饅頭相信很多人都很喜歡吃，我和倆寶貝也都不例外[哈哈]。我喜歡用牛奶來揉面做饅頭，這樣做的饅頭更好吃，美味又營養。給小孩子作早餐或下午茶都是挺好的。
萌萌噠牛奶饅頭，好吃看得見！用簡單的食材，做出美味的饅頭，有興趣的朋友趕緊動手來試試吧！[勝利]
把發酵母用一點牛奶浸泡融化一下，然後再倒在麵粉裡攪拌均勻，再分次加入牛奶，慢慢揉成麵團，蓋上保鮮膜，放在溫暖處等它發酵。
發酵好的麵團要再次揉一揉排氣，把麵團揉至光滑不粘手。
取一點麵團揉搓成長細條。
如圖這樣對摺，然後再次揉搓成長細條。
如此重複兩次就可以了，這樣揉可以讓麵團充分排氣，做出來的饅頭表面也更光滑，口感也更鬆軟哦！[呵呵]
充分揉搓之後， 把長條揉成一個圓形的麵團，稍微用手壓扁。
如圖，用刮刀在饅頭的上方壓出兩道痕跡。
接著在痕跡的兩邊再各自壓出一道痕跡，稍微整理一下就可以了。
盤子底部抹點油，把做好的饅頭擺放好，中要隔開位置，因為蒸熟後的饅頭會膨脹變大的哦！[哈哈]靜置半小時，再入鍋隔水蒸18分鐘，關火後再燜兩分鐘就可以了。
看，蒸好後的饅頭白白胖胖的，是不是很可愛*^o^*？
用巧克力筆在饅頭的表面上畫上可愛的表情就可以了。是不是很萌萌噠呢？
這樣揉面蒸出來的饅頭口感特別地鬆軟，用牛奶揉面真的是很香，很適合小孩子吃哦！[吐舌]
（本文來自：百度寶寶知道 幸運之小草）
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