蒸汽電飯煲的下面設計了一個抽屜式，可拉出的塑料盒，這是臻米脫糖蒸汽電飯煲的米湯盒，自動吸附設計，食品級專業材料，絕對的安全可靠。
平時我們廚房水分會比較多，臺面經常有水，但臻米脫糖蒸汽電飯煲底部設計了四個防滑墊，大面積的防滑墊保證了電飯煲在有水的檯面上，也能穩定牢固。
其他配件部分，有可立飯勺，湯勺，量米杯，甑底墊*2。甑底墊採用食品接觸用矽膠材質，在蒸飯前將矽膠甑底墊放入濾糖甑底部，可有效的避免米飯與甑子粘連，清洗的時候也方便許多。
臻米脫糖蒸汽電飯煲有一個「蒸汽洗」模式，在使用之前呢，我根據使用說明書上提示，清洗了一下臻米脫糖蒸汽電飯煲，首先將濾糖甑放入內膽中，加入水不要超過最大水位，在加入半勺醋，選擇「蒸汽洗」模式，結束之後再用清水衝洗一遍。這樣就相當於進行了一次消毒。
臻米脫糖蒸汽電飯煲主要是蒸，它跟傳統的電飯煲不同，在於它是採用蒸飯原理，實行米湯分離。使用特別簡單，先把米飯洗好，因為內膽底部的加熱部件，所以不能用內膽直接洗米。
洗好的米加入濾糖甑，注意在濾糖甑的底部加上甑底墊。在加入水，水位之前已經說明了，我加了兩杯米，平均一杯是150克左右，水位到刻度2的位置。這裡需要注意的是最大米量就是三杯。當然我們根據不同米的種類，是需要適當調整水量的。
蓋上電飯煲上蓋，選擇我們需要的模式，模式中有煮粥、雜糧飯、營養蒸、蒸汽洗、保溫。以及脫糖飯。我這裡選的就是脫糖模式，開始顯示屏幕會顯示00:22，表示需要22分鐘。
我們這個時候炒個菜，等菜超好了，米飯也就好了。
米飯好了，打開蓋子的時候，一股米飯的香氣迎面而來，米飯粒粒飽滿。我朋友直誇臻米脫糖蒸汽電飯煲蒸飯時間好快，說自己家的電飯煲蒸飯要40分鐘。臻米脫糖蒸汽電飯煲蒸飯快一倍。
蒸完米飯之後，拉開底部的抽屜，就可以看到裡面過濾的米湯了。這個米湯不應該浪費，聽說澆花很好，我就放在一遍等涼了澆花啦。
米飯是比較蓬鬆的感覺，我之前用電壓力鍋蒸出來的米飯都是黏一點，因為水分都還在。但是脫糖的效果目前不清楚，實際上我也沒有測血糖的東西。也沒有什麼儀器去測試脫糖飯的含糖量。只有商品頁面上提供的一份SGS脫糖效果監測報告。
不過從飯的口感上將，會比我家電壓力鍋蒸出來的好一些，在配上我做的豬蹄燉黃豆，我的天，簡直太美味了。
最後關於清洗的部分，嚴禁使用鋼絲球，將濾糖甄放入水中浸泡半小時，再輕輕的拍打，就可以了。
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總結：
民以食為天，還有什麼比一日三餐更重要的事情嗎？臻米脫糖蒸汽電飯煲蒸飯很快，米飯有一種Q彈的口感。和電壓力鍋蒸出來的米飯一對比，顯然臻米脫糖蒸汽電飯煲的米飯更好吃。
米湯分離設計也很特別，除了蒸米飯還可以蒸雞蛋糕、饅頭、包子什麼的，就是量不大。熱菜，熱飯，煲湯均能勝任。
特有的蒸汽洗功能蠻好，可對日常餐具高溫蒸汽消毒。
預約功能對上班族比較友好，可以前一天晚上設定好時間，做個八寶粥，營養粥什麼的，第二天早上就不用那麼著急了。
您的支持是我最大的動力，如果對臻米脫糖蒸汽電飯煲有什麼想法，歡迎關注我，評論在下方。想測試做什麼也可以告訴我，儘量滿足，回復~