紐奧良雞腿漢堡
雞腿含有豐富的蛋白質，肉質細嫩，滋味鮮美，多吃雞腿，有增強體力，強壯身體的作用。兒子正在長身體的時期，因而需要補充營養，身體抵抗力好，少感冒，才能更好地投入到緊張的學習中去。低糖少油的天然酵種麵包營養美味，搭配上鮮嫩多汁的烤雞腿，兒子一定會喜歡的
原料：高筋粉、牛奶、黃油、酵母、雞蛋、奶粉、天然酵種、細砂糖、雞腿、鹽、酸黃瓜、生菜葉、全蛋液、蜂蜜水、紐奧良烤雞腿料。
做法步驟：
第1步、1，把用紐奧良烤雞腿料醃製的雞腿排入烤網，放入到提前預熱至200度的烤箱中層，上下火烘烤20分鐘，烤網下面放一個墊了錫箔紙的烤盤接油。烤的中途，分別刷兩次蜂蜜水。（蜂蜜和水1:1配比）
第2步、雞腿烤熟後立即出爐，裝盤備用。
第3步、1，將除黃油以外的所有材料放入麵包機，鹽和酵母分開放在兩邊，先低速兩分鐘混合均勻，再轉快速和面，揉至麵團表面光滑，撐開麵團可以拉出比較厚的膜，這時加入軟化的黃油，繼續揉至麵團表面光滑細緻，撐開麵團可以拉出透明的膜，揉好的麵團放在溫暖溼潤處發酵。
第4步、發酵至兩倍大以後，用中指沾點水在麵團中間戳個洞，洞洞不回縮不塌就表示發酵到位。
第5步、基礎發酵結束後，將麵團取出排氣，分割成4等份，滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
第6步、將鬆弛好的麵團擀成橢圓形。
第7步、翻面後自上而下捲成圓筒形，擺入模具，放入烤箱進行第二次發酵。
第8步、發酵到2.5倍大以後拿出烤箱，表面刷薄薄的一層蛋液。
第9步、放入預熱至175度的烤箱中層，上下火，烘烤25分鐘左右。
第10步、出爐後立即脫模，在烤網上放涼。
第11步、麵包非常鬆軟
第12步、用鋒利的鋸齒刀在麵包的側面中間的位置割開，不要切斷，先把提前準備好的新鮮的生菜葉夾入，再放入去骨的雞腿肉，最好夾入幾片酸黃瓜片，美味的紐奧良烤雞腿堡做好了，誘人不？
第13步、插上兩面小旗子，是不是頓時覺得高大上了
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