編者按：本文來自微信公眾號「運營研究社」（ID：U_quan），作者套路編輯部，36氪經授權發布。
上周，蘋果發布會帶著新品 iPhone11 風風火火地來了，預售期間，中國市場就「真香」地把綠 iPhone 搶到斷貨。
新機還沒到手，微博上大大小小的「轉發抽獎」已經開始刷屏，最要命的是，在科技圈，五花八門的 iPhone11 測評已經讓人眼花繚亂了。
B站iPhone11測評相關視頻
說起測評，我想到了因為 5G 測評爆火的 @何同學 ，他的測評視頻一夜之間播放量超過 500 萬，3 天內漲粉 100 萬，被人民日報、央視、新華社等官媒力推。
有人買來上千塊的大閘蟹，用狗的咀嚼速度來進行評估到底好不好吃；
有人連續一個禮拜只吃可樂炸雞，測評一下體重會有什麼樣的變化；
也有人直播學習刷題，比較考試後的分數來檢驗考試資料的題目命中率。
……
感覺萬物皆可測評。
不過話說回來，測評人人都能做，但並不是所有的測評都會火。 今天，我們就來看看，那些火爆的測評有哪些值得我們學習的套路。
測評測什麼，就跟我們文章寫什麼一樣，首先要去研究選題，方向
對了，測的東西才不白費。
所以對於測評的對象，測評主會先看看受眾是不是廣，熱度夠不夠高，或者是......腦洞開得夠不夠大
① 受眾廣
常規一點來說，測評的選題可以從受眾開始想起，科技、時尚、美食等選題本身就屬於有流量的內容方向。
比如科技圈，最基礎的就是人手一隻的手機。
B站知名科技 UP 主 @科技美學 就精耕這一垂直領域，從手機入手，不管什麼型號，只要是市面上典型的，從外形到功能，統統一網打盡。
除了手機，相機也是科技圈一大寵兒。
用 vlog 的拍攝手法，把複雜參數簡單化，配合上自然又流暢的運鏡和講解， @影視颶風的TIM 在這方面做的非常到位，早期的 @何同學 也經常看他們的作品，學習拍攝手法。
在時尚領域，測評對象可以從「時尚」的大方向裡去細分話題，比如穿搭、美妝、包包、護膚、醫美、街拍等。
比較常見的測評還是美妝、護膚一類，相對好操作，製作成本可控，同時受眾很廣。
在美食圈， 食物的客單價低、品類多、更新快（還有大家都愛吃）， 這些特點使得美食的測評和盤點也備受青睞。
盤點當紅奶茶，細數冰淇淋口味，幫你全都先測一遍。
② 熱度高
除了常規選題之外，測評也是要「追熱點的」！
阿里味濃，騰訊低調，京東Q萌，美團太黃......
左 超人測評，右 新榜
再比如，前段時間喜茶出了新品「益力多波波冰」，我都不知道這回事兒，一打開小紅書，首頁就有博主們給你測評完了......
很多時候，我們普通人對網紅新品的洞察，都是靠網紅測的......看人測過，四捨五入等於我也喝過了。
受眾比較廣、大家比較關心的測評選題人人都在追，所以普通帳號想要脫穎而出還蠻難的。但是，我發現不少測評主瞄準了腦洞大開又能顛覆認知的選題，效果也都不錯！ 這些選題可以說是「沒有測不到，只有我們想不到」。
比如一周只吃炸雞和可樂，測測體重有什麼變化。
結果就是......堅持不了一周，並且真的能胖。
再比如浸泡十斤楊梅，來測評楊梅裡到底有多少只蟲子，由此打破「一顆楊梅裡有十隻蟲子」的謠言。
更大型一點的，有小夥子在自家院子裡，用一噸鹽來自製人工死海； 還有前 NASA 工程師耗時半年造了個果凍泳池，為了測試果凍到底能不到在泳池這樣大的容器裡成型！
總之，測評的對象千奇百怪，為的就是吊住你的胃口，打破你的認知。
絕妙的測評對象 （選題） 是測評的第一步，下一步就該考慮通過何種方式對這個對象進行測評了。
刷了 N 個火爆的測評之後，我發現測評方式的「腦洞大開」程度完全不亞於選題，大致可以分為以下 3 種。
因為測評內容本身的優勢就在客觀性和真實性上，所以科學實驗式是比較常規但直觀的，主要遵循的原則就是我們從初中開始接觸的「控制變量法」。
比如 @科技美學 在測試手機的拍照、通話降噪等情況時，就會把幾部測評對象都放在一個支架上，從而控制環境的變量。
