今年4月份，衛生部的一紙「封殺令」，把昔日被稱作「免疫之王」的牛初乳推上了風口浪尖。
按照規定，從9月1日起，嬰幼兒配方食品中將不得再添加牛初乳。如今大限降至，長春市場已很難找到含牛初乳的配方奶粉。
「牛初乳」配方奶粉市場難覓
16日，東亞記者對長春市場進行了走訪，發現市場上含有「牛初乳」配方的嬰幼兒食品已經被商家下架。
「現在只有牛初乳粉。」在長春市五馬路附近的一家嬰幼兒用品店，銷售員盧女士說，由於國家已經命令禁止銷售含有牛初乳的嬰幼兒配方食品，原來含有牛初乳的嬰幼兒輔食現在都不賣了，只有純的牛初乳粉。
該不該吃 商家觀點一致
走訪了多家孕嬰店，東亞記者發現很多商家都對「9月1日起禁止銷售含牛初乳嬰幼兒配方食品」這一規定有所耳聞。
但對「牛初乳該不該吃」這個問題，很多商家的觀點都很一致。
「衛生部之前規定的，只是禁止將牛初乳添加到嬰幼兒食品中，但是對於符合規定的牛初乳粉，還是沒有問題的。」盧女士說，由於牛初乳中含有大量的免疫球蛋白，可以增強兒童的免疫力，現在不少孩子的家長還是會選擇給孩子購買。
東亞記者發現，商家銷售的純牛初乳粉多是進口，有的來自紐西蘭，有的來自法國。而且它們的價格偏高，一桶120G的牛初乳價格高達466元。
營養專家建議嬰兒謹慎食用
走訪發現，牛初乳配方的嬰幼兒食品市場比較少見，但是牛初乳粉還有一定的市場。那麼，牛初乳到底能不能喝？
就此，東亞記者採訪了吉林省營養專家劉教授，她指出，人在生產之後短期內產生的乳汁，就含有豐富的免疫蛋白，所以一些商家就將這個理論套用在了牛乳上。
「不過，現在國內關於牛初乳具體含有哪些營養成分，是不是真的有提高免疫力的作用，還沒有明確的研究定論。所以國家出於對嬰幼兒食品保健品質量從嚴控制的角度考慮，禁止將牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。」
劉教授說，衛生部出臺這個規定，也有避免商家利用牛初乳製造概念誤導消費者的意思。
「因為市面上很多添加牛初乳的配方食品價格很貴，牛初乳儼然成了商家的一個導向，可是這些食品裡面到底含不含牛初乳，含的是不是真的牛初乳，還是很難判定。」而後來衛生部又在發布會上聲明可以食用符合標準的牛初乳，就可以看出並不是對牛初乳「一棒子打死」。
不過，劉教授建議，嬰兒還是要謹慎服用牛初乳。
「因為嬰幼兒還處在生長發育中，消化系統和腎臟功能還不健全，如果攝入的蛋白過量，也會給消化器官帶來負擔，所以還是提倡母乳餵養。」他說。
記者 李冰 實習生 朱嶠雪