紅薯加工中選擇什麼樣的設備，適合自己加工哪？人的思維來說肯定是越自動化越先進的越好，但是自動化的設備需要一定的資金來滿足，那麼初期進入這個行業的理智者都會選擇慢慢發展，嘗試性進入這個行業，有了一定門道在進行一定的投資，畢竟這個行業門檻低，投資小。
現小編以我們汝陽古城機械廠的設備配置來講解下機械大致配套，比如有簡易型設備和流水線自動化設備，我們首先說下簡易型的紅薯澱粉機械，設備主要完成前半部分，包括清洗、破碎、分離、除沙、淨化等，後續的沉澱、脫水、烘乾等環節都是由人力通過沉澱，二次過濾，吊坨，晾曬完成，需要人工操作。整套設備下來投資少，見效快，但是用人較多，勞動強度大，這種簡易型設備投資方面並不高，對於初學者來說也是嘗試性投資。而一套實用的澱粉設備與簡易型生產線最明顯的區別在於配置有脫水、烘乾設備，省去了人工起粉晾曬等工序，解放人力，自動化程度得到明顯提高，當然價格也比簡易型的澱粉生產線要高。
一.簡易型紅薯澱粉加工設備組成
簡易的紅薯澱粉生產線除了加工紅薯澱粉，同樣適用於以馬鈴薯、木薯、葛根、芭蕉芋等為原料的中、小規模澱粉加工客戶，包括：定量輸送-槳葉清洗設備-籠式洗薯機-自動上料清洗機-破碎機-分離機-除砂器-椎體篩等
工藝流程：
簡易投入：
1、鮮薯—清洗—破碎—A型過濾機（粗濾）—除沙—B型過濾機（精濾）—沉澱—晾曬—包裝。
二.標準化紅薯澱粉加工設備組成
實用型紅薯澱粉生產線整體投資稍高，根據設備配置的數量不同，價格在十幾萬左右不等。能耗低、產量大，脫水烘乾使用機械操作，節約生產時間，澱粉的質量較好。包括：定量輸送-槳葉清洗設備-籠式洗薯機-自動上料清洗機-破碎機-分離機-除砂器-椎體篩-旋流器組-脫水機-烘乾機等設備
標準化投入：
2、自動輸送-槳葉清洗-籠式清洗-螺旋輸送-破碎-分離-除沙-精化-濃縮-脫水-烘乾-成品包裝
3、設備特點
1.工藝先進、造型美觀、布局緊湊；
2.佔地面積小；
3.用人少、勞動強度小、自動化程度高、從洗薯到粉條粉絲一條龍生產；
4.能耗低、省水、省電、加工費用低；
5.澱粉提取率高：
6.澱粉質量高，達到國家食用級標準；
7.多功能，可適用於：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等澱粉生產；
8.性能穩定，操作維修簡便