土豆餅這樣做才好吃！不加麵粉不加水，香嫩可口，真的太好吃了！大家好，這裡是西西超愛吃，俗話說民以食為天，剛下班的人兒最期待的就是回家後的那頓美食，那麼就由我來教大家來做些簡單的美食吧。
首先把土豆去皮，切成厚片，再切成長條，最後切成小丁。把土豆精裝到大碗裡，用清水泡兩分鐘去除表面的澱粉。準備一根火腿腸切成小丁。兩片青紅椒也切成小丁。鍋中水燒開，倒入土豆丁焯水三分鐘，煮至土豆丁半首就可以了，不要煮麵了，撈出控水備用。
準備4個土雞蛋打傘。鍋中加油。油熱以後倒入土豆丁用鏟子鋪平。中小火慢煎，煎至一面金黃翻面煎，煎至土豆丁膠襄，倒入青紅椒火腿腸翻炒出香味。最後不平不均勻。利用一個漏勺領入雞蛋液，用小火慢煎，煎至蛋液全部熟透，撒上適量椒鹽粉就可以出鍋了，不喜歡吃椒鹽的，也可以在蛋液裡放點鹽。
這樣美味的土豆雞蛋餅就做好了，好吃好看又營養，切成自己喜歡的形狀就可以開吃了，吃著特別香，做法也很簡單，這次的美食就是這樣，怎麼樣？很簡單吧，喜歡的可以點讚關注哦，謝謝大家，下次再見。