據說今年會是史上最熱的夏天，遇尚今天來給大家推薦一些法國人愛喝的夏日消暑涼飲。
隨著6月的到來，我們離炎熱的夏天越來越近。巴黎在持續的豔陽天后迎來了一個星期的陰雨，而之後溫度又將持續回升。
街頭上，許多怕熱的人早就換上了夏日look。
超市裡，法國人喜歡的夏日飲品被擺到了顯眼的位置。
相對於國內隨處可見的奶茶和鮮榨果汁，還有風靡世界的肥宅快樂水，法國人在夏天會喝什麼呢？
氣泡水
氣泡水一直都是法國人餐桌上的必備品。在法國餐廳如果想要點水，服務員也會問清楚是要普通的水還是帶氣泡的水。
天然的氣泡水富含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，對身體健康大有裨益。冰鎮後口感清涼，水中的碳酸在進入體內後形成二氧化碳，可以散發身體熱量，減少疲勞感。可以說是消暑佳品。
另外還流傳著氣泡水可以抑制食慾，阻斷糖類與脂肪的吸收從而到達減肥效果的說法，這也是為什麼近年來氣泡水在世界範圍內受到年輕人歡迎的原因。
法國的氣泡水最有名的就是綠色瓶子裝的巴黎水（Perrier） 。它家的泡沫細膩，而且口味豐富。大導演伍迪·艾倫曾在公眾場合說：「沒有了Perrier，叫我們知識分子怎麼活？」
遇尚更喜歡的則是來自義大利的聖培露（San Pellegrino）。它的包裝簡單復古，氣泡豐盈，進入口腔後迅速炸開，衝擊每一個感官，真正是「透心涼，心飛揚」！
Diabolo
Diabolo 是一款在法國老少皆宜的無酒精雞尾酒。它由濃縮糖漿（Sirop）和檸檬氣泡水（Limonade）混合而成，色澤誘人，清涼爽口。
薄荷、草莓和石榴是三種餐廳裡很常見的味道，尤其是石榴。
如果是在家裡，一杯簡單的檸檬氣泡水或者是糖漿水也就是不錯的選擇。
粉紅葡萄酒
作為葡萄酒的王國，法國人有著專門為夏天準備的粉紅葡萄酒（Vin Rosé，也叫桃紅葡萄酒）。光是粉嫩的色澤是不是就讓你心動了呢？
它的釀造工藝多樣，主要在較熱的地區出產，比如法國南部的普羅旺斯和朗格多克。當然，安茹產區和阿爾薩斯地區也有風味獨特的粉紅葡萄酒。
粉紅葡萄酒的酒體大部分都十分輕盈，有著新鮮的水果和花朵氣息，冰鎮後飲用口感柔和清爽，甚至還有絲絲甜味。近年來，它在法國的銷量已經超過了白葡萄酒。
除了直接喝，在羅亞爾河谷地區，人們還會在酒裡混合上一點葡萄柚糖漿，使酒的味道更柔和且豐富。
起泡葡萄酒
除了粉紅葡萄酒，起泡葡萄酒在夏天更是開胃酒的絕佳選項，尤其是酸度較高的香檳。
升騰的氣泡，清新的果香，還有酒精帶來的微醺，十分美妙。
粉紅起泡葡萄酒也有著讓人一見鍾情的美麗。它浪漫而帶著快樂的氣息，味道比一般起泡酒更加複雜飽滿，值得細細回味。
啤酒
啤酒在夏天絕對是不可缺少的。它的度數一般都比葡萄酒低，還帶著細膩的氣泡，工作後或者晚餐時喝上一杯（瓶），都十分愜意。
法國人在啤酒的選擇上不會像葡萄酒那樣注重法國生產，而是海納百川。
當然，近年來法國的啤酒釀造業不斷在擴大。90年代法國只擁有40多家啤酒廠，如今則擁有600多家，主要都坐落在東部和北部。
法國工業化的1664白啤有著很大的受眾，而崇尚手工精釀的啤酒生產者們則堅持對品質和創新的追求。布列塔尼的一家啤酒釀造廠甚至還在試圖用葡萄酒的酒基來為啤酒增加不一樣的風味。
蘋果酒
蘋果酒（Cidre）可以說是一款適合四季飲用的酒了，尤其是對於法國西北部的民眾來說。
它的度數一般不超過5度，氣泡充盈，帶著蘋果的味道，配可麗餅或者海鮮都很不錯。
茴香酒
茴香酒（Le Pastis）主要流行於法國南部，這裡的人們對茴香有著獨特的熱愛。
很久之前，這裡的人們就愛飲用帶著茴香味的苦艾酒。然而20世紀初，越來越多的事實指向苦艾酒能讓人發瘋，包括梵谷在南法逗留時的精神失常。1915年，該酒被許多國家禁止生產，包括法國。
對此，一位馬賽附近的苦艾酒生產者決定改變釀造方案，製作出了新的茴香酒，受到人們的喜愛。當然，這款酒度數通常會達到45度，一般飲用時都需要兌水。夏天來上一小杯，就足夠讓你瞬間打通全身筋脈。
基爾酒
基爾酒（Kir）是一款發源於法國勃艮第地區的開胃酒。它由白葡萄酒和黑醋慄果酒混合而成，常常出現在許多酒吧和餐廳的夏日酒單上。
它的創造者是當時的第戎市長Félix Kir，也正是他將基爾酒帶入勃艮第地區的社交聚會上，使它名聲遠揚。
由於黑醋慄果酒是勃艮第特產，價格較高，很多酒吧在調配基爾酒時會用其他口味的利口酒代替。
潘趣酒
潘趣酒（Punch）一般認為誕生於法屬西印度群島，是水果塊、果汁和氣泡水或者酒類的混合。最初流行於英國，於18世紀傳入法國。
它有著熱烈的加勒比風情和新鮮水果的芬芳，可以讓夏天變得更加多姿多彩。
莫吉託
莫吉託（Mojito）是夏日熱門的雞尾酒之一，來自古巴高球。它將清爽的薄荷與檸檬，和烈性醇厚的朗姆酒融合，顏值高，酸酸甜甜很消暑。
國際調酒師協會的標準配方是：40毫升古巴白郎姆酒、30毫升新鮮青檸汁、6片薄荷葉、2茶匙白糖和適量的蘇打水。
調製時，首先要將薄荷葉與白糖、青檸汁混合倒入杯中搗碎。加入蘇打水之後以冰塊填滿杯子。加入朗姆酒，再加入一些蘇打水直至滿杯。最後以薄荷葉或檸檬片裝飾。大家可以試試哦。
看了這麼多款法國人夏天愛喝的飲料，大家都喝過哪些呢？