下館子不是問題!邛崍餐飲全面恢復營業,但這些你還得注意!!

2020-12-23 網易新聞

四川省近日印發《四川省餐飲業新冠肺炎分區分級防控技術方案》明確,低風險地區全面恢復餐飲服務經營單位正常營業,但限制集體性聚餐、承辦宴席(含農村自辦群體性宴席)。

我市屬於低風險區域

餐飲服務經營單位

只要達到疫情防控標準

可以全面恢復正常營業

目前

我市餐飲企業

正有序開放餐飲服務經營

大型餐飲企業已部分營業

高高飯店

高高飯店是我市一家大型餐飲企業,自疫情發生後,已停業1個多月。

3月17日上午,記者來到高高飯店,對飯店復業後經營情況進行了解。大堂經理告訴記者,為了達到疫情防控標準,飯店前期已做好了全面準備,各項防控措施到位。

根據相關的防疫要求,飯店對自己的員工,對客戶,進行體溫測量、酒精消毒和登記記錄。

營業前,酒店還要全面對營業場所、設備設施、餐具等進行徹底的清洗消毒。

根據用餐需求,大廳以前擺放的桌子比較多,現在拆了一些,確保客人之間用餐在安全距離。

開放包間均為有窗戶、空氣對流好的包間,定時通風換氣。用餐規範方面,酒店也實行「一菜一公筷」、「一湯一勺」文明用餐制度。

錦程凱宴

3月17日,錦程凱宴酒店再次對疫情後營業工作做統籌安排。

準備充足的防疫物資,新購買了蒸汽消毒設備對餐具進行全面消毒。

通知符合返崗條件的全部員工到崗,並對新上崗的員工進行體溫測量。

消費者進入經營場所前應測量體溫。在徵得消費者同意的情況下,酒店制定了用餐人員可追溯制度。

中小型餐館緊跟恢復營業步伐

十方輕安

得知可以全面恢復營業後,我市的中小型餐飲企業也在積極準備。位於十方國際的十方輕安是上班一族和周邊居民愛光顧的西餐館。在對餐館進行全面清潔和消毒後,也於本周開始營業。

市場監管持續發力

市商務局、市市場監管工作人員依然主動靠前服務,指導餐飲企業做好防控,並加強對恢復營業的餐館的日常管理。

尤其在疫情期間,更要做好開放前準備、原材料採購驗收、加工製作監管、用餐規範等環節的工作,同時,加強網絡餐飲服務第三方平臺及自配送餐營企業的主體責任落實,加強入網審查管理,確保餐飲企業安全、規範的服務。

溫馨提示

在等候就餐時不要扎堆

外出時戴上口罩

用餐時使用公筷,以保護自己和他人的健康

哪些火鍋、中餐、小吃店

已經復工營業了?

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