蟲草花是人工培育養殖的真菌，具有平喘止咳、壯陽補腎、改善心腦血管疾病的功效。正逢秋季，又家中老小皆有，煲這麼一鍋靚湯，真是老少鹹宜。但蟲草花不宜久煮，因此我先定了1小時30分鐘的將半隻柴雞煲熟。時間到，雞肉爛，再將洗淨的蟲草花入鍋中，使用鐵釜電飯煲「蒸煮「功能，再煮了5分鐘，即關閉程序，出鍋食用了。
1、放入烤箱內的裝湯容器需要耐高溫的。 2、根據自己喜歡雞的軟硬度選擇烤制時間。 3、雞胸部的肉可以剔下來，另外做炒雞絲或者雞肉粥。食材很健康，值得大家嘗嘗 ，口感非常的棒 ，讓人回味無窮 ，這個味道真的讓人很難忘
這次煲湯的材料是我去福建時帶回的紅菇，味道鮮美，營養豐富，有強身健體，美容養顏的功效，據說當地產婦坐月子時，必喝紅菇湯來滋補健身。這些年也走了不少地方，說實話很少在旅遊區買東西，怕上當受騙。這個紅菇湯在一家售茶的小店喝過後，覺得無比驚豔，沒有任何調料及配料，只是幾朵菇，一碗水，煮出了近年來少遇的那種鮮味。
這款雞湯，搭配了人參，紅棗，枸杞~~~補氣益血，延年益壽，暖胃也養生，適合大部分人群食用。湯裡除了鹽，再無其他調料，做法簡單，而且湯味鮮香，老少皆宜~~~ 購買人參的時候，老中醫建議我人參、紅棗、枸杞一起下鍋燉。這樣燉出來後，枸杞就沒法看了。如果希望湯的成品比較美觀，還是建議紅棗、枸杞在起鍋前半小時放進去吧
最近幾乎天天燉湯~~比起之前不常喝湯的我們，感覺多喝湯還真是有很多好處~~~~ 首先抵抗力增強了，很冷的時候也不容易感冒~~~給你帶去味覺上的享受 ，吃起來真的味道相當的不錯 ，讓人吃了還想吃，難以忘懷 ，讓你大飽口福
寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食慾增加。在我們用飲食增加熱量抵禦寒冷之餘。也不要僅僅為了滿足口腹之慾，而忽視了對身體的調理和保養。今天的這道湯清爽甘甜，味道清淡又不失鮮美，是冬季養生必不可少的選擇哦！為家人煲上一鍋熱氣騰騰的熱湯還能大大的提升幸福感呢~