我們常見的餐具材料有陶瓷、玻璃、不鏽鋼、塑料四種，還有一些如木質、生物纖維、矽膠、搪瓷等相對少見。
選購餐具時，在保證安全無害的前提下，何種餐具是最具性價比的呢？
下面從幾個方面來考量：
1.安全性
第一梯隊的是生物纖維、不鏽鋼、陶瓷、玻璃餐具，這些材料製作的餐具，能做到基本安全無害。
生物纖維餐具宣稱由植物纖維製作而成，無毒無害。不過目前市面上少，沒有龍頭品牌出現，容易出現假冒偽劣，注意選購。不鏽鋼餐具選購時要認準304標準。陶瓷餐具儘量選購素色少花紋的釉下彩產品。玻璃餐具要注意觀察餐具是否晶瑩透亮，有無明顯瑕疵。
當然最重要的就是去正規場所購買，保證質量。
相對安全的是矽膠、塑料、木質、搪瓷餐具。
矽膠、塑料產品等在高溫情況下會有一些有害物質析出。木質餐具很多商家為了美觀表面有油漆塗層，使用劣質油漆的話對人體有害。搪瓷餐具鍍層容易掉落，導致主體金屬生鏽。
要注意這幾種餐具使用久了會有明顯劃痕，難以清洗到，容易滋生細菌。
2. 價格
從超市以及電商價格來看，塑料、搪瓷餐具最便宜，大多在2元到50元的區間。
其次，陶瓷、玻璃、不鏽鋼、木質餐具價格差不多，從5元到70元的都有。
矽膠餐具相對貴一些，50元-150元不等。
價格最貴的就是新材料生物纖維餐具了，一般都是200元以上，500元也有。
3. 耐用性
最耐用的當屬不鏽鋼餐具，耐熱耐冷，抗摔抗擊打，能用很多年。
矽膠、生物纖維、木質餐具也很耐用，冷熱均能耐受，相對耐摔打，但力度過大也會被摔破，用久了會有劃痕。
塑料、搪瓷餐具耐用一般。塑料抗摔打能力一般，不耐高溫，雖說有耐高溫塑料產品，但我們還是很少會用它來盛放滾燙食物。搪瓷一經摔打就會掉瓷，不耐用。
陶瓷、玻璃餐具冷熱耐用度高，硬度高，很少有劃痕。但一摔就破，使用年限飄忽不定，可以是一秒鐘，也可以成為歷史。
4. 可回收性
不鏽鋼餐具應該算是可回收餐具裡價值最高的，實在用久不喜歡了，也能賣了換點錢。
塑料、玻璃、搪瓷、矽膠餐具可回收，但價格很低。為了環保，這些材質的餐具碎片要注意分類投放哦。
生物纖維、木質餐具目前沒有回收機制，但不會汙染環境，其中生物纖維餐具還可自然降解，十分環保。
陶瓷餐具不可回收，碎片會傷人，又幾乎不可降解，在這個方面要扣分。
5. 顏值
很多女性消費者購買餐具會考慮外觀，這也是很多商家的一大賣點。
塑料、生物纖維、矽膠餐具因其顏色多樣，形狀各異，再加上豐富多彩的圖案，直接俘獲了大批年輕消費者的心。
陶瓷、玻璃、木質餐具，有無與倫比的質感，形狀可塑性強，顏值極高。尤其是陶瓷餐具，是我國傳統的餐具，自古流行至今，是絕對的主流。
搪瓷餐具一股復古風，很有年代感，顏值可觀。
不鏽鋼餐具就一個樣子，顏色形狀都沒什麼變化，妥妥的硬朗風格。
綜合來看，性價比最高的首推不鏽鋼餐具，安全無毒，使用年限長，價格優惠，可有價回收。缺點是顏值低、不可用於微波爐。次推玻璃、陶瓷餐具，它們顏值高，價格不貴，耐用度好，安全無毒，不過當中更推薦玻璃餐具，畢竟相對於陶瓷餐具可回收再利用。
最後提醒大家，不管喜愛何種材質餐具，都要到商場超市等正規場所購買，認準熟悉的品牌，相對來說品質更有保障。