大家好,這裡是一路三農行。現在已經是春天了,在農村每年的春天山上的各種野生植物都開始生長起來。都會呈現出一種生機盎然,萬物萌發的生機景象。而在南方的農村,有這樣一種野果,它生長在樹上,而這種樹可以說全身都是寶,農村的朋友們見到這種樹都特別的喜歡。這種樹葉子可以吃,在南方農村殺豬的時候,我都會把它的葉子來綁豬肉,在包粽子的時候也可以用到它的葉子,這種樹被稱為棕樹。在南方的農村基本上都是獨家獨院的,而很多的農民朋友在自己的庭院裡面都會種上幾棵,有的會種在菜園子裡面,用來做蓑衣。
棕樹的花也叫做棕櫚花、棕包。在不同的地方,它的叫法都不同。這種樹的葉子還能夠用來做菜吃,相信知道的人並不是太多,棕包就是棕樹的花苞,又稱為棕包花,在古代就有記錄,古代將其稱之為木魚,它其實是棕樹上沒有開放的幼嫩花序。棕包可以說是營養豐富,它不僅有很高的食用價值價值,而且它還有藥用價值,有消炎清火降血壓的藥用功效,除此之外,棕包的味道也讓人回味無窮,我們在吃棕包的時候,一開始吃的時候,它的味道是微苦的,然而微苦之後就是無盡的甘甜,富含很強的花香味道,我們一開始吃的時候可能對這個味道不太適應,也不太喜歡,但是多吃幾次,我相信大家一定會愛上這種味道的。
棕包一般適合食用的季節是每年的10月份和第二年的3月份,這兩個月份正是棕樹開花的季節,如果錯過了這兩個季節,那麼棕樹葉就不能吃了。在開完花之後,棕樹就會結一粒一粒的果實,就像黃豆一樣。吃棕包時,我們要去棕樹的頂端摘下嫩包,然後將它的外殼剝掉,切成片,我們在做棕包的時候需要將它抄一下水,然後就可以用它來炒肉吃,或者搭配其他的葷菜。
棕包的營養價值非常豐富,它可以消炎清火,生的熟的都可以吃,棕樹花有的味比較苦,而有的味道卻比較甜,我們可以從形態上區分它,甜的棕樹花形態豐富,苦的則是體態瘦長。
棕包還富含多種維生素,鈣質,胺基酸,蛋白質,纖維素,是一種營養價值非常全面的菜果。她微澀甘甜,營養價值十分豐富,同時我們經常使用棕包的話,可以促進腸胃蠕動,助消化,非常適合消化不良或者積食的孩子吃。
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