@科技美學 在做通話降噪測評
比如公眾號「深夜種草」在測評防曬霜時，在紫外線強度測試卡 （經過紫外線照射後會變成紫色） 上塗上不同品牌等量的防曬霜，在 5 小時後觀察卡片「紫」的程度來判斷防曬霜的有效程度。
測評截圖來源：公眾號深夜種草
總的來說，科學實驗式的測評因為比較中規中矩，所以除非選題很棒，不然吸引到用戶還是蠻難的。
相比科學實驗式， 土豪式的測評更容易火（只要錢夠多）。
另一種比較火的是將某個產品的高價版和廉價山寨版進行測評。
拍照情況：左 國行版；右 百元版
另外還有一種更壕的測評是高價產品毀壞測試，這類測評在 YouTube 格外流行，尤其是每年蘋果出新品時，總有形形色色的破壞測試，比如把手機攪碎，用錘子敲屏幕……經常能收穫幾百上千萬的播放量。
來源：YouTube
總之，土豪式的測試或讓人羨慕，或讓人肉疼，但是往往能吸引一大波人關注。
想吸引眼球但沒錢怎麼辦？ 這個現實的問題催生出了很多「自虐式」的測評。
其中最常見的是吃方面的測評，比如吃播測評「最辣的火鍋」。 還有一些「輕自虐」的測評，比如親自體驗「電擊手環」的效果……
這種方式個人認為不太安全或健康 ，在此也就不多介紹了。
除了抓人眼球的測評選題和測評方式之外，我發現不論是視頻形式還是圖文形式的測評，為了觀眾或讀者能夠持續讀下去，都用了不少內容包裝技巧，其中最高頻的是以下 4 點。
因為測評往往是多個對象進行某個方面的對比，所以對比法是測評內容包裝最常見、最直接有效的方法。
比如最近關於 iPhone 11 的眾多測評中，不論是拍照實力，還是運行速度，往往會跟舊版 iPhone 或者安卓機型進行對比 （蘋果發布會自己也是這麼幹的） 。
再比如之前公眾號「超人測評」在做防曬霜測評時，簡單粗暴把等量的不同防曬霜塗在背部的不同區域，然後將各個品牌的曬後效果進行對比，結果可以說非常一目了然了。
場景法能夠在用戶摸不著、用不上 （吃不了） 產品的情況下，通過在使用場景的「聽、看、聞、摸、吃」等感官描述，來讓用戶感覺仿佛真的體驗到了產品。
這個和牛太肥美了，整個擱嘴裡以後，它的油脂在你口中炸開……
除了對比法和場景法之外，類比法也是測評作品常用的一種內容包裝方法，通過用人們熟悉且直觀的東西來解釋陌生的東西，可以讓內容更加通俗易懂。
依舊 @何同學 舉例，在另一則「為什麼 5G 更快時」的測評視頻中， @何同學 為了跟我們說清楚原理，用水波來類比電磁波，用水波製造速度來解釋 5G 速度快的原因之一，用兩個錐形瓶之間有色水的流通來解釋「全雙工」……讓理工科廢也能看懂。
類比法也是 @李佳琦 常用的套路，比如把手中的口紅類比高端品牌，比如說用漿果色表達口紅顏色的誘人，用果凍唇表達嘴唇塗完口紅後的 Q 彈等。
比如 @大祥哥來了 在形容和牛的肥美時，還加了一句話：
原來，和牛是這樣肥啊 （瞬間不想吃了呢 ） 。
另外，測評界的主力軍——彩妝、護膚品還有一種常用的內容包裝方法，叫做「身份認同法」。 這種方法一般有 2 種形式。
第一種是角色認同， 比如 @李佳琦 常說的秒變某某明星、神仙、美少女戰士、人魚等等，總之就是廣大用戶知道是「很美」的角色。
第二種是理想自我， 把用戶心目中可能想成為的樣子表達出來，比如 @李佳琦 用過「甩掉煩惱、甩掉憂愁」、「溫柔裡面有點叛逆，叛逆裡面有點乖巧」等等。
身份認同法的優點在於，雖然用戶的理性知道「這不可能」，但是依舊會對這些效果心動，因為即使這些效果實際有減分，也足夠讓用戶滿意了。
今天這篇文章我們聊了聊火爆的測評背後的一些可復用的套路。
① 測評的對象要麼是大家關心的選題 （受眾廣或熱度高） ，要麼是超出認知讓人們驚呼有意思的選題。
② 測評的方式主要有科學實驗式、土豪式和「自虐」式 （最後這種真的不提倡！ ） 。
③ 測評內容包裝主要採用的方法有對比法、場景法、類比法和身份認同法等。
總的來說，測評內容確實能夠幫我們相對直觀地掌握到一些產品的客觀情況，這也是這種形式能火的原因。