吃過欽州這9道最好吃的特色小吃,你才算是真正去過欽州!

2020-12-19 井岡工社

1、欽州是廣西壯族自治區下轄地級市,位於中國西南部,廣西壯族自治區南部,南海之濱,北部灣經濟區南(寧)北(海)欽(州)防(城港)的中心位置,是大西南最便捷的出海通道。 狗肉粉是一道廣西欽州的特色名小吃,它具有清新爽口、不肥膩的特點。

2、清蒸豆腐圓是欽州的一個名菜,用豆腐和瘦豬肉等蒸製而成。成菜清鮮味美,嫩滑適口,老少鹹宜。

3、炒螺肉是欽州著名的特色小吃,它是利用螺肉為主要原料,配合一些蔬菜作為輔料,經過炒制而成的一道菜餚,加入辣椒之後整盤菜酸辣爽口,使人胃口大增。因此頗受當地居民的喜愛。

4、蠔油香麻雞是廣西欽州的一個特色菜餚。取殺好洗淨的雞身,以精鹽、料酒醃過蒸熟;再起皮、撕肉、拆骨,將肉、骨與多種調料拌勻;上碟時以雞骨墊底,雞肉絲置其上,再以雞皮蓋面復成雞形,最後撒上炒香的白芝麻,最宜於夏秋食用。

5、皮片乳豬是廣西菜的一種製作藝術精細,色澤大紅油亮,皮鬆軟肉嫩滑,風味獨特優美,馳名中外佳餚。主料為烤豬燒叉、千層餅以及酸甜菜、芝麻醬等配料,菜品色澤油亮,皮鬆肉軟,風味獨特,是享有盛名的欽州名菜。

6、蠔油柚皮鴨是欽州市一道美味佳餚。將柚子皮用炭火烤糊,再打磨乾淨,放入清水中浸泡,去其苦澀;鴨子則過熱水晾乾,上醬油,炸至金黃色,用文火燜至適度;再把切好的鴨子和柚皮放進銅鍋,配以豬油、雞骨、鯪魚及蠔油等調料煮至入味而成。

7、靈山大粽是廣西靈山人歡度新春佳節的主要食品之一,靈山有「無粽不成年」之說。靈山大粽以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西。

8、小董麻通是欽州市欽北區小董出產的地方名牌小食品。小董麻通用香糯粉加紅肉芋粉為主料,配入白糖,搓成小粒,置於油鍋中炸成直徑三四釐米、長達10~12釐米、中間發泡而不空的小圓柱,再裹以薄糖,周身滾貼炒香的芝麻即成。

9、欽州小吃白鴿粥,將洗淨的枸杞子和米放入沙鍋,加鴿肉及少量水,文火煨粥,粥成加入香精等調料,味道鮮美,還有滋陰潤肺的功效。 欽州這9道最具有特色小吃,你有吃過嗎?歡迎評論區留言。

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    店名:魔力泡泡價格:8-15元地址:建設路中部,螺螄粉斜對面。何媽綠豆餅在南寧可是非常出名哦,皮薄而酥,餡足味鮮,老闆很熱情禮貌,重要的是餅都是當天做的,據稱是澳門工藝哦!1.5元/個,8元/半打。ps:通常18:00左右就會賣完打烊了PIZZA PAPA
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    來到一個城市旅行,除了遊玩之外,最重要的莫過於品嘗當地特色美食。如果你來欽州遊玩,除了品嘗海鮮之外,也別忘了,嘗嘗當地最有名的豬腳粉。「聞到豬腳粉,神仙也打滾」!這句話不僅道出了欽州人對豬腳粉的喜愛,也表明了豬腳粉在欽州美食界的地位。
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  • 廣西欽州不可錯過的四種美食,都是當地特色菜餚和小吃哦!
    #欽州,位於中國西南部,廣西壯族自治區南部,南海之濱,北鄰廣西首府南寧,東與北海市和玉林市相連,西與防城港市毗鄰,是大西南最便捷的出海通道。欽州瀕臨遼闊的欽州灣,海域面積為908.37平方公裡。海洋資源十分豐富。海域內陽光充足,水溫適宜,浮遊生物較多,適合各種魚類和其它海產、飛禽鳥類的繁殖和生長。小島嶼303個,陸地海岸線長520.8裡,是有名的「海豚之鄉」。接下來小編給介紹幾種欽州的特色美食。