日前，有媒體報導一名兩歲半的女童在外出就餐時將筷子咬斷併吞食下去，所幸送醫及時並未造成傷害。而5月13日，加拿大衛生部宣布對中國WinkuanMetalsTechnologyCo.Ltd。產的兩款兒童餐具實施自願性召回……這些消息都讓人更加關注兒童餐具安全。記者了解到，目前並沒有專門針對兒童的餐具標準，消費者應注重購買合格產品及正確的使用方法。
□玻璃·安全但易碎
優點：中國日用玻璃協會副秘書長、高級工程師趙萬幫曾在接受本報記者採訪時介紹，玻璃製品的主要化學成分為二氧化矽、氧化鈉、氧化鈣等無機化合物，國家對餐具的析出物限值有嚴格的規定，正規企業生產的玻璃餐具、飲具對人體是沒有危害的，所以消費者基本不用擔心玻璃餐具器皿會對食品安全方面造成危害。
隱憂：這種餐具外出攜帶很重，破碎後容易對孩子造成傷害。建議：記者了解到，目前市場上的玻璃餐具材質以普通玻璃、耐熱玻璃、超耐熱玻璃、水晶玻璃、鋼化玻璃為主。雖然環保安全，但這些材質各有特性，使用時應區別對待。比如普通玻璃製品不建議在微波爐中加熱，否則存在一定安全風險。而耐熱玻璃可在微波爐和烤箱中使用，不會自爆，安全性很好。
□塑料·輕便不易清潔
優點：防摔，很輕便，一些分隔型的餐具將水果、蔬菜、米飯分開，適合給孩子帶飯。
隱憂：不合格產品可能在加工過程中添加溶劑、可塑劑與著色劑等，有一定毒性。且易附著油垢，難清洗，也容易有異味。
建議：北京樂扣樂扣貿易有限公司培訓經理宋海燕介紹，最好選擇PP或特裡坦材質的塑料餐盒。顏色越鮮豔，對產品材料和品質工藝要求越嚴格，保險起見可選擇無色產品。此外，PP餐具在用微波爐中低溫單次加熱時不能超過3分鐘，否則影響產品的使用壽命。進微波爐時，不要用PP材質加熱多油多糖的食物。
使用一段時間後，可用檸檬片泡水、淘米水、淡鹽水、牛奶浸泡塑料餐盒去除異味。或者洗淨後放在太陽底下曬一段時間，也可以減輕染色和異味。
□不鏽鋼·需選對材質
優點：很好清潔、不易生細菌。
隱憂：記者了解到，雖然2011年12月開始實施的《食品安全國家標準不鏽鋼製品(GB9684－2011)》很嚴格，重新修訂了對鉛、鉻、鎳、鎘、砷等重金屬的遷移限量，但一些質量較差的不鏽鋼餐具依然讓人不放心。
建議：宋海燕介紹，不鏽鋼餐具一般採用的是18-0，18-8，18-10三種型號，其中18指的是18%的鉻含量，8%或10%的鎳含量，18-0則表示鎳含量為0。鉻和鎳能起到防鏽、耐腐蝕等作用，鎳含量高的品質更好。正規不鏽鋼產品上對使用何種材質的不鏽鋼都有標註。選購時看起來「黑亮」的產品比較好。使用時儘量不要長期盛放酸性、腐蝕性很高的食物。
□陶瓷·勿貪便宜買雜貨
優點：工藝成熟，品種繁多。
隱憂：有些餐具要留意重金屬及鉛、鎘析出的問題。建議：中國陶瓷工業協會高級工程師黃芯紅介紹，正規銷售渠道中的產品，絕大部分都應該是合格的，但也不排除小企業偷工減料生產劣質產品的可能。而因為貪圖便宜，在早市這類缺乏監管的場所，甚至從「走街串巷，推著車、挑著擔子的商販」處購買廉價陶瓷餐具都要謹慎。
專家介紹，在買餐具時，摸表面，如果花體凸出，可簡單地判斷為釉上彩，如果花的表面及釉體都比較粗糙，最好就不要購買。而如果很在意鉛、鎘問題，應避免選購內壁有花或滿花的餐具，「雖然合格產品無害，但這樣更能萬無一失。」
□其他
搪瓷：工藝很好，耐久性強，耐用，但怕摔。目前這類餐具較少。
木質：輕便不怕摔，但更適合盛放固體如米飯之類。如果洗淨沒有充分晾乾很容易滋生細菌，有些複合材料可能會含膠，如果保養不當容易開裂。
密胺：即仿瓷餐具，優質產品性能很好，質地柔和、光滑如瓷器，又很輕薄，不怕摔不變形，保溫好，化學穩定性好，很適合當小孩的餐具，但不良廠家生產的產品對人體有害。一定要注意在正規超市購買，並查看產品的QS標誌。
記者 程建蘭