吐司創意吃法,將它變個小花樣,孩子特別喜歡,嚷著每天都要吃

2020-12-17 猴子愛美食

前幾天在家做了好幾個吐司，想著用來當早餐，也方便，可是家裡挑食的娃娃竟然說吐司吃多了，膩了，不過也是，小孩子本來嘴巴就挑食，同樣的東西吃多了，難免會覺得膩。於是當媽的我便決定將吐司變個花樣整給他吃。

想到娃娃特別喜歡吃肯德基的蘋果派，我便決定把吐司改良成「吐司版蘋果派」，試做的成品很成功，娃娃吃了也特別喜歡，邊吃還邊誇我手藝好，說比肯德基的還好吃。

其實這款吐司版蘋果派，做法並不難，不過想要它做的好吃，蘋果醬是關鍵，我再熬製蘋果醬的時候，選用的是黃油，因為用黃油熬出來的蘋果醬，吃起來會有股淡淡的奶香味，另外，熬製蘋果醬的時候，一定要事先把蘋果熬出汁水，再來加水澱粉收汁，因為只有把蘋果汁水熬出來，蘋果醬的香味才會更濃鬱，更好吃。

這款改良版的吐司吃法簡單美味，所以我決定把它的做法分享給你們，如果你們吃吐司吃膩了，或者你愛吃蘋果派，那麼不妨來試試這款改良版的吐司吧，味道真心贊，用來當早餐也很合適哦！

【吐司版蘋果派】

所需食材:吐司片適量、蘋果1個、糖粉28克、黃油10克、雞蛋1個、玉米澱粉10克、水50克

1、我們先將蘋果洗乾淨去皮，然後再切成小的碎塊狀待用，建議切的小一些，這樣熬出來的口感會好些

2、鍋內放入黃油塊，用小火去融化它。溫馨提示，切勿用植物油替代黃油，因為植物油完全不香，也不好吃！

3、等黃油融化後，把蘋果丁和糖粉倒入鍋內，中小火慢慢翻炒。沒有糖粉的話，細砂糖也是可以的

4、一定要熬煮到蘋果出汁為止，如圖所示，只有熬到這個程度，做出來的才更香更好吃

5、然後我們把10克玉米澱粉和50克的水混合均勻，沒有玉米澱粉，土豆澱粉和豌豆澱粉也是可以的

6、將混合好的澱粉水倒入鍋內，小火翻炒至湯汁粘稠的程度，即可熄火

7、接下來處理吐司部分，將準備好的吐司四個邊邊都切除掉

8、然後我們再吐司表面刷上蛋液，再放入一勺蘋果醬，不要放太多，要不然後面煎的時候，容易溢出來

9、再取一片吐司蓋上去，蓋的時候，用手掌壓一下，這樣會緊實一些。壓好後再吐司的正反兩面，再刷上一層蛋黃液

10、鍋內倒入適量的油，油溫燒到6成熱後，把做好的吐司蘋果派下鍋，小火慢煎

11、煎到吐司兩面呈現焦黃狀，並且有點硬的時候，就可以熄火出鍋享用了

12、成品，別去肯德基吃蘋果派了，教你在家也能做，簡單易學，好吃極了

小貼士:

1、煎吐司用的油，個人建議，最好也用黃油，這樣成品更香

2、家裡有烤箱的朋友，也可以選擇用烤箱來烤，烤箱烤的話溫度170——180，烤10分鐘左右的樣子

吐司創意吃法，將它變個小花樣，孩子特別喜歡，嚷著每天都要吃，你們也來試試這創意做法吧！

